Соус из калины с апельсином и корицей

Фото Соус из калины с апельсином и корицей
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 3 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Калина 1.5 пучок
    Сахар 1 ст. л.

    Готовим соус из калины с апельсином и корицей

    Предлагаю вашему вниманию оригинальный соус из калины. Соус можно подавать к самым различным блюдам, как к курице, свинине, говядине, так и к рыбе. Соус на вкус получается кисло-сладкий с особой приятной ноткой. Соус из калины с апельсином и корицей не будет долго стоять, но дополнит любое ваше блюдо.

    Как приготовить "Соус из калины с апельсином и корицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса из калины вам понадобится корица, сахар, апельсин и калина.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготавливаем необходимые ингредиенты. Калину отделяем от веточек и складываем в глубокую тарелку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Промываем калину, как следует, несколько раз, а затем кладём в кастрюлю. Отвариваем на среднем огне 5-7 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Корицу измельчаем, делать это можно ножом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезаем апельсины небольшими кусочками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выливаем воду, отделяя калину через дуршлаг.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем пересыпаем калину обратно в кастрюлю.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кладём нарезанные апельсины.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем 1/3 чайной ложки корицы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Взбиваем содержимое блендером.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Получится вот такой соус. Данный соус можно использовать как в мясных, так и рыбных блюдах.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Кладём 1 столовую ложку сахара, перемешиваем содержимое.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Чтобы не было косточек, процеживаем калину через дуршлаг или сито.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Вкусный калиновый соус готов к употреблению. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к мясу
    Соусы к птице
    Соусы к рыбе
    Кисло-сладкие соусы

    Отзывы (3):

    18 Октября 2015

    Очень оригинально.

    Ответить
    18 Октября 2015

    Отличный соус!:+1:

    Ответить
    Денис
    17 Декабря 2016

    Спасибо за рецепт! Признаюсь, всё понял только благодаря фото и некоторому личному опыту в готовке. Судя по стилю текста, автор из-за границы. Хотя, возможны варианты;)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем «Ванильный»
    37 25 минут назад
    Польский борщ
    36 2 часа назад

    Первая полоса