Рогалики и круассаны

Рецепты рогаликов и круассанов

Всего опубликовано 78 рецептов

Фото рецепта Медовые рогалики со сгущёнкой

Медовые рогалики со сгущёнкой

Медовая выпечка нравится многим, так как тесто с добавлением мёда получается ароматное и...

8 7

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Варёное сгущённое молоко — 130 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Слоёные булочки-рогалики с вишней

Слоёные булочки-рогалики с вишней

Предлагаю испечь вкусные, ароматные дрожжевые булочки в виде рогаликов с вишней. Хрустящая...

12 8

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Ванилин — 1 г
  • Вишня консервированная — 350 г
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 580 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Круассаны с ирисками

Круассаны с ирисками

Круассаны — это прекрасное дополнение к любому завтраку, обеду или даже ужину. Сегодня предлагаю вам приготовить «быстрые»...

1 2

Ингредиенты

  • Конфеты Ириски — 40 г
  • Молоко — 30 мл
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 350 г
Фото рецепта Новые формовки булочек из дрожжевого теста. Видео

Новые формовки булочек из дрожжевого теста. Видео

Наступила осень, а значит мы прогреваем нашу духовку! Сегодня у нас булочки, пирожки и рогалики! А вернее – их формовки....

0 5

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 560 г
  • Сахар — 70 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рогалики с повидлом на закваске Левито Мадре

Рогалики с повидлом на закваске Левито Мадре

Будучи ребёнком, мне нравилось помогать любимой бабушке присыпать сахарной пудрой рогалики-«пальчики» (как она их называла),...

0 1

Ингредиенты

  • Повидло — 200 г
  • Сахарная пудра — 25 г
  • Тесто на закваске — 1000 г
Фото рецепта Миндальные рогалики с джемом

Миндальные рогалики с джемом

Это один из моих любимых рецептов, я их часто пеку для воскресного завтрака. Рогалики получаются очень мягкими и не очень...

10 17

Ингредиенты

  • Джем из чёрной смородины — 120 мл
  • Масло сливочное — 125 г
  • Миндаль — 60 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Сметана — 120 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Рогалики с медовым ароматом

Рогалики с медовым ароматом

С мёдом сегодня выпекают не только медовики. Очень нежные и вкусные ореховые рогалики с медовым ароматом из песочного теста...

8 9

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 40 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Орехи грецкие — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 40 г
  • Сметана — 100 г
Фото рецепта Рогалики с персиками

Рогалики с персиками

Лето — сезон самых разных фруктов и овощей. И, конечно же, сезон вкусных сочных персиков в самом...

6 7

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Кефир — 100 мл
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Маргарин — 130 г
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Персики свежие — 300 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 50 г
Фото рецепта Кето рогалики с шоколадом

Кето рогалики с шоколадом

Предлагаю вам испечь вкусные низкоуглеводные рогалики с шоколадом. Они станут приятным...

9 4

Ингредиенты

  • Мука миндальная — 65 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сыр моцарелла — 125 г
  • Сыр сливочный — 25 г
  • Шоколад чёрный — 10 г
  • Эритрол (эритрит) — 5 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рогалики с вареньем и орехами

Рогалики с вареньем и орехами

Наверное каждый, кто любит домашние рогалики, имеет в своей кулинарной книге любимый рецепт этой замечательной выпечки. Хочу...

2 2

Ингредиенты

  • Варенье — 3 ст. л.
  • Вода — 70 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 50 г
Фото рецепта Круассаны с вареньем из крыжовника

Круассаны с вареньем из крыжовника

Круассаны — любимая французская выпечка на скорую руку, в нашей полосе носит название «рогалик», но общая у них только...

1 5

Ингредиенты

  • Варенье из крыжовника — 150 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Двухцветные круассаны

Двухцветные круассаны

Сегодня предлагаю приготовить двухцветные круассаны — выпечку вкусную, красивую и ароматную. Такие круассаны можно подать...

4 9

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Какао порошок — 1.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 1.25 ст.
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рогалики с джемом «Завертушки»

Рогалики с джемом «Завертушки»

Очень вкусное печенье к чаю, кофе, молоку или другому напитку. Структура теста у готового печенья получается рассыпчатой,...

17 13

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Джем сливовый — 200 мл
  • Маргарин — 400 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фото рецепта Рогалики на сметане с грецкими орехами и финиками

Рогалики на сметане с грецкими орехами и финиками

Рогалики всегда порадуют за чаепитием. К тому же готовить рогалики не сложно и продукты для их...

10 8

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Ванилин — 0.5 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Маргарин — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 70 г
  • Сахар — 25 г
  • Сметана — 100 г
  • Финики сушёные — 50 г
Фото рецепта Песочные рогалики из швейцарского теста с повидлом

Песочные рогалики из швейцарского теста с повидлом

Хочу поделиться с вами рецептом домашних рогаликов из швейцарского теста. Швейцарское тесто...

