Шоколадно-миндальный пирог с манго

Фото Шоколадно-миндальный пирог с манго
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Готовим шоколадно-миндальный пирог с манго

    Предлагаю приготовить ещё один пирог для поднятия настроения — шоколадно-миндальный пирог с манго.

    Очень вкусный пирог, в котором вы можете заменить манго на любой фрукт, который вам нравится, кроме, пожалуй, малины и клубники. Здесь отлично «сыграют» абрикос или вишня.

    Любители шоколадной и миндальной выпечки оценят его по достоинству. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Шоколадно-миндальный пирог с манго" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся миндаль, сахар, ванилин, масло сливочное, шоколад (у меня шоколадные капли), яйца, мука, манго, разрыхлитель, сметана, сода.

    Как очистить миндаль

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Миндаль перемолоть в блендере вместе со шкуркой.

    Как просто измельчить орехи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешаем муку, перемолотый миндаль, ванилин, соду, разрыхлитель.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливочное масло растопим и смешаем с яйцами, сахаром и сметаной.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим растопленный шоколад к масляной смеси (шаг 4).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Хорошо перемешаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавим сухую смесь (шаг 3).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хорошо перемешаем. Получится комковатое тесто.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Манго очистим, нарежем кубиками и добавим в тесто. Перемешаем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выкладываем тесто в форму, дно которой застелено пергаментом. У меня форма диаметром 21 см.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут. Лучина из готового пирога должна выходить сухой.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Можно пирог оставить как есть, а можно украсить как вам нравится. Я украсила растопленным белым шоколадом. Приятного чаепития!

    Как сделать шоколадные узоры для украшения десертов

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие фруктово-ягодные пироги
    Пироги шоколадные
    Пироги ореховые

    Отзывы (43):

    08 Марта 2014

    Олеся, сегодня праздник и я весь день пробую что-то вкусненькое, и думала, что уже не куда, но нет!! Кусочек этого чуда я бы легко слопала! Особенно "трепетно" отношусь в пирогам замесил-вылил-и чудо-пирог готов! Буду готовить :).

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Катюша, буду ждать отзыва😉

    Ответить
    08 Марта 2014

    Судя по звездочкам фрукта, который я только на картинке видела, рецепт прилетел из лета от Олеси! И манго у тебя интересное, желтое, у нас все больше бордово-зеленоватые продают. В общем, отвлеклась я на невиданные детали, а тортик-то суперский! 😍

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Надюша, звездочки - это такой фрукт - карамбола. Вкусный! Чуть с кислинкой.

    А манго у нас все такое. А то, что у вас продают - это манго из Тайланда. У нас такое тоже есть. Кстати, вьетнамцы едят манго зеленым, с солью и перцем. Я все думала: "Почему зеленым? Оно ведь невкусное". А недавно в какой-то передаче услышала, что в зеленом манго содержится какой-то витамин, который при полном его созревании распадается, и его практически не остается. Вот так вот, интересно. Кстати, мы уже тоже предпочитаем манго в зеленом виде, овьетнамились совсем😄 У нас его можно и не покупать, у меня растет под окном дерево, плодоносит круглый год. Руку протяни с балкона - и вот тебе манго😊

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Обалдеть! Я тоже хочу, чтоб манго с балкона!😊 😍 И спасибо, теперь буду знать, что зеленое манго тоже можно есть ради витамина😊

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    А как я его хочу...😊.Когда-то в Бангладеш были в продаже только круглые и зеленые манго, внутри очень желтые, сочные и очень сладкие, даже приторные, видимо, сорт такой. А мне больше нравились зеленовато- красные, они гораздо душистее и чуть с кислинкой.😍

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Да, Свет, они разные есть. И цена на них разная в лавках. И на кокосовые орехи цена разная. А как по мне - так все одно😄 А вьеты разбираются...

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Надя, я думаю, что то манго, которое у вас, не стоит есть зеленым. Оно и спелое-то не очень (помню, если в отпуске в России)😊

    А вот будешь в наших краях (или еще каких заморских), попробуй обязательно😉

    Ответить
    09 Марта 2014

    Да у нас и авокадо, и манго привозят неспелыми, но мы ж знаем с времен бабушкиных помидоров, как доводить до кондиции 😉😄

    Ответить
    09 Марта 2014

    Ого, ничего себе - умельцы😄 Манго и авокадо реанимировать😄

    Ответить
    09 Марта 2014

    Эх, молодежь, учить вас надо 😄 У нас помидоры никогда не вызревали, потому что в моем детстве теплицы еще в огородах не ставили. Зелененькие помидоры складывали под кроватями на ватное одеяло и укрывали их старыми пальтушками. А кто главный специалист лазить под кровать? Кончено, дети! Так вот мы и ныряли за покрасневшими помидорчиками под кровать 😄 Манго, конечно, под кровать прятать не нужно, но завернуть и в темный шкафчик - и опа, достаем поспевшее! 😄

    2 Ответить
    09 Марта 2014

    Ничего себе😄 Для меня это открытие😄 

    Мы с сыном недавно просматривали старые фотографии (ну как старые... 1990 год). И он увидел там телевизор "Березка". И очень уж его заинтересовал рычажок, которым каналы переключали. Спрашивает у меня:

    - А это какой век?

    Я возмущена:

    - Ты что? Какой век?! Это 1990 год, мне 10 лет было!

    - Ну там такой старый телевизор... 

    - Да, раньше были такие телевизоры. Чтобы переключить канал или звук, надо было прокрутить такой рычажок...

    Тут у ребенка округляются глаза:

    - На пульте рычажок?

    - Нет. Пультов не было. Надо было встать и перекрутить.

