Блюда из субпродуктов - Страница 3 на Webspoon.ru

Заливное из куриных желудков

Отдавая предпочтение чистому мясу, многие из нас часто обходят куриные субпродукты стороной, и очень зря, ведь именно в...

0 2

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Куриные желудки — 900 г
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фаршированная гусиная шейка

Фаршированная гусиная шейка — одна из разновидностей домашней колбасы, просто вместо кишок в этом случае используется кожа...

30 30

Ингредиенты

Гусиная кожа — 200 г
Гусиные потроха с жиром — 400 г
Крупа гречневая — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Свиная печень в сливочно-горчичном соусе

Свиная печень, на мой взгляд, по вкусовым качествам немного уступает говяжьей. Но это не значит, что блюда из неё невкусные....

8 15

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 50 г
Петрушка свежая — 5 г
Свиная печень — 500 г
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Печень кролика в масле

Печень кролика, гуся или индейки — это такая штука, которая в большинстве случаев прилагается к тушке и лежит у неё внутри в...

13 18

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Печень кролика — 100 г
Соль — 1 щепотка

Язык запечённый в сметане с хреном

Я люблю простые рецепты и это один из них. Одна загвоздка — язык долго варится, но эту проблему можно решить...

8 17

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной язык — 450 г
Сметана — 300 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Хрен столовый — 2 ст. л.

Гречаники с печенью

Очень люблю печёнку и считаю, что лучшим к ней гарниром будет гречка. В данном блюде эти два продукта удачно объединились и...

21 25

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говяжья печень — 700 г
Крупа гречневая — 0.5 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Куриные сердечки, жареные с беконом и сыром

Предлагаю вам приготовить вкусное, нежное и сытное блюдо из куриных сердечек, сырого бекона...

4 3

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Куриные сердечки — 300 г
Масло топлёное — 10 г
Соль — 3 г
Сыр Гауда — 40 г

Лёгкое тушёное в мультиварке

Предлагаю приготовить сытное блюдо к домашнему обеду или ужину. Тушёное лёгкое — это вкусное дополнение к картофельному пюре...

0 13

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Свиное лёгкое — 500 г
Соль — 3 щепотка
Томатная паста — 130 г

Устрицы Скалистых Гор (Rocky Mountain Oysters)

«Устрицы скалистых гор», «Ковбойская икра», «Колокольчики»... Все эти поэтические названия ведут к одному, довольно...

40 26

Ингредиенты

Бычьи семенники — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Запечённые в соусе куриные гребешки

Сегодня приготовим необычную закуску — куриные гребешки в соусе. Куриные гребешки считаются деликатесом. Блюда из гребешков...

22 22

Ингредиенты

Вино белое полусухое — 300 мл
Куриные гребешки — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г

Куриная печень с яблоками

Это очень простой и быстрый рецепт, может выручить в любой момент. Как большинство простых рецептов, это блюдо очень вкусно,...

13 23

Ингредиенты

Корица молотая — 0.5 щепотка
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Соль — 0.5 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Куриная печень с яблоками в вине

Субпродукты считаются менее ценными в приготовлении блюд, нежели мясо, однако, из такого непритязательного продукта как...

2 7

Ингредиенты

Вино красное полусладкое — 200 мл
Кунжут белый — 1 ст. л.
Куриная печень — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 15 г
Яблоко — 3 шт.

Кето кексы из куриной печени без глютена

Куриная печень бюджетный и полезный продукт. Сегодня я предлагаю вам...

6 4

Ингредиенты

Желтки куриные — 50 г
Жир говяжий — 50 г
Куриная печень — 300 г
Розмарин сухой — 0.1 г
Соль — 2 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Куриная печень с перцем

Куриная печень – очень полезный и довольно диетический продукт. В печени хорошее содержание белка и низкая калорийность,...

0 1

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст. л.

Свиные почки в сметане (тушёные)

Свиные почки — очень полезный субпродукт, но из-за специфического запаха, присущего почкам, не каждый кулинар хочет готовить...

0 5

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 100 г
Свиные почки — 500 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ст. л.
Соль — 5 г

Куриные сердечки в сырном соусе

Существует довольно много рецептов приготовления куриных сердечек. Но сегодня я хочу остановиться на очень вкусном и...

2 17

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриные сердечки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г

Мозги по-матросски

Мозги по-матросски — заказное блюдо, по русскоязычному интернет-ресурсу, австралийское блюдо. Приготовление очень простое,...

9 11

Ингредиенты

Вино красное сухое — 60 мл
Говяжьи мозги — 360 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г

Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце относится к субпродуктам, это жёсткая мышца, которая довольно долго варится. Перед приготовлением необходимо...

19 17

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Говяжье сердце — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Сельдерей сушёный — 1 ч. л.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Ароматный свиной язык

Свиной язык обладает отличными вкусовыми качествами и при этом подходит для диетического и даже для детского питания. Он...

