Овощной крем-суп с беконом и хреном

Фото Овощной крем-суп с беконом и хреном
Аватар Tomoshka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим нежный крем-суп

    Такой нежный крем-суп можно приготовить на ужин. Им можно хорошо усмирить голод и не перегрузить себя на ночь. А если встретить своих подруг, то подойдёт и как угощение. Для супа необходим картофель, морковь, яблоки, лук, сметана, бекон, тёртый хрен. <.p>

    Характерная черта нежного крем-супа добавление карри. Карри — порошок, где за основу взят корень куркумы и добавлены пряности. О составе и полезности карри (входит от 10 до 30 пряностей) в одном предложении не изложить. Если кратко, то приписывают карри целебные свойства очищения организма.

    Как приготовить "Овощной крем-суп с беконом и хреном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Промыть овощи в холодной воде: картофель, морковь, лук и яблоки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Бекон и хрен порезать брусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Бекон пожарить в 1/3 масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук необходимо пассеровать в 2/3 подготовленного масла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить к нему морковь, картофель, яблоки и посыпать карри.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Залить кипящей водой и тушить всё вместе 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Суп измельчить в пюре.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить сметану и ещё варить около 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Посолить, поперчить и суп-пюре готов.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    При подаче, прямо в тарелку, добавить жареный бекон, петрушку и корень хрена.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Супы с копчёностями
    Мясные супы

    Отзывы (10):

    29 Марта 2015

    Фотография и суп понравились, но от мысли о том, что мне предстоит ЖЕВАТЬ СЫРОЙ ХРЕН, у меня, честно говоря, волосы встают дыбом. :)

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Простите, была далеко от компа. А про ХРЕН - первый раз такой суп приготовила в 2004 году, рецепт из женского журнала. Хотелось попробовать какой-такой суп с сырым хреном. Вот 10 лет суп прижился. 

    Ответить
    30 Марта 2015

    Неужели кто-то ест пластинки хрена??

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Там в супе очень тонкая нарезка хрена. 

    Ответить
    30 Марта 2015

    "Слезное" блюдо с хреном, подача красивая!

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Спасибо, в этом блюде хрен и создает интересный вкус.

    Ответить
    30 Марта 2015

    Не знаю, как насчёт хрена, но выглядит аппетитно:+1:! Посуда чрезмерно интересная, я сидела и не о супе думала, а рассматривала рисунки на тарелках. 

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Суп и на вкус не хуже, чем посуда. Мясо с хреном и как гарнир - пюре.

    Ответить
    30 Марта 2015

    так красиво, обалдеть просто! обожаю супы-пюре))), хрен, правда, только в протертом виде в соусы добавляю

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Я тоже часто использую протертый хрен с закваской из свеклы к блюдам из мяса, особенно зимой. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    121 26 минут назад
    Десерт «Роки роуд»
    26 28 минут назад
    Заварной крем без яиц
    46 30 минут назад
    Варенье из сосновых шишек
    17 31 минуту назад
    Яблочный пирог без яиц
    21 32 минуты назад

    Первая полоса