    - Ого! Ничего себе! Чтобы переключить на один канал назад, надо было вставать с дивана???!!! Столько действий ради одного канала???!!!

    - Ну да.

    - И ты так переключала?

    - И я.

    - Ну ты даешь! Ну ты героиня!!! 😄

    Надя, а ты вдвойне героиня😄😃

    2 Ответить
    09 Марта 2014

    А я еще и белье на доске стирала, а постельное в баке кипятила 😄 У-у, сейчас девочки в декрете еще успевают готовить, фоткать и рецепты выкладывать, а мы только успевали пеленки с подгузниками стирать 😊

    3 Ответить
    09 Марта 2014

    А я бак тоже помню😊 Но, слава богу, сама не кипятила в нем😄

    Точно - героиня!😄

    Ответить
    09 Марта 2014

    Ага, героиня домашнего труда))))

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Ну теперь хоть буду знать как он называется.. а то както покупала зимой..украшала торт для подруги..а как звать его не знаю.. 😄

    Ответить
    08 Марта 2014

    Олеся, обалденный пирог!😍 Мы с мужем обожаем манго, у нас манговый йогурт не выходит из холодильника. Правда манго с шоколадом ещё не пробовала... Олесь, а почему пишешь, что клубника с малиной не подходят? :)) 😋

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Спасибо, Оль!😊

    Оль, а тут клубника или малина просто растворятся в нем. Они ж нежные ягоды😊Тесто получается достаточно густое. И когда ты будешь перемешивать в нем фрукты, велик риск все это дело повредить.

    А манго - он покрепче будет, сохраняет свою форму.😉

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Олесечка с праздником!😍 С удовольствием бы угостилась таким пирогом!😊

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Спасибо, Лика! Взаимно!😍

    Угощайся, конечно!!!😍

    Ответить
    09 Марта 2014

    Какой красивущий разрез, да еще экзотическое манго внутри...😊 Не отказалась бы от кусьманчика такого пирога😄, представляю праздник живота у твоих домашних😄😍.

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Кусманчика, говоришь? Ну ты как всегда😄 Бери уже весь, а то ты прям скромничаешь😄

    Спасибо, Светик😍

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Олеся очень вкусный пирог...Я вообще люблю в выпечке миндаль , а у тебя еще и манго..классно!!! 

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Спасибо, Леночка!😍

    Уж ты-то мастерица печь вкусные тортики и пироги!!! 

    Буду рада, если рецепт пригодится😊

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Я делала недавно кекс на миндальной крошке и шоколаде..обалденно понравился...поэтому я знаю как это вкусно! 

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Ну тогда угощайся моим пирогом😉 А я в ответ буду ждать твоего😊😄

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    ой...я так не похудею к лету 😄

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Лена, один кусочек - не страшно!😉 Мы же не будем есть как Света наша: ей все и сразу подавай😄😃

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Бессовестная😄, все на меня вали теперь☺

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Кушай, Светик, на здоровье!!!😍 Это я от зависти😄

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    😄😄 вот то-то же... 

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Так я тоже такая...могу не останавиться..если вкусно 😄

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Очень вкусно, Олеся. У нас такое манго, очень редко в продаже, но оно наааамного вкуснее. А с карамболем не пробовала, выпечку?

    1 Ответить
    09 Марта 2014

    Алина, карамбола в выпечке... Сомневаюсь... Оно фактически никакое на вкус: небольшая кислинка и все. Чтобы он обладал каким-то вкусом - такого нет. Поэтому, думаю, что не стоит его в выпечке использовать.😉

    Ответить
    09 Марта 2014

    Классный пирог и оформление пирога красивое. Карамболь у нас дорогой и редкий гость, а вот манго всегда в продаже есть во всех супермаркетах . Не очень берут - видимо не очень зрелые и люди к нему не тянутся после  первой неудачной дегустации.Вот бы такое настоящее дерево у себя за окном. Мечта!

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Спасибо!😍

    К вам манго везут зелеными, как, впрочем, и все экзотические фрукты. Но если с бананами это не очень страшно, то с другими фруктами сложнее. Вот поэтому люди и не берут.

    Но зато у вас там есть вкуснейшие персики!!! Лесь, дождись лета и пеки. Буду рада, если рецепт пригодится!😊

    Ответить
    10 Марта 2014

    Олеся, сам пирог и оформление просто шикарное! А вот в приготовлении прост, как все кексы! Отличный вариант скорого пирога. Спасибо за рецепт!!!😍

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Такие пироги очень удачные: все в одну миску забросил, потом все это - в форму для запекания, а результат - потрясающий😍😄

    Спасибо, Таня!😍

    Ответить
    14 Мая 2014

    Отчет! Олеся, пирог очень шоколадный и очень вкусный. Только сильно рассыпчатый у меня получился или так и надо. Тесто очень вкусное и манго приятно так "звучит" :).

    1 Ответить
    15 Мая 2014

    О, как я рада и готова-таки отвесить комплимент😄 

    Молодцы! Хороший пирог получился!!!😍

    Катюш, у меня он не был сильно рассыпчатым. Если будешь еще раз печь, попробуй разрыхлителя меньше добавить,  пол чайной ложки, например. 

    Ответить
    15 Мая 2014

    хорошо, еще знаю что этот пирожок готовила моя подруга, но с бананом - тоже вышло вкусненько :)

    Ответить
    15 Мая 2014

    Интересно... приеду из отпуска и тоже попробую с бананом😊

    Ответить
    07 Февраля 2019

    Очень вкусно получилось!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт-мусс «Ферреро»
    87 27 минут назад
    Манный пудинг
    32 1 час назад

    Первая полоса