Жареная капуста с булгуром

Фото Жареная капуста с булгуром
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические 

    Ингредиенты

    Основное

    Тушёная капуста с булгуром

    Капуста белокочанная — частый гость на нашем столе. Из молодой капусты я готовлю голубцы, осенью обязательно засаливаю её с клюквой и яблоками (пальчики оближешь), готовлю салат с добавлением разных овощей. А сегодня хочу предложить вам простое, но довольно интересное блюдо — это жареная капуста с булгуром. Блюдо получается не только интересным на вкус, но ещё и сытным.

    Жарила капусту я на сливочном масле, его вполне можно заменить и на растительное. Но масло у меня было не простое, а ароматное, с кинзой и перцем чили (ароматное сливочное масло с кинзой и перцем чили).

    Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

    Как приготовить "Жареная капуста с булгуром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится капуста белокочанная, лук репчатый, булгур, соль, сливочное масло, вода.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 небольшую головку репчатого лука почистить и порезать полукольцами.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белокочанную капусту (400 г) промыть, обсушить и нашинковать не очень мелко.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На сливочном масле (50 г) слегка припустить репчатый лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить капусту и обжарить её почти до готовности, постоянно помешивая (у меня на это ушло 15 минут).

    Как жарить капусту

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Булгур (50 г) промыть и добавить в сковороду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Влить тёплой воды (80 мл).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Все ингредиенты перемешать. Дождаться, пока выкипит вся жидкость. Сковороду закрыть крышкой. Потомить капусту с булгуром под крышкой минут 5-7.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жареная капуста с булгуром готова к подаче. Приятного вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Капуста тушёная
    Вторые блюда из круп
    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (4):

    31 Июля 2019

    Спасибо за рецепт, блюдо получилось очень достойным ! Всем любителям булгура должно понравиться😉

    2 Ответить
    31 Июля 2019

    Очень рада что вам понравился рецепт 😍

    1 Ответить
    Natali
    31 Июля 2019

    Присылайте фото-отчет!

    1 Ответить
    31 Июля 2019

    Спасибо за отзыв!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса