Суп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой

Фото Суп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Готовим cуп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой

    Люблю суп-пюре любой, но суп из красной чечевицы — самый вкусный, на мой взгляд. Вариаций рецептов много, вот хочу предложить ещё один способ приготовления супа с красной чечевицей.

    Чечевицу можно использовать и не шлифованию (только цвет супа станем темней), подойдёт любой сорт кукурузной крупы. Для приготовления такого супа-пюре можно использовать и мясной бульон, также его можно приготовить со сливками или без. Вариации его подачи могут быть самими разными, это на ваше усмотрение.

    Ингредиенты рассчитаны 3-4 порции, время подготовки указано с учётом приготовления бульона.

    Как приготовить "Суп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам потребуется чечевица красная, кукурузная крупа, рыбный бульон, морковь, томатная паста, соль и специи по вкусу. Также для подачи — петрушка, красная рыба, вяленые помидоры.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чечевицу промоем холодной водой. Очищенную морковь режем на небольшие кубики или натрём на тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь и чечевицу отправляем в горячий бульон, варим примерно 15 минут. Добавляем томатную пасту.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем, постоянно помешивая, вводим кукурузную крупу. Если суп вам покажется слишком густым, добавляем ещё бульона или воды. Затем варим ещё 7-10 минут на медленном огне.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Измельчаем суп в пюре с помощью блендера. Здесь можно добавить сливки для более нежной текстуры супа, я этого не делаю. Добавляем соль и специи по кусу. Варим суп ещё 2 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Суп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой готов. Подать суп можно с зеленью, со слабо солёной рыбой, вялеными помидорами, сыром, в общем, кто как любит.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Рыбные супы
    Супы с крупами

    Отзывы (4):

    24 Мая 2015

    Яркий супчик!

    Ответить
    24 Мая 2015

    Вкусный супец1!

    Ответить
    25 Мая 2015

    Полезный суп, мне нравятся суп-пюре😋

    Ответить
    07 Марта 2017

    очень вкусно, добавила кокосового молока вконце!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная шейка в духовке
    16 6 часов назад

    Первая полоса