Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Микрозелень 40 г

Огурцы 2 шт.

Сок лимонный 1 ст. л.

Яйца куриные 2 шт.

Салат с микрозеленью, яйцом и огурцом

Готовые смеси салатов сегодня очень популярны. Во многих ресторанах и кафе можно выбрать лёгкие, сытные, вкусные салаты, в которых присутствует микрозелень. Эти готовые миксы добавляют не только в салаты, но они отлично подходят в качестве лёгкого гарнира к мясу или рыбе.

Предлагаем вам рецепт зелёного салата с яйцом и огурцом. Понравится он простотой приготовления раз. Ну а два, — придётся по вкусу всей семье.

Как приготовить "Салат из микрозелени с яйцом и огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобится любая микрозелень, куриные яйца, огурцы, лимонный сок, оливковое масло.

Как проверить свежесть яиц

Как освежить лимон

Рецепты масла для салата

Шаг 2 Ссылка

Яйца куриные (2 шт.) промыть и отварить вкрутую.

Сколько варить куриные яйца

Как варить треснутые яйца

Шаг 3 Ссылка

Свежие огурцы (2 шт.) промыть, срезать с них попки и нарезать так, как нравится вам. Как вариант, можно нарезать на тонкие слайсы при помощи овощерезки.

Шаг 4 Ссылка

Яйца остудить, снять скорлупу. Разрезать яйца вдоль на 2 половинки.

Как чистить варёные яйца

Шаг 5 Ссылка

В чашу салатника переложить микрозелень (40 грамм; в составе присутствуют микрозелень подсолнечника, редиса, свёклы), яйца, огурцы.

Шаг 6 Ссылка

Заправить салат оливковым маслом (2 ст. л.), лимонным соком (1 ст. л.).

Шаг 7 Ссылка

По желанию салат можно украсить прованскими травами, семенами конопли, любой свежей зеленью. Салат из микрозелени с яйцом и огурцом готов к подаче. Приятного Вам аппетита.