Картофельные ватрушки с фаршем. Видео

Рецепты из картошки и фарша

Сегодня мы подготовили для вас свежие идеи из картошки и фарша. Блюда очень простые, но при этом очень оригинальные и вкусные!

Содержание видео-рецепта

0:10 – Ватрушки из картошки с фаршем.

2:20 – Картофельная кесадилья.

Ватрушки из картошки с фаршем в духовке

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварите и сделайте пюре.

2. Смешайте с картофелем сливочное масло, соль, перец и зелень.

3. Сформируйте шарики, выложите на противень и стаканом сделайте углубления.

4. Натёртый сыр распределите в углубления.

5. Фарш обжарьте с луком, специями и томатным соком. Выложите в картофельные ватрушки.

6. Запекать 15 минут при температуре 180 °С. Картофельные ватрушки с фаршем готовы.

Картофельная кесадилья с мясом

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте фарш с солью и перцем до готовности.

2. Картофель почистите, натрите на тёрке и отожмите лишнюю жидкость.

3. Добавьте муку, прованские травы, соль, перец и 2 яйца. Перемешайте.

4. Картофельное тесто разделите на 2 части, выложите на сковороду и обжарьте блинчик по 5 минут с каждой стороны.

5. Блинчик смажьте кетчупом, выложите фарш, лук, зелень и сыр, сложите пополам и жарьте под крышкой до расплавления сыра.