Время подготовки: 10
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в мультиварке
Нут или турецкий горох, вкусный, полезный и сытный продукт, который во всём мире пользуется популярностью. Я часто готовлю его на обед или для плотного ужина.
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного, сытного и полезного блюда из нута, курицы и овощей. Приготовила это жаркое я в мультиварке – так проще. Для приготовления использовала готовый, отварной консервированный нут. Если такого нет, то примерно 1 стакан сухого нута замочите в холодной воде на ночь, затем хорошо промойте и варите минут 45-60. Если будете готовить по моему рецепту, то достаточно будет его отварить минут 20, до полуготовности. Овощи возьмите такие, которые вам нравятся или есть в наличии.
В итоге получите сытное, вкусное блюдо для всей семьи. Не обязательно готовить в мультиварке, можно по этой же технологии, приготовить жаркое на плите в жаровне.
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные бёдра, отварной нут, тыкву, лук, сладкий перец, морковь, чеснок, томатный соус, масло подсолнечное, специи.
Шаг 2 Ссылка
В чашу мультиварки налейте 1 ст. л. растительного масла, кожей вниз выложите 800 г куриных бёдер. Установите программу «Жарка» на 15 минут и обжарьте курицу с двух сторон, до румяной корочки.
Шаг 3 Ссылка
2 шт. репчатого лука очистите и нарежьте перьями.
Шаг 4 Ссылка
Добавьте лук к курице и жарьте вместе ещё 5 минут, до сигнала.
Шаг 5 Ссылка
2 моркови среднего размера очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 6 Ссылка
250 г свежей тыквы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 7 Ссылка
1 сладкий перец очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте тонкими полосками. 4 зубчика чеснока нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 8 Ссылка
Все подготовленные овощи добавьте в чашу мультиварки.
Шаг 9 Ссылка
Добавьте 1 ст. томатного соуса, 2 лавровых листа, 0.5 ч. л. чёрного молотого перца, соль по вкусу.
Шаг 10 Ссылка
Влейте 1 ст. кипячёной воды.
Шаг 11 Ссылка
Добавьте 2 ст. отварного нута.
Шаг 12 Ссылка
Перемешайте все ингредиенты. Установите программу «Тушение» на 45 минут и готовьте до сигнала.
Шаг 13 Ссылка
Наше жаркое готово! Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!!!
Отзывы (4):
Последние обсуждения: