Джемы, пасты, соусы

Рецепты джемов, сладких паст и соусов

Всего опубликовано 71 рецепт

Фото рецепта Десертный соус из пряников

Десертный соус из пряников

Пряники — род выпечки, очень распространённый в немецкой кухне. В разных регионах страны их пекут по-разному (а иногда — в...

8 21

Ингредиенты

  • Молоко — 300 мл
  • Пряники — 100 г
  • Сливки 33% — 200 мл
Фото рецепта Бананово-сливовый джем

Бананово-сливовый джем

Предлагаю приготовить бананово-сливовый джем. Такой джем выходит достаточно густым, он отлично подходит для намазывания на...

4 17

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Сахар — 300 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Кофейный джем

Кофейный джем

Иногда хочется приготовить что-то интересное, необычное, оригинальное. Захотелось приготовить такой необычный джем. Конечно,...

1 9

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 10 г
  • Кофе эспрессо — 200 мл
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 100 г
  • Чернослив — 150 г
Фото рецепта Свекольный джем

Свекольный джем

Куда мы чаще всего используем свёклу? В винегреты, борщи, салаты, то есть в блюда несладкие. А может иногда стоит посмотреть...

0 5

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 130 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Свёкла — 500 г
Фото рецепта Яблочное пюре

Яблочное пюре

Хочу предложить вам очень простой домашний рецепт приготовления яблочного пюре (APPLESAUSE, APFELMUS). Я пользуюсь этим...

5 18

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Корица молотая — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Яблоко — 1.5 кг
Фото рецепта Яблочное пюре с ванилью

Яблочное пюре с ванилью

Делюсь с вами ещё одним веганским, рецептом, который прекрасно подойдёт и для сладкоежек, придерживающихся поста. Это пюре...

16 16

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 40 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Яблоко — 5 шт.
Фото рецепта Клюквенный джем

Клюквенный джем

Данный джем из клюквы имеет яркий вкус, вязкую, но текучую структуру. Лучше всего он подходит к нежным по вкусу блюдам,...

5 12

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 80 мл
  • Клюква свежая — 200 г
  • Сахар — 80 г
Фото рецепта Клубничный джем с базиликом

Клубничный джем с базиликом

Все три ярких вкуса и аромата отлично сочетаются в этом освежающем джеме. Лимонный нюанс присутствует, но на фоне сильного...

5 9

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 пучок
  • Клубника свежая — 300 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Мята свежая — 1 пучок
  • Сахар — 200 г
Фото рецепта Клубничный джем для тостов с перцем чили

Клубничный джем для тостов с перцем чили

Лето — это сезон не только овощей и фруктов, но ещё и время заготовок на зиму. В нашей семье одним из любимых лакомств...

0 5

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Желатин — 3 пластина
  • Клубника свежая — 500 г
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Фисташковая паста

Фисташковая паста

Недавно я столкнулась с такой проблемой. Решила делать торт, но там была в ингредиентах фисташковая паста. Где её брать, я...

47 33

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 35 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Миндальная крошка — 60 г
  • Миндальный экстракт — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 125 г
  • Фисташки — 250 г
Фото рецепта Паста из айвы

Паста из айвы

Айва содержит много полезных и биологически активных веществ. Как правило из айвы готовят джемы, повидла, мармелад, так как...

0 8

Ингредиенты

  • Айва — 3 шт.
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Сливовый джем в духовке

Сливовый джем в духовке

Сезон слив в самом разгаре. Не воспользоваться этой возможностью и не приготовить джем на зиму будет неправильно, считаю я....

0 2

Ингредиенты

  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Ягодный соус с алычой

Ягодный соус с алычой

Сладкий ягодный соус — необыкновенно вкусный, полезный и простой десерт. Конечно, его можно приготовить из замороженных...

12 17

Ингредиенты

  • Алыча красная — 150 г
  • Вода — 120 мл
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 150 г
  • Смородина чёрная свежая — 200 г
Фото рецепта Соус из чернослива и горького шоколада

Соус из чернослива и горького шоколада

Одно название этого соуса уже даёт понять, что вкус этого блюда неординарный и экстравагантный. Такой соус хорошо подходит к...

1 8

Ингредиенты

  • Вино красное сухое — 350 мл
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Чернослив — 80 г
  • Шоколад чёрный — 30 г
Фото рецепта Шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста

Такая домашняя шоколадная паста идеально подходит к блинам, оладьям. Её можно использовать в качестве начинки для домашних...

29 28

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 175 мл
  • Молоко — 75 мл
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар ванильный — 10 г
Фото рецепта Шоколадный крем

Шоколадный крем

Этот рецепт мне встретился на одном из иностранных сайтов. Простота приготовления крема подкупила. И вот, к новогоднему...

4 23

Ингредиенты

  • Сливки 33% — 500 мл
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Луковый джем с виноградом

Луковый джем с виноградом

Осенью мне всё чаще во французских рецептах стал встречаться луковый джем в качестве приправы. Его используют для...

27 28

Ингредиенты

  • Вино белое сухое — 125 мл
  • Виноград тёмный — 100 г
  • Лук репчатый — 750 г
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 5 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Фото рецепта Шоколадная паста с орехами

Шоколадная паста с орехами

Такая шоколадно-ореховая паста просто находка. Она вкусная, полезная, питательная, без химических ароматизаторов и...

0 15

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
Фото рецепта Яблочное пюре со сгущёнкой

Яблочное пюре со сгущёнкой

Отличное яблочное пюре, которое можно подать с блинами, оладьями, сырниками. Оно очень вкусно даже с кусочком белого хлеба,...

0 8

Ингредиенты

  • Сгущённое молоко — 5 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Абрикосовый соус

Абрикосовый соус

Традиционно соусы готовятся в основном к мясным и рыбным блюдам, чтобы подчеркнуть или оттенить их вкус, придать пище...

1 7

Ингредиенты

  • Вода — 800 мл
  • Курага — 200 г
  • Сахар — 1 ст.
Фото рецепта Клубничный наполнитель

Клубничный наполнитель

Лето — это маленькая жизнь. Причём в этой жизни есть не только яркое солнце, цветы, пение птиц и долгожданный отпуск, но ещё...

2 5

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Клубника свежая — 150 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Шоколадная паста

Шоколадная паста

Шоколадная паста или крем (если добавить меньше муки, то по консистенции получится именно крем). Готовится просто, быстро и...

26 23

Ингредиенты

  • Какао порошок — 6 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 6 ст. л.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Сладкий соус из калины

Сладкий соус из калины

Предлагаю приготовить сладкий соус из калины. Такой соус имеет очень красивый цвет, нежный калиновый вкус и аромат, он...

5 19

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Калина — 200 г
  • Крахмал картофельный — 2 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.