Суп-пюре из цукини со страчателлой

Фото Суп-пюре из цукини со страчателлой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Крем-суп из цукини с сыром страчателла

    Суп-пюре, пожалуй, самый лёгкий суп в приготовлении. Готовят такие супы из разных овощей, на воде, мясном, курином, овощном и даже рыбном бульонах. Подать такой суп можно как в тёплом, так и холодном виде.

    В первую очередь такой суп будет актуален для детей, которых трудно накормить овощами. Рекомендуют его для диетического стола, ну и для всех худеющих. Таким супом легко насытиться, не перегружая себя калориями.

    Суп-пюре из цукини получается в меру густым. Он нетяжёлый, легко усваивается, ну а изюминку ему придаёт мягкий, вкусный сыр страчателла. Добавлять в суп я рекомендую этот сыр вместе со сливками из баночки.

    Как приготовить "Суп-пюре из цукини со страчателлой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится сыр страчателла, цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль, вода.

    Ароматное оливковое масло рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать. 1 зубчик чеснока почистить и порезать на небольшие слайсы.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как легко почистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Цукини (300 г) нарезать на небольшие кусочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук и чеснок обжарить на оливковом масле (1 ст. л.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить к ним цукини и слегка обжарить все овощи вместе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить 400 мл тёплой воды. Довести до кипения и посолить (5 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Варить овощи 7-10 минут, а затем необходимо пробить все ингредиенты блендером. Густоту супа можно регулировать самостоятельно, для этого я рекомендую сначала отлить немного бульона, а затем уже пробивать овощи. Если вам суп покажется очень густым, то можно добавить бульон.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Суп-пюре из цукини разлить по тарелкам.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить сверху сыр страчателла со сливками (60 г на каждую порцию).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Суп-пюре из цукини со страчателлой готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Сливочные супы
    Овощные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 15 часов назад
    Арахисовое масло
    32 15 часов назад

    Первая полоса