Печенье с курагой и орехами

Фото Печенье с курагой и орехами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье с курагой и грецкими орехами

    Домашнее печенье — одно из самых простых и в то же время самых вкусных и популярных лакомств. Наверное, нет кулинара, который бы хоть раз в жизни не готовил такое печенье. Ведь готовится такой вид кулинарных изделий достаточно легко и просто, и из абсолютно доступных продуктов.

    Сегодня предлагаю приготовить не только очень вкусное, но и очень красивое печенье с курагой и орехами. Благодаря нехитрым манипуляциям с тестом, печенье станет выглядеть очень презентабельно. Такое печенье можно смело готовить не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол.

    Как приготовить "Печенье с курагой и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сливочное масло, сметана, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель, курага, грецкие орехи.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Рецепты домашней сметаны

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 желток соединить с 50 г сахара и взбить до пышной, светлой массы.

    Как аккуратно отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 35 г мягкого сливочного масла и 35 г 20% сметаны. Взбить до объединения ингредиентов.

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 125 г просеянной муки вместе с 0,5 ч. л. разрыхлителя.

    Как быстро просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить мягкое тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На слегка подпылённой мукой доске раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать из него квадраты размером 6х6 см.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сложить каждый квадрат пополам, уголок к уголку, по диагонали и сделать ножом разрезы с двух сторон до середины.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскрыть квадрат, сложить его по диагонали пополам, другими уголками, и опять сделать аналогичные разрезы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовый квадрат будет с четырьмя разрезами. Это будущие лепестки цветка.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    125 г кураги промыть и выложить в чашу кухонного комбайна вместе с 1 белком и измельчить. Если курага была слишком жёсткая, то предварительно её следует залить кипятком на 5 минут, а затем откинуть на сито. Добавить 35 г обжаренных и измельчённых грецких орехов и ещё раз всё измельчить.

    Как сушить абрикосы на курагу

    Как распарить курагу

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На середину каждого квадрата выложить 1 десертную ложку начинки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Соединить все уголки квадрата сверху над начинкой и закрепить их, прижав пальцами.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Расправить полоски теста в виде цветка.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180 °С примерно 13-15 минут до золотистого цвета.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Печенье в виде цветка с курагой и орехами готово к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Печенье с начинкой
    Печенье с орехами

    Отзывы (6):

    31 Мая 2020

    Выпечка вообще не моё. Но это печенье получилось .Вкусное ,правда не такое красивое как у автора,

    1 Ответить
    01 Июня 2020

    Супер!

    Ответить
    Антон
    01 Июня 2020

    не фотографировали результат?

    1 Ответить
    07 Июня 2020

    Сфоткала но выкладывать не буду,😆

    Ответить
    Антон
    08 Июня 2020

    Почему? Интересно же)

    Ответить
    08 Июня 2020

    да выкладывайте смело!:+1:😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тушёнка из говядины
    12 15 часов назад
    Торт-мусс «Ферреро»
    84 18 часов назад
    Мюсост
    33 вчера
    Турша
    23 вчера

    Первая полоса