Время подготовки: 10
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Для детей Диетические блюда
Суп — главный элемент любого полноценного обеда. Его польза неоспорима как для взрослого, так и для детского организма. Суп стимулирует пищеварение, помогает набрать силы.
Супы готовят на мясных, куриных, овощных бульонах, овощи иногда перетирают, или пробивают блендером. Мне нравятся разные варианты.
Суп я стараюсь готовить каждый день и по большей части готовлю его без зажарки. Сегодня предлагаю вам рецепт лёгкого, сытного супа с фрикадельками и киноа.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления супа нам понадобится мясной фарш из телятины, лук репчатый, картофель, киноа, соль, кинза свежая, вода.
Шаг 2 Ссылка
Подготовить фарш (200 г), я готовила суп из фарша телятины. В фарш добавить соль (3 г), хорошо его вымесить и отбить.
Шаг 3 Ссылка
Сформировать фрикадельки. У меня из этого количества фарша получилось 13 штук.
Шаг 4 Ссылка
1 небольшую головку репчатого лука и картофель (2 шт.) почистить, картофель нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 5 Ссылка
Вскипятить воду (900 мл). Далее забросить фрикадельки и лук целиком.
Шаг 6 Ссылка
Через 10 минут забросить картофель.
Шаг 7 Ссылка
И киноа (4 ст. л. без горки).
Шаг 8 Ссылка
Варить суп до готовности картофеля (это ещё минут 20-25). По готовности суп посолить (5 г).
Шаг 9 Ссылка
Перед подачей добавить в суп свежую зелень, кинзу (5 грамм на общее количество). Суп из фрикаделек с киноа готов. Приятного Вам аппетита.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: