Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Огурцы

Рецепты из огурцов

Этот овощ употребляется в пищу уже более 4.5 тысяч лет еще со времен Месопотамской цивилизации. Такой распространенный у нас, он считается дорогим деликатесом в районе тихоокеанских островов. На острове Фиджи жених должен предоставить родителям невесты достаточный запас этого овоща, чтобы получить разрешение на брак. А запасают их там методом закапывания в землю с предварительным оборачиванием в банановые листья. А сама Клеопатра считала, что именно им она обязана своей красотой. Догадаться довольно сложно, но речь идет о простых и привычных нам огурцах.

О том, что огурцы очень полезные, спорить никто не будет. А еще они очень вкусные. Благо сейчас они присутствуют в нашем рационе практически круглый год. Причём можно не просто хрустеть невероятно ароматными пупырчатыми малышами, но и готовить из них разные вкусные блюда. Это и салаты, и различные заготовки на зиму, и суши, и многое другое.

В 100 граммах содержится

Калорийность

15 ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

2.5 г

Полезные советы

Как заморозить огурцы

Заморозить

Как заморозить огурцы

Как стерилизовать заготовки

Секреты

Как стерилизовать заготовки

Что приготовить из огурцов

Всего опубликовано 740 рецептов

Все рецепты740 Первые блюда 64 Основные блюда 31 Мясо и птица 6 Рыба и морепродукты 3 Солёная выпечка 2 Фаст-фуд 52 Салаты 415 Закуски 87 Соусы 7 Заготовки и консервация 63 Блины и оладьи 2 Десерты 2 Напитки 16

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Рассольник с перловкой на зиму в мультиварке

Рассольник с перловкой на зиму в мультиварке

Данную заготовку на зиму можно приготовить и на плите, но разве можно не воспользоваться помощью мультиварки. Всё сложил,...

20

Ингредиенты

Крупа перловая — 0.70 ст. л.
Лук репчатый — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 400 г
Огурцы — 1000 г
Помидоры — 1000 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 20 мл

Фото рецепта Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами

Трудно представить себе закуску, которая бы настолько же хорошо сочетала в себе демократичность, вкус, простоту и быстроту...

14

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Огурцы — 1 шт.
Хлеб чёрный — 0.5 шт.
Шпроты в масле — 1 банка

Фото рецепта Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками

Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками

Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить...

20

Ингредиенты

Крабовые палочки — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 15 шт.
Сыр твёрдый — 150 г

Фото рецепта Салат из красной капустой с перцем и огурцами

Салат из красной капустой с перцем и огурцами

Красная капуста отлично сочетается почти со всеми овощами. Именно поэтому её чаще всего добавляют в салаты. Заправляют такие...

3

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 70 г
Кинза свежая — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Огурцы — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Фото рецепта Соус из огурцов и сметаны

Соус из огурцов и сметаны

Предлагаю вам рецепт приготовления вкусного и совсем несложного соуса из сметаны и огурцов с чесноком. Этот соус готовится...

1

Ингредиенты

Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 300 г
Соль — 4 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Салат из сардины в масле и горошка

Салат из сардины в масле и горошка

Салат с рыбными консервами, горошком и свежим огурцом получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат выручит в ситуации,...

19

Ингредиенты

Горошек консервированный — 100 г
Картофель — 100 г
Лук репчатый — 30 г
Майонез — 4 ст. л.
Огурцы — 100 г
Сардины в масле — 240 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Овощной салат с сырным соусом

Овощной салат с сырным соусом

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного салата. Салаты — это клад различных витаминов, а если салаты...

10

Ингредиенты

Капуста пекинская — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Редис — 10 шт.
Соус сырный — 4 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Салат с курицей, сельдереем и яблоком

Салат с курицей, сельдереем и яблоком

Этот салат с сельдереем и птицей представляет собой некий компромисс между любимым многими столичным салатом (оливье) и...

7

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сельдерей стебли — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Яйца фаршированные икрой мойвы с пекинской капустой

Яйца фаршированные икрой мойвы с пекинской капустой

Если гости уже на пороге, а на столе ещё ничего не готово, то предлагаю нафаршировать куриные яйца в качестве закуски....

11

Ингредиенты

Икра мойвы — 40 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 0.5 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Салат из курицы с огурцами и кунжутом

Салат из курицы с огурцами и кунжутом

И снова салат из курицы! Надоело? А давайте добавим огурчика, пикантного соуса, болгарского перца и...

