Картофель с грибами в чесночно-сметанном соусе

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Картофель с грибами в сметанно-чесночном соусе

    Говорят, всё самое лучшее в кулинарии придумано до нас. Действительно, есть некие базовые рецепты и продукты, которые служат основой большинства повседневных блюд. Но ничто не мешает нам эти базовые рецепты улучшать и дополнять или, другими словами, видоизменять под свой вкус.

    Вот так случилось с картофельной запеканкой, которую я решительно настроилась приготовить в сметанно-чесночном соусе и с добавлением грибов. Пробуем!

    Как приготовить "Картофель с грибами в чесночно-сметанном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Очистите от кожуры и кругами (толщина по 5 мм) нарежьте картофельные клубни.

    Как чистить картошку

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы шампиньоны (300 г) также нарежьте тонкими поперечными пластинками и, если они достаточно крупные, разделить их ещё раз напополам.

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместить грибы в сковороду с растительным маслом (25 мл) и слегка обжарить – буквально до момента, когда грибы пустят жидкость.

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отделите от чесночной головки и очистите от шелухи 3 зубка.

    Как почистить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сметану (200 г) добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и пропущенный через пресс чеснок.

    Рецепты домашней сметаны

    Как выжать сок из лимона

    Как освежить лимон

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Картофель поместите в отдельную ёмкость, посолите (1 ч. л.) и приправьте молотым перцем (0,5 ч. л.). Добавьте к картофелю сметанный соус и, перемешав все ингредиенты, оставьте на 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В жаропрочную форму выложите в один слой картофельные слайсы, сверху разложите жареные грибы. Чередуйте слои подобным образом, пока не выложите в форму весь картофель.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Мелко нарежьте зелень укропа (3-4 веточки).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Верхушку картофельной запеканки присыпьте зеленью.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Покройте форму фольгой и поставьте в духовой шкаф на 50 минут. Рекомендуемая температура 180 °C. Картофель с грибами под чесночно-сметанным соусом готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами
    Картофельные запеканки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ржаной хлеб без дрожжей
    14 14 часов назад
    Соус из крыжовника
    11 19 часов назад

    Первая полоса