Шверинский сырный суп

Фото Шверинский сырный суп
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: немецкая 

    Суп из Германии

    Это блюдо названо в честь своего родного региона Шверин, что на севере Германии. В 16 веке этот город даже называли «северной Флоренцией», предположительно из-за архитектурного сходства. Сегодня этот немецкий город известен своими музеями, театрами, кафедральным собором и замком с одноимённым названием. Вообще, культурная жизнь в Шверине богата на события. Летом в Мекленбургском государственном театре проводят грандиозные оперные постановки и всё это на открытом воздухе. А вот свою историю шверинцы бережно хранят в здании музея, который построил некий Герман Виллинбрад, известный строитель того времени.

    Отдельной похвалы заслушивает Шверинский Дворцовый сад. Его считают выдающимся образцом садово-паркового искусства. Также, он получил статус национального культурного значения Германии.

    Как приготовить "Шверинский сырный суп" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для такого супа возьмите: молоко, томатный сок или пасту, куриный или овощной бульон, копчёный бекон, сыр (пармезан, гауда или чеддер), горчицу, муку, специи, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук нарезать тонкими полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить муку, горчицу, томатный сок, щепотку красного молотого перца и перемешать. Тушить 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Бекон нарезать соломкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить в сковороде около 3 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Молоко развести с бульоном и довести до кипения.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить томатную массу и мускатный орех. Варить 10 минут. На этой стадии молоко свернётся. Это норма.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сыр натереть на крупную тёрку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить жаренный бекон (жир от которого лучше слить) и тёртый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 2-4 минуты постоянно перемешивая. Снять с огня и подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы с копчёностями
    Мясные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яичная бутербродная паста
    11 21 минуту назад
    Макароны с фаршем и яйцом
    14 22 минуты назад

    Другие материалы сайта:

    Суп из чечевицы рецепт с фото

    Из чечевицы можно приготовить множество разных супов. А попробуйте приготовить суп-пюре из чечевицы по нашему рецепту с фото

    Первая полоса