7

Ингредиенты

Кунжут белый — 2 г
Куриное филе — 200 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Соус дзадзики классический

Соус дзадзики классический

Дзадзики (садзики, дзадзыки, цацики, тцатцики) — известный соус греческой кухни на основе огурца, греческого йогурта и...

22

Ингредиенты

Йогурт греческий — 140 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Суши торт

Суши торт

Я совсем не умею готовить суши, роллы... вот так как-то не приходилось, хотя сын очень любит, но вот как-то было всегда...

39

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Васаби — 1 ст. л.
Водоросли нори — 2 шт.
Имбирь маринованный — 2 ст. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лосось солёный — 300 г
Огурцы — 2 шт.
Рис круглозернистый — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Уксус рисовый — 50 мл

Фото рецепта Кукси по-корейски

Кукси по-корейски

Готовим кукси по-корейски Кукси — блюдо корейской кухни. Можно подавать как холодным, так и горячим. В состав блюда входит...

11

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Спагетти — 150 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Огурцы маринованные с луком

Огурцы маринованные с луком

Огурцы маринованные с луком — прекрасная и вкусная закуска на зиму. Огурцы получаются хрустящими и ароматными, и станут...

18

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Горчица в семенах сухая — 1 ст. л.
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы — 1300 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 150 мл
Хрен листовой — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Салат с морской капустой, крабовыми палочками и зелёным горошком

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и зелёным горошком

Этот вкусный и простой салат можно приготовить на скорую руку, так как для него ничего не нужно предварительно варить. Если...

15

Ингредиенты

Горошек консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Морская капуста — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сыр плавленый — 90 г

Фото рецепта Канапе с огурцом и креветками

Канапе с огурцом и креветками

Предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить нарядные канапе с огурцом и креветками. Порядок нанизывания...

14

Ингредиенты

Креветки замороженные — 100 г
Маслины без косточек — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

Фото рецепта Огурцы маринованные со свёклой под капроновыми крышками

Огурцы маринованные со свёклой под капроновыми крышками

Огурцы, маринованные со свёклой, обладают неповторимым вкусом, его не описать — надо обязательно попробовать! Закрывать...

17

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Зонтики укропа — 4 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Листья вишни свежие — 8 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 4 шт.
Огурцы — 3000 г
Перец душистый — 7 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.

Фото рецепта Огурцы, консервированные со щавелем

Огурцы, консервированные со щавелем

Для консервирования огурцов без применения уксуса очень часто применяют различные растения или соки, содержащие кислоту,...

19

Ингредиенты

Вода — 1 л
Зонтики укропа — 4 шт.
Огурцы — 2000 г
Сахар — 100 г
Соль — 50 г
Щавель свежий — 300 г

Фото рецепта Салат с грудинкой, сыром и болгарским перцем

Салат с грудинкой, сыром и болгарским перцем

Осень — это время овощей. Поэтому, я решила взять за основу блюда домашние вкусные и полезные сезонные овощи. Грудинка...

1

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 70 г
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Помидоры — 80 г
Свиная грудинка — 100 г
Сыр Российский — 40 г

Фото рецепта Быстрые малосольные огурцы в банке

Быстрые малосольные огурцы в банке

Летом наступает долгожданный сезон овощей. Такое разнообразие, из всего хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я...

18

Ингредиенты

Вода — 2 л
Зонтики укропа — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья вишни свежие — 5 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 5 шт.
Огурцы — 17 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Огурцы по-китайски

Огурцы по-китайски

Острая, пикантная и вкусная закуска из свежего огурца. В идеале для её приготовления желательно использовать длинные огурцы....

14

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Салат из рукколы с орехами

Салат из рукколы с орехами

Сегодня приготовим быстрый и лёгкий салат из рукколы. Перед приготовлением салата, рукколу залейте на 10 минут водой, затем...

16

Ингредиенты

Кешью — 1 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Руккола — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Ботвинья

Ботвинья

Ботви́нья — когда-то очень известное блюдо русской кухни, как пишет вики, это холодный суп на кислом квасе, который варят на...

