Творожные кексы с голубикой

Фото Творожные кексы с голубикой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Творожные кексы с ягодами голубики

    Я очень люблю творожную выпечку, поэтому при возможности готовлю всевозможные кексы, рулеты, маффины. Творожные кексы с голубикой любят все мои домашние. Во-первых, они получаются невероятно ароматными и вкусными, а во-вторых, очень лёгкими. Секрет в твороге и муке. Всё дело в том, что творога я добавляю больше, чем муки. В результате на выходе получаются кексы немного плотнее, чем запеканка и легче, чем обычные кексы.

    Голубика отлично сочетается с творогом, поэтому эти кексы получаются вдвойне вкуснее.

    Из этого количества ингредиентов у меня получилось 6 небольших кексов.

    Как приготовить "Творожные кексы с голубикой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится голубика, мука, творог, сметана, сахар, сливочное масло, яйца.

    Рецепты домашнего творога

    Рецепты домашней сметаны

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перед тем, как приступить к приготовлению, включаем духовку и разогреваем её при 180°С примерно 15 минут. В чашу переложить творог (120 г) и добавить к нему сахар (100 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно перетереть творог с сахаром, чтобы масса была однородной и без комочков. Ввести 1 яйцо.

    Как проверить свежесть яиц

    Чем заменить яйца в кексах

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Все ингредиенты хорошо перемешать. Добавить сметану (50 г) и сливочное масло (50 г) комнатной температуры.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо перемешать все ингредиенты и ввести пшеничную муку (80 г).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Голубику (70 г) промыть, обсушить на бумажном полотенце, так вы избавитесь от лишней жидкости и добавить в тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Бумажные формочки заполнить тестом.

    Как сделать формочки в домашних условиях

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать кексы 40 минут при 180°С. Готовые кексы остудить и можно подавать к столу. По желанию кексы можно присыпать сахарной пудрой.

    Как сделать сахарную пудру

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы с ягодами и фруктами
    Творожные кексы
    Кексы порционные

    Отзывы (4):

    Кира
    28 Июля 2019

    Мда...

    1 Ответить
    28 Июля 2019

    Предлагаю вам приготовить ваш вариант кексов 😏

    1 Ответить
    29 Июля 2019

    Красота, правда?

    Ответить
    Ириша
    29 Июля 2019

    Как приготовите кексы, поделитесь впечатлениями!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса