Торт «Панчо» ПП

Для приготовления торта Панчо нам понадобятся мука рисовая, мука цельнозерновая пшеничная, кефир, разрыхлитель, куриные яйца, сахарозаменитель, какао, мягкий творог, сметана, ананасы консервированные, грецкие орехи, тёмный шоколад, молоко.

Кефир в мультиварке рецепт

Как проверить свежесть яиц

Рецепты домашнего творога

Рецепты домашней сметаны

Сначала готовим коржи: взбиваем 3 куриных яйца, подсластитель по вкусу и 250 мл кефира.

Аккуратно вмешиваем 200 грамм рисовой муки, 200 грамм цельнозерновой пшеничной муки и 2 чайных ложки разрыхлителя.

Чем заменить разрыхлитель

Добавляем 2 столовые ложки какао.

Из получившейся массы будем выпекать 2 коржа. Разделите массу в пропорции 2:1.

Выпекаем коржи по 25 минут в духовке, разогретой до 200 °С.

Пока выпекаются коржи, займемся кремом: смешиваем до однородной массы 300 грамм мягкого творога, 500 грамм сметаны и сахарозаменитель по вкусу.

Теперь делаем начинку: мелко рубим 20 грамм грецких орехов.

Как чистить грецкие орехи

Как быстро измельчить орехи

200 грамм консервированных ананасов нарезаем кубиками.

Консервированные ананасы рецепт

Как почистить и нарезать ананас

Маленький корж будет основанием, а крупный корж нарезаем кубиками.

Собираем торт: основание смазываем кремом.

Как собрать торт не перекладывая его с одной тарелки на другую

На него выкладываем орехи, ананасы, кусочки коржа, смазываем их кремом. И так слой за слоем собираем торт пирамидой.

Делаем глазурь: на паровой бане топим 50 грамм шоколада и 50 грамм молока. Поливаем ею сверху торт и украшаем сверху орехами. Торт Панчо лучше убрать в холодильник, дать ему пропитаться кремом, минимум на 4 часа. Приятного аппетита!

Как сделать водяную баню

Как растопить шоколад