22

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Квас хлебный — 600 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Лимон — 0.5 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Свёкла — 2 шт.
Сёмга стейк — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Шпинат свежий — 250 г

Фото рецепта Канапе с брынзой, редисом и перепелиными яйцами

Канапе с брынзой, редисом и перепелиными яйцами

Канапе с брынзой, редисом, огурцом и перепелиными яйцами — настоящее украшение любого праздника. Канапе подойдёт для фуршета...

23

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Редис — 5 шт.
Смесь перцев — 1 г
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб белый — 3 кусок
Хлеб ржаной — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Фото рецепта Заготовка «Для оливье» на зиму

Заготовка «Для оливье» на зиму

Сегодня заготавливаем огурцы вместе с зелёным горошком. Зимой, без особых хлопот, эту банку можно использовать для...

21

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Горошек зелёный свежий — 200 г
Зонтики укропа — 1 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Огурцы — 800 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Огурцы маринованные с мускатным орехом и кинзой

Огурцы маринованные с мускатным орехом и кинзой

Ещё один рецепт ароматных, пряных маринованных огурчиков. Как-то пробовала у знакомых огурцы с мускатным орехом, только они...

11

Ингредиенты

Вода — 2.5 ст.
Кинза свежая — 1 пучок
Кислота лимонная — 2 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 2 г
Огурцы — 2000 г
Перец чёрный горошком — 2 шт.
Сахар — 140 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Фото рецепта Салат из маринованного морского коктейля

Салат из маринованного морского коктейля

Лёгкий салат из маринованного морского коктейля, огурца, помидора, пекинской капусты и яиц должен понравиться любителям...

10

Ингредиенты

Капуста пекинская — 80 г
Морской коктейль маринованный — 200 г
Огурцы — 100 г
Помидоры — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Вода Сасси

Вода Сасси

Вода Сасси — это сбалансированный, витаминный коктейль, названный в честь Синтии Сасс — автора данного напитка. Он направлен...

28

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мята свежая — 1 пучок
Огурцы — 0.5 шт.

Фото рецепта Салат с мидиями и огурцом

Салат с мидиями и огурцом

Салат свежий и вкусный, очень понравится любителям морепродуктов, в частности мидий! Зелёный лук, свежий укроп и ароматные...

24

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.3 пучок
Майонез — 200 г
Мидии замороженные — 200 г
Огурцы — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.3 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Салат «Баба-Яга»

Салат «Баба-Яга»

Салат «Баба-Яга» отлично зарекомендует себя на вашем праздничном столе, придавая собой особый шарм давно известным вам...

11

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Горошек консервированный — 100 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Огурцы — 2 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль экстра — 2 щепотка
Шампиньоны маринованные — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Окрошка на мацони

Окрошка на мацони

Окрошку у нас в семье начинают готовить с начала весны, экспериментировать приходилось довольно часто, пока не нашёлся...

28

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Колбаса варёная — 200 г
Лук зелёный — 1 пучок
Мацони — 1000 мл
Огурцы — 1 шт.
Редис — 8 шт.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Канапе с овощами и колбасой

Канапе с овощами и колбасой

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми...

39

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Колбаса сервелат — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 6 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр сливочный — 20 г

Фото рецепта Роллы «Унаги»

Роллы «Унаги»

Хоть я и живу не в Азии, и даже не по соседству с Азией, а точнее, вообще на другом конце материка, мне тема суши и роллов...

30

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Водоросли нори — 3 шт.
Кунжут белый — 20 г
Огурцы — 1 шт.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соус соевый — 50 мл
Сыр сливочный — 50 г
Угорь жареный — 200 г

Фото рецепта Огурцы тушёные в сметане

Огурцы тушёные в сметане

По вкусу тушёные огурцы немного напоминают кабачки, но более плотные и хрустящие. Такой гарнир можно подавать как...

27

Ингредиенты

Куркума — 2 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы — 500 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сметана — 100 г
Соль — 3 г

Фото рецепта Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

Предлагаю приготовить на зиму салат из огурцов, сладкого перца и моркови по-корейски. Думаю, салат получил своё название...

15

Ингредиенты

Морковь — 250 г
Огурцы — 1000 г
Перец острый — 0.25 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Сахар — 50 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 15 г
Соль — 25 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Чеснок — 100 г

Фото рецепта Огурцы консервированные с семенами горчицы

Огурцы консервированные с семенами горчицы

Предлагаю приготовить интересный вариант консервированных огурцов. Готовятся они с добавлением горчицы в сухих семенах....

