Немецкое печенье

Фото Немецкое печенье
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: немецкая европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Немецкое рождественское печенье

    Немецкое песочное печенье alpenbrot переводится как «альпийский хлеб» и очень похоже на нежные ароматные пряники. Ведь оно содержит в своём составе набор рождественских пряностей, а сверху покрыто лимонной глазурью.

    Печенье готовится легко и просто, и отлично подойдёт к чашечке кофе, стакану глинтвейна или ароматного чая. Такое печенье, как никакое другое, подойдёт, если вы будете формировать наборы выпечки для своих родных и близких на новогодние и рождественские праздники.

    Как приготовить "Немецкое печенье" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сливочное масло, сахар, мука, яйцо, разрыхлитель, лимонный сок, сахарная пудра, какао, рождественская смесь специй.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как проверить свежесть яиц

    Рождественская смесь

    Пряничный сахар

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    100 грамм мягкого сливочного масло соединить с сахаром (100 грамм) и взбить до пышной массы.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Как взбить сливочное масло с сахаром

    Чем можно заменить сливочное масло в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Не прекращая взбивания, добавить 1 яйцо.

    Чем заменить яйцо

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 200 грамм просеянной муки, разрыхлитель (0,5 ч. л.), какао (15 грамм), смесь рождественских специй (5 грамм). Замесить тесто.

    Как просеивают муку

    Что заменяет разрыхлитель в домашних условиях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить тесто на 3 части, сформировать из них батоны диаметром 2,5-3 сантиметра и выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить противень в холодильник на 20 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выпекать при 180°С 15-18 минут до готовности (не перепечь).

    Как определить готовность выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лимонный сок (1