Творожные пальчики с карамельной начинкой

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Творожные рогалики карамелью в духовке

    По своим вкусовым свойствам творожное тесто не имеет аналогов — это нежная и эластичная масса, которая идеально подходит для приготовления разного рода печений. В этот раз на основе творожного теста я решила испечь пальчики, а в качестве начинки для них выбрала самую простую и незамысловатую – обыкновенные карамельные конфеты.

    Стоит упомянуть, что это всего лишь один из десятков вариантов – место карамели внутри пальчиков удачно займут варёная сгущёнка, мармелад или даже кусочки шоколада.

    Творите и пробуйте – вы непременно отыщете свой вариант-фаворит.

    Как приготовить "Творожные пальчики с карамельной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сливочное масло (70 г) поместите в ёмкость и растопите на огне до жидкого состояния.

    Как сделать домашнее сливочное масло

    Как быстро растопить сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте в отдельной ёмкости сухие компоненты – сахарный песок (75 г) и просеянную пшеничную муку (110 г).

    Как просеять муку без сита

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    При помощи блендера или миксера взбейте вместе куриное яйцо (1 шт.) и творог (180 г) в единую и однородную массу без комочков.

    Как проверить свежесть яиц в воде

    Рецепты домашнего творога

    Чем заменить яйцо

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К сухой части ингредиентов добавьте сливочное масло и творожную массу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо размешайте ингредиенты, добиваясь их соединения, и вымесите получившееся тесто руками. Муки добавлять больше не стоит. Когда тесто будет раскатываться, стол и скалка дополнительно «припыляются».

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделите тесто на кусочки (у меня получилось 5 штук). Берите по одному отрезу, раскатывайте его скалкой и придавайте листу круглую форму (используя тарелку, крышку от кастрюли или любой другой предмет подходящего диаметра и формы). Разделите готовый лист на 8 секторов. Выложите на широкий край каждого сектора по карамельной конфете (у меня получилось 24 шт.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверните каждый кусочек теста в рогалик (он же рулетик, он же пальчик) и выложите рядочками на лист, обязательно покрытый пергаментом. Если используете карамель или другую тающую начинку, хорошо защипывайте края, иначе она «убежит».

    Рецепты домашней карамели

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запекайте пальчики при температуре 170 °С в течение 30-35 минут. Перед подачей присыпьте их сахарной пудрой. Печенье «Творожные пальчики» готово.

    Как сделать сахарную пудру

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожное печенье
    Печенье с начинкой

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тушёнка из говядины
    12 15 часов назад
    Торт-мусс «Ферреро»
    84 18 часов назад
    Мюсост
    33 вчера

    Первая полоса