Кексы на крахмале с орехами и сухофруктами

Фото Кексы на крахмале с орехами и сухофруктами
Аватар Tanja0333
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: швейцарская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кексы с крахмалом и мукой в духовке

    Я хочу рассказать, как приготовить кексы из картофельного крахмала с орехово-сухофруктной смесью. Кексы готовятся по швейцарской технологии. Получаются нежными и воздушными (большую роль в приготовлении играет сочетание картофельного крахмала, масла и разрыхлителя).

    Орехово-сухофруктную смесь вы можете купить в любом магазине. Также её можно заменить сочетанием грецкого ореха, кешью и изюма.

    Как приготовить "Кексы на крахмале с орехами и сухофруктами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты: орехово-сухофруктную смесь (вишня, изюм, кешью, грецкие орехи), яйца, сахар, крахмал и муку.

    Определение свежести яиц

    Как сушить виноград на изюм

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску разбиваем 2 яйца и всыпаем 100 грамм сахара. Растираем яйца с сахаром.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вливаем растительное масло (60 мл) и воду (60 мл). Слегка взбиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпаем крахмал (60 г), муку (100 г) и разрыхлитель (5 г). Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.

    Чем заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем измельчённые грецкие орехи (20 г), кешью (10 г), изюм (20 г) и сушёную вишню (10 г). Хорошо перемешиваем.

    Как лучше чистить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Как сушить вишню

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем тесто в формочки. Оставляем 1 см свободного места, так как кексы увеличатся. Ставим в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.

    Как переложить жидкое тесто из миски в формочки

    Как сделать формочки в домашних условиях

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кексы готовы! Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Кексы с орехами
    Кексы с сухофруктами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Стейки трески с овощами
    2 10 часов назад
    Шарлотка с яблоками
    43 10 часов назад
    Хворост из жидкого теста
    41 10 часов назад

    Первая полоса