Кексы с кокосовым маслом

Фото Кексы с кокосовым маслом
Аватар PovarLenok
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Печём домашние кексы с курагой на кокосовом масле

    Такие кексы — отличный вариант десерта для всей семьи и вкусная альтернатива классическим кексам. Данный рецепт содержит кокосовое масло, выпечка на котором получается нежной и мягкой, а так же придётся по вкусу тем, кто следит за своим питанием.

    Уже писала в своих рецептах о пользе кокосового масла, повторюсь, что оно не выделяет канцерогены при готовке на высоких температурах и очищает организм. Оно улучшает пищеварение и содержит жиры, которые обладают антимикробным свойством.

    Фруктоза также отлично заменяет сахар в случае, если вы его не употребляете в пищу по разным причинам.

    Как приготовить "Кексы с кокосовым маслом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления берём муку пшеничную, яйца, сметану, разрыхлитель, кокосовое масло, фруктозу и курагу, при желании курагу можно заменить на любые другие сухофрукты или вовсе обойтись без них.

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тщательно моем 3 яйца и разбиваем их в глубокую миску, добавляем фруктозу (4 ст. л.). Обратите внимание, что фруктоза, по сравнению с обычным сахаром, гораздо слаще и её требуется меньше, чем сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо перемешиваем фруктозу и яйца венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сметану (половина стакана) и кокосовое масло (6 ст. л.). Смешиваем между собой ингредиенты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем 2 стакана просеянной муки.

    Как легко просеять муку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Снова перемешиваем до однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Курагу (7-8 штук) замачиваем ненадолго в горячей воде, высушиваем.

    Как распарить курагу

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешиваем курагу с тестом и выкладываем тесто в формочки, промазанные кокосовым маслом.

    Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В разогретой духовке (200°С) выпекаем до готовности. Время зависит от духовки и объёма формочек, в моём случае приготовление заняло 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна остаться сухой и к ней ничего не должно прилипнуть.

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Кексы готовы, приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Кексы с сухофруктами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса