Суп-пюре из свёклы

Фото Суп-пюре из свёклы
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Как готовить суп-пюре со свёклой

    Зима — именно то время года, когда почти каждый день на столе у нас появляются горячие первые блюда: супы, борщи, солянки. Конечно, хочется, чтобы первые блюда были не только вкусными, интересными, но и разнообразными и не часто повторялись.

    Предлагаю приготовить суп-пюре из свёклы. Суп получается очень доступным, ведь овощи и на рынке, и в супермаркетах стоят копейки. И при этом суп получается очень вкусным. Подавайте суп-пюре из свёклы в горячем виде со сметаной, украсив варёными яйцами и зеленью.

    Как приготовить "Суп-пюре из свёклы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится свёкла (предварительно отваренная), лук, яблоко кисло-сладкое, сметана жирная, чеснок, картофель, соль, лавровый лист.

    Как варить свёклу

    Рецепт домашней сметаны мультиварке

    Овощной бульон рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель (150 г) очистить, нарезать небольшими кусочками и залить водой так, чтобы она едва прикрывала картошку, добавить соль (0,5 ч. л.). Варить под крышкой на медленном огне 15-17 минут.

    Как чистить картофель

    Как варить картофель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить очищенное и нарезанное 1 яблоко, лук (1 штуку) и чеснок (2 зубчика), 1 лавровый лист. Варить 10 минут.

    Как правильно чистить лук

    Как правильно резать лук без слёз

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Свёклу вы должны предварительно отварить до готовности или запечь в духовке. Очистить свёклу и нарезать кусочками.

    Как легко и быстро очистить варёную свёклу

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить свёклу (200 г) и сметану (4 ст. л.) в кастрюлю, а лавровый лист вынуть. Довести до кипения и проварить 1 минуту.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчить всё с помощью блендера, доливая горячий овощной бульон (300 мл), чтобы отрегулировать желаемую густоту супа-пюре. На этом этапе проверить суп-пюре на соль и если есть такое желание — добавить немного лимонного сока или уксуса, чтобы отрегулировать кислоту (зависит от вкуса добавляемой сметаны).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Суп-пюре из свёклы готов. Подавайте такой суп горячим со сметаной и варёными яйцами.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Овощные супы

    Отзывы (2):

    08 Декабря 2016

    Оооочень аппетитный супчик!:+1:

    Ответить
    09 Декабря 2016

    Спасибо!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 9 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 10 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 10 часов назад
    Творожники с бананом
    7 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Овощной бульон для диеты

    Хотите быстро похудеть? Приготовьте для начала правильный бульон из овощей для диеты

    Первая полоса