Довольно простое, но при этом интересное сочетание — брюссельская капуста, сыр и отварные яйца. Такой салат получается не только вкусным, но и полезным.

Как приготовить "Тёплый салат с брюссельской капустой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления тёплого салата с брюссельской капустой необходимо взять брюссельскую капусту (у меня замороженная), яйца, лук, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, кунжут, сливочное масло, сыр.

Как определить свежесть куриного яйца

Как убрать горечь из репчатого лука

Как выжать сок из лимона

Шаг 2 Ссылка

Приготовить заправку для салата: измельчить лук (1 шт.) и зубчик чеснока. Смешать с подсолнечным маслом (4 ст. л.), лимонным соком (1 ч. л.), кунжутом (1 ч. л.). Пока готовятся остальные ингредиенты заправка слегка замаринуется.

Как почистить лук

Как не плакать от лука

Как почистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Брюссельскую капусту (300 г) отварить в слегка подсоленной, по вкусу, воде (7 минут с момента закипания), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.

Как варить брюссельскую капусту

Шаг 4 Ссылка

2 яйца сварить вкрутую и порезать на дольки.

Как варить куриные яйца

Как варить треснутые яйца

Как легко чистить варёные яйца

Шаг 5 Ссылка

Брюссельскую капусту переложить в сковороду, добавить сливочное масло (20 г) и обжарить буквально 2-3 минуты.

Как жарить брюссельскую капусту

Шаг 6 Ссылка

Соединить капусту с яйцами, заправкой, добавить соль, перец по вкусу. При подаче украсить тонкими ломтиками твёрдого сыра (40 г). Тёплый салат с брюссельской капустой готов.