Кекс Мазурка

Фото Кекс Мазурка
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Как готовить кекс Мазурка с сухофруктами и орехами

    Иногда очень простая выпечка, доступная и незаморочливая, может превзойти по вкусу ту, над которой вы трудились в поте чела полдня, потратив огромное количество усилий, времени и финансов.

    Кекс Мазурка относится именно к такой, простой и вкусной домашней выпечке. Готовится кекс очень просто, все продукты найдутся в холодильнике и на полочках практически у каждой хозяйки, а в результате получится очень вкусная выпечка достаточно внушительного размера. Это действительно очень вкусно!

    Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 миллилитров.

    Как приготовить "Кекс Мазурка" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, сода, сахар, грецкие орехи, изюм, яйца, сметана.

    Как чистить грецкие орехи

    Как проверить на свежесть куриные яйца

    Сметана в домашних условиях в мультиварке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    150 г изюма перебрать, промыть, просушить на бумажных салфетках. 1 стакан орехов крупно порубить.

    Как распарить изюм правильно

    Как просто измельчить орехи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить 2 яйца и 0,5 стакана сахара.

    Чем заменить яйца в кексах

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбить до образования пышной белой массы (8-10 минут работы миксера на средней мощности). Добавить 1 стакан сметаны.

    Как взбить яйца в пену с миксером

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить просеянную с содой (0,5 ч. л.) муку 1 стакан.

    Зачем просеивать муку

    Надо ли гасить соду

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вымешать мучную смесь на самых малых оборотах миксера.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать подготовленный изюм и орехи.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму для кексов выложить пергаментом. Переложить тесто в форму, разровнять.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке до готовности (до сухой лучинки) приблизительно 55 минут. Кекс Мазурка готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с орехами
    Кексы с сухофруктами

    Отзывы (2):

    30 Июля 2017

    Так интересно - я что, со стаканом в магазин за орехами хожу? Или этот рецепт только для тех хозяек, у которых орехи и стакан уже имеются в наличии 😆 Сколько это будет в граммах? 

    Ответить
    30 Июля 2017

    Фундук или миндаль в стакане 200 мл весят 130 г, в стакане 250 мл - 160-170 г. Так что купите, Jully433, 200 г любых очищенных орехов не ошибетесь! 😏

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    72 10 часов назад
    Торт «Рыжик»
    105 10 часов назад

    Первая полоса