Салат из баклажанов, помидоров и грецких орехов

Фото Салат из баклажанов, помидоров и грецких орехов
Аватар bonbon
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Ингредиенты

    Салат из баклажанов с помидорами и орехами

    Сезон «синеньких» продолжается, а это значит, что на подходе очередной салат с баклажанами. Компанию им в этот раз составят мясистые томаты, хрустящий красный лук и грецкие орешки – по-моему, это отличный квартет.

    Салат получается очень сытным, вкусным и ароматным. А ещё он прекрасно подошёл к красному сухому вину.)

    Как приготовить "Салат из баклажанов, помидоров и грецких орехов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобятся баклажаны, томат, фиолетовый лук, чеснок свежий, оливковое масло, соль и грецкие орешки.

    Рецепты ароматного растительного масла

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажаны (2 шт.) нарезаем средними брусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сковороду с толстым дном вливаем оливковое масло (4 ст. л.) и кладём разрезанный вдоль чеснок (3 зубчика).

    Как чистить чеснок

    Как жарить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выкладываем нарезанные баклажаны.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Жарим баклажаны с маслом и чесноком на сильном огне в течение 5-7 минут, периодически переворачивая, чтобы они не подгорели.

    Как жарить баклажаны

    Как обжарить баклажаны почти без масла

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Извлекаем чеснок из жареных баклажанов. Выкладываем их в подходящую миску и даём полностью остыть.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Фиолетовый лук (1 шт.) очень тонко нарезаем и выкладываем к баклажанам.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как убрать горечь из лука для салата

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Помидор (1 шт.) режем средними кубиками, соединяем с баклажанами и луком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Грецкие орехи (5 шт.) режем ножом, добавляем к остальным ингредиентам.

    Как чистить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перемешиваем салат, а также солим (2 щепотки).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Салат из баклажанов, томатов и грецких орехов готов! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты
    Салаты с орехами
    Салаты из баклажанов

    Отзывы (1):

    26 Января 2021

    Интересный рецепт. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса