Тёплый салат с баклажанами с сыром и помидорами

Фото Тёплый салат с баклажанами с сыром и помидорами
Аватар webcook
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Салат тёплый с баклажанами и помидорами с сыром

    В конце лета-осенью блюда из баклажанов – частые гости на моём столе. Этот рецепт люблю за простоту и универсальность. Блюдо можно подавать:

    – как тёплый салат на стол (в том числе праздничный);

    – как гарнир;

    – как самостоятельное блюдо.

    В рецепте использована петрушка, можно заменить на любую зелень.

    Как приготовить "Тёплый салат с баклажанами с сыром и помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Баклажаны (2 шт.) моем, сушим и нарезаем кусочками и жарим на среднем огне. В середине жарки солим по вкусу. Баклажаны я не вымачиваю, жарю сразу, горечи не чувствую.

    Как убрать горечь из баклажанов

    Как жарить баклажаны

    Как обжарить баклажаны «почти без масла»

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры (5 штук, сорт «дамские пальчики» или другие небольшие) режем на крупные кусочки. Если используете помидоры черри, то режьте на половинки.

    Как быстро нарезать помидоры черри

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Петрушку (30 г) мелко режем. Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке. Чеснок (3 зубка) выдавливаем через чеснокодавилку.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Собираем салат в произвольной форме. Я сперва кладу зелень, потом баклажаны, помидоры, чеснок и сыр. Заправлять ничем не нужно: масло есть в баклажанах, а сыр слегка подтает. Если вы ставите салат на общий стол, то перемешайте сразу. Если порционно (как у меня на фото), то каждый сделает это самостоятельно. Тёплый салат с баклажанами с сыром и помидорами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты
    Салаты с сыром
    Салаты из баклажанов

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса