Суп красный овощной с кислинкой

Фото Суп красный овощной с кислинкой
Аватар alsanna_5
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Красный суп овощной с кислинкой

    Быстрый, простой и очень вкусный суп из овощей. Его можно сделать как в кислом, так и сладком виде. Подойдёт хозяйкам, ценящим своё время, вегетарианцам и студентам.

    При приготовлении данного супа можно использовать как яблочно-вишнёвый, так и яблочный уксус – в этом случае суп будет сладким. Если вы хотите получить суп с приятной кислинкой, то рекомендую использовать обычный или рисовый 6% уксус. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Суп красный овощной с кислинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Моем и чистим овощи, ставим воду (2 л) на огонь, смешиваем маленькую щепотку зёрен горчицы, щепоть базилика, соль (1 ч. л.).

    Как чистить картошку

    Как чистить морковь

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Половину большой свёклы или 1 маленькую нарезаем ломтиками, толщиной по 0,5 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель (3 средних картофелины) нарезаем кубиками, капусту (350 г) нарезаем соломкой. И, как только вода закипела, бросаем в неё картофель и капусту. Если капуста молодая, то её лучше бросить на несколько минут позже картофеля.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ломтики свёклы обжариваем на сковородке с уксусом (2 ст. л.). Через 2-3 минуты после начала обжаривания, добавляем кунжут (1 ст. л.) и жарим почти до готовности (мягкости) свёклы.

    Рецепты домашнего уксуса

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезаем крупными ломтиками или натираем на крупной тёрке морковь (1 шт.) и вместе со свёклой добавляем в суп к картофелю. Уменьшаем огонь, добавляем соль (1 ч. л.), базилик, семя горчицы (по 1 щепотке) и варим ещё минут 10-15 до готовности. При желании морковь перед добавлением в суп можно обжарить на подсолнечном масле, но нашей семье нравится более постный вариант и мы этого не делаем. Красный овощной суп готов к подаче. К супу можно подать чеснок (лучше брать таджикский или египетский), сметану, зелень по вкусу. Приятного аппетита!

    Как чистить чеснок

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Постные супы
    Овощные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Халасле
    10 2 часа назад

    Первая полоса