5 12

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец розовый — 0.5 ст. л.
Свиной язык — 600 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 г
Фасоль белая консервированная — 500 г

Шашлычки из куриной печени с копчёной грудинкой

Куриная печень – очень полезный и диетический продукт с хорошим содержанием белка. Иногда совсем нет времени стоять у плиты,...

0 2

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Свиная грудинка копчёная — 100 г
Соус соевый — 70 мл
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Куриные сердечки тушёные в сметане

Мы не так часто используем субпродукты при приготовлении блюд. Даже диетологи часто спорят между собой о полезности и...

0 7

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриные сердечки — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 3 щепотка

Колбаски из говяжьего лёгкого

Колбаски из лёгкого — новый рецепт из субпродуктов. По вкусу колбаски похожи на начинку для пирожков, своеобразные пирожки...

6 12

Ингредиенты

Говяжье лёгкое — 600 г
Кинза свежая — 10 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое рафинированное — 5 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сало свежее — 150 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 2 шт.

Говяжья печень в томатно-сметанном соусе

Из печени можно приготовить довольно много вкусных блюд, больше всего мне нравятся те блюда, которые тушатся в толстостенной...

15 19

Ингредиенты

Говяжья печень — 1000 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 2 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 3 ч. л.
Соус Вустерский — 30 мл
Томатная паста — 50 г

Куриная печень в яблочно-томатном соусе

Для многих не секрет, что некоторые фрукты, так же как и овощи отлично дружат с мясом. Мне захотелось попробовать...

2 4

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кетчуп — 0.5 ст. л.
Куриная печень — 300 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Язык, запечённый с сыром

Блюда из языка в большинстве своём относят к праздничным. Возможно, это связано с тем, что стоит этот субпродукт недёшево....

18 31

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Свиной язык — 1200 г
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 г

Куриная печень в орехово-яблочной заправке

Предлагаю приготовить очень интересную закуску. Куриная печень по этому рецепту получается нежной, сочной, с пикантным...

5 12

Ингредиенты

Куриная печень — 250 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Соль — 1 г
Уксус столовый 9% — 5 мл
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Куриная печень с грецкими орехами на сковороде

Блюда из куриной печёнки пользуются в нашей семье особой популярностью, поэтому рецептов её приготовления собралось приличное...

3 12

Ингредиенты

Куриная печень — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Орехи грецкие — 20 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 2 щепотка

Куриная печень тушёная с зелёной фасолью

Очень вкусное блюдо из куриной печени и зелёной фасоли также и очень полезно. Зимой врачи рекомендуют нам почаще включать...

0 1

Ингредиенты

Бульон мясной — 50 мл
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Сметана — 30 г
Соль — 5 г
Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Свиные почки в мультиварке

Если придерживаться некоторых правил при приготовлении свиных почек, то из этого субпродукта получится очень вкусное...

0 11

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиные почки — 600 г
Сок томатный — 200 мл

Пирог из печени в мультиварке

Всего лишь одна порция печени обеспечивает организм дневной и даже месячной нормой некоторых витаминов. Блюда из печени...

9 19

Ингредиенты

Говяжья печень — 500 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Начинка из говядины и ливера для блинов, пирогов и омлетов.

Предлагаю вам приготовить вкусную и полезную начинку для блинов, пирогов, омлетов....

6 3

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Говядина мякоть — 500 г
Говяжья печень — 500 г
Масло топлёное — 75 г
Паприка сладкая молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиное сердце — 250 г
Соль — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Закуска из куриной печени с помидорами и хмели-сунели

Предлагаю вам приготовить вкусную закуску из куриной печени с грузинскими нотками....

4 4

Ингредиенты

Жир говяжий — 10 г
Куриная печень — 300 г
Лук фиолетовый — 30 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Петрушка свежая — 5 г
Помидоры — 50 г
Смесь хмели-сунели — 0.2 г
Соль — 5 г
Чеснок — 3 г

Бефстроганов из печени

Беф-строганов (бефстроганов) — одно из классических блюд, вокруг которого ходят легенды, как вокруг любого знаменитого блюда....

11 16

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиная печень — 500 г
Сметана — 100 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Печень по-японски

Печень, приготовленная в японском стиле — в меру острое и пикантное блюдо. Готовится за считанные минуты и служит настоящим...

0 3

Ингредиенты

Имбирь свежий — 15 г
Кунжут белый — 0,5 г
Куриная печень — 300 г
Соус соевый — 2 ст. л.

Запеканка из говяжьей печени порционная

Запеканка из печени будет полезна тем, кто нуждается в повышении гемоглобина в крови, а также для...

6 7

Ингредиенты

Говяжья печень — 300 г
Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Соль с травами — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.