19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Горчица в семенах сухая — 0.5 ч. л.
Огурцы — 280 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Укроп сухой семена — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Салат из пекинской капусты с перцем и кукурузой

Салат из пекинской капусты с перцем и кукурузой

Нежный салат с пекинской капустой, болгарским перцем и кукурузой – это тот салат, который можно приготовить, не имея...

2

Ингредиенты

Капуста пекинская — 180 г
Колбаса копчёная — 140 г
Кукуруза консервированная — 160 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 120 г
Перец сладкий (болгарский) — 80 г

Фото рецепта Салат Трио с айсбергом

Салат Трио с айсбергом

Очень люблю листья салата Айсберг, часто его покупаю и часто готовлю различные варианты салатов на его основе. Сегодня...

3

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Салат айсберг — 70 г
Соль с травами — 1 щепотка

Фото рецепта Салат итальянский с салями

Салат итальянский с салями

Италия, удивительная страна с разнообразием пейзажей, обширной кухней и очень интересными людьми. Каждый итальянец считает,...

13

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Колбасa салями — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 2 шт.
Салат Латук — 1 пучок
Соль — 1 г
Уксус винный белый — 10 мл

Фото рецепта Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами

Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами

О пользе пекинской (китайской) капусты все уже наслышаны — предлагаю приготовить простой салат, который даже в холодное время...

22

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт.
Лук зелёный — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Корейский летний салат на завтрак

Корейский летний салат на завтрак

Этот вкусный, восточный салат отлично подойдёт для перекуса и станет хорошим дополнением к мясным блюдам . Корейский...

3

Ингредиенты

Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 веточка
Уксус яблочный — 10 мл
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Сэндвич из чиабатты с адыгейским сыром, помидором и огурцом

Сэндвич из чиабатты с адыгейским сыром, помидором и огурцом

Сэндвичи, на мой взгляд, довольно популярная еда. Так как готовить такую еду несложно, справится...

6

Ингредиенты

Майонез — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр адыгейский — 50 г
Чиабатта — 1 шт.

Фото рецепта Маринованные огурцы «Как магазинные»

Маринованные огурцы «Как магазинные»

Уж, не знаю какой, вкус имел в виду заказчик этого рецепта, но в моём случае огурчики получаются по вкусу напоминающие...

15

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Зонтики укропа — 1.5 шт.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Огурцы — 1000 г
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Салат из цветной капусты с огурцом

Салат из цветной капусты с огурцом

Чудный салат из цветной капусты, которая остаётся свежей, не поддаётся тепловой обработке и придаёт готовому блюду...

3

Ингредиенты

Капуста цветная — 350 г
Майонез — 70 г
Огурцы — 130 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 65 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 2 ч. л.
Укроп свежий — 5 г

Фото рецепта Маринованные огурцы с листом смородины и с зёрнами горчицы

Маринованные огурцы с листом смородины и с зёрнами горчицы

Кладовочка, заполненная баночками с консервированными овощами, фруктами, ягодами радует глаз, согревает душу в холодные...

3

Ингредиенты

Вишня ветки — 2 шт.
Вода — 600 мл
Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
Огурцы — 1400 г
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 10 г
Соль — 25 г
Уксусная эссенция — 2 ч. л.
Хрен листовой — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Тюря

Тюря

Тюря — это очень простое блюдо-закуска. В ней нет ни мясных продуктов, ни вареных овощей. Основные ингредиенты это кислый...

11

Ингредиенты

Квас хлебный — 300 мл
Лук зелёный — 5 перо
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Мята свежая — 5 веточка
Огурцы — 1 шт.
Огурцы солёные — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб ржаной — 1 кусок
Хлеб чёрный — 1 кусок

Фото рецепта Свекольник с маринованной свёклой

Свекольник с маринованной свёклой

В нашей семье принято кушать летом наряду с холодником из щавеля вот такой вот свекольник. Готовится он менее, чем за...

23

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2000 мл
Лук зелёный — 2 пучок
Огурцы — 2 шт.
Свёкла маринованная — 800 г
Сметана — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 2 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Диетическая шаурма

Диетическая шаурма

Я заменила майонез на натуральный нежирный йогурт, использовала куриное филе, приготовленное на гриле, и дополнила овощами и...

17

Ингредиенты

Йогурт греческий — 150 г
Куриная грудка — 500 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 1 пучок