6 6

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Вода ледяная — 120 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Повидло — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом — простое блюдо, тесто будет творожное, мягкое. Из всех вариантов теста выбрала рецепт иностранного...

8 13

Ингредиенты

  • Мармелад — 240 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 1 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рогалики из отрубей

Рогалики из отрубей

Готовим рогалики с пшеничными отрубями. Я приготовила сладкие, к утреннему чаю (кофе). Но можно также приготовить и...

9 22

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Отруби — 50 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рогалики из дрожжевого теста с финиками и изюмом

Рогалики из дрожжевого теста с финиками и изюмом

Этот рецепт рогаликов стал одним из любимых в моей семье. Тесто дрожжевое, приятное в работе. Начинка из...

8 6

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 12 г
  • Изюм светлый — 60 г
  • Маргарин — 130 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Сахар — 50 г
  • Финики вяленые — 150 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
Фото рецепта Шоколадные слоёные рогалики с шоколадом

Шоколадные слоёные рогалики с шоколадом

Здравствуйте, друзья! В данное время многие готовят домашнюю выпечку. Предлагаю сделать вкуснейшие...

10 4

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 130 мл
  • Гвоздика молотая — 2 г
  • Какао порошок — 30 г
  • Кардамон — 2 г
  • Корица молотая — 2 г
  • Маргарин — 210 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахарная пудра — 2 ч. л.
  • Соль — 5 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Творожные пальчики с карамельной начинкой

Творожные пальчики с карамельной начинкой

По своим вкусовым свойствам творожное тесто не имеет аналогов — это нежная и эластичная масса, которая идеально подходит для...

0 2

Ингредиенты

  • Конфеты — 24 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 110 г
  • Сахар — 75 г
  • Творог — 180 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рулетики с марципаном

Рулетики с марципаном

Сегодня печём вкуснейшие и нежнейший рулетики с марципаном! Давненько я не пробовала такую вкусную сладкую дрожжевую...

14 23

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Марципан — 200 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар коричневый — 70 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Отрывной яблочный пирог «Рогалик». Видео

Отрывной яблочный пирог «Рогалик». Видео

Сегодня будем готовить простой, вкусный и красивый отрывной пирог «Рогалик». Уверены, что он понравится и взрослым, и детям....

3 7

Ингредиенты

Фото рецепта Круассаны с двойной яблочной начинкой

Круассаны с двойной яблочной начинкой

Круассаны покорили сердца многих людей. Эту известную французскую выпечку очень любят и...

10 6

Ингредиенты

  • Корица молотая — 0.7 ч. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Ленивые круассаны

Ленивые круассаны

Такие круассаны имеют большой размер и пустую серединку. Их можно использовать как основу под бутерброд. Если сладкий, то...

1 2

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 12 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 350 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Дрожжевые рогалики с орехово-шоколадной начинкой

Дрожжевые рогалики с орехово-шоколадной начинкой

Предлагаю вашему вниманию сдобные рогалики с орехово-шоколадной начинкой. Отличное сочетание очень вкусного сдобного...

11 22

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 30 г
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 50 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Орехи грецкие — 170 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 7 ст. л.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Соль — 5 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Рогалики с маком и кунжутом

Рогалики с маком и кунжутом

Эти нежные и мягкие рогалики можно испечь очень быстро к завтраку, выпекать можно сразу, без расстойки теста. Выпекаются они...

16 23

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Кефир — 100 мл
  • Кунжут белый — 15 г
  • Мак — 15 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 30 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 10 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рогалики с варёной сгущёнкой

Рогалики с варёной сгущёнкой

Рогалики — интересный вид выпечки с начинкой в форме полумесяца. Своё название выпечка получила из-за формы, напоминающей...

2 13

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 50 г
  • Дрожжи свежие — 12 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сметана — 125 г
  • Соль — 2 щепотка
Фото рецепта Рогалики с тыквой

Рогалики с тыквой

Тыквенные рогалики — яркая, вкусная и интересная домашняя выпечка. В состав таких рогаликов тыква входит как в тесто, так и...

5 4

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 75 г
  • Мука пшеничная — 375 г
  • Повидло яблочное — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 75 г
  • Смесь специй рождественская — 5 г
  • Сметана — 75 г
  • Соль — 1 г
  • Тыква запечённая — 50 г
  • Тыква запечённая — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Медовые рогалики с вареньем

Медовые рогалики с вареньем

Рогалики — любимая выпечка многих ещё из детства. Решила на днях...

10 7

Ингредиенты

  • Варенье — 4 ст. л.
  • Маргарин — 50 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 370 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Рогалики любят все, и взрослые, и дети. Особенно если это домашние рогалики. Ведь они гораздо вкуснее и полезнее покупных....

2 2

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 г
  • Варенье — 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 70 мл
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.