Простой кекс с голубикой и лимонной цедрой

Фото Простой кекс с голубикой и лимонной цедрой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Простой кекс с ягодами голубики и лимоном

    Кекс — это сладкая выпечка и, пожалуй, самая неприхотливая в приготовлении.

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом совершенно простого кекса с голубикой и цедрой лимона. Кекс получается ароматным, структура у него плотная и рассыпчатая, в меру сладкий и с ягодами. Голубика великолепно сочетается с цедрой лимона, её кстати можно заменить на цедру апельсина.

    Выпекается кекс в хорошо разогретой духовке при температуре не выше 175°С.

    Как приготовить "Простой кекс с голубикой и лимонной цедрой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовьте пшеничную муку, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, сахарную пудру, лимон, яйца, молоко.

    Как сделать сахарную пудру блендером

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу для взбивания разбить 2 яйца и добавить сахар (130 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить сахар с яйцами до пышной пены.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В яичную смесь добавить сливочное масло комнатной температуры (80 г).

    Как размягчить сливочное масло из морозилки

    Чем заменить сливочное масло в выпечке кекса

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Следом влить молоко (100 мл). Перемешать все ингредиенты венчиком миксера на средней скорости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Просеять муку (200 г), добавить разрыхлитель (4 г) и цедру 1 лимона.

    Как легко просеять муку

    Чем можно заменить разрыхлитель для теста

    Как снять цедру с лимона

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замесить тесто. Хорошо его вымесить, чтобы не было комочков.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Консистенция теста должна быть однородной и густой. В самом конце добавить голубику (100 г).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Аккуратно перемешать тесто лопаткой и выложить его в форму для запекания.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекать кекс 50 минут при температуре 170°С. По готовности остудить его.

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    В чаше смешать 2 столовых ложки сахарной пудры с 2 столовыми ложками лимонного сока. Готовой смесью полить кекс. Остатками пудры присыпать кекс.

    Как выжать больше сока из лимона

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Простой кекс с голубикой и лимонной цедрой готов к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Цитрусовые кексы
    Кексы с ягодами и фруктами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 12 часов назад
    Колбаски в духовке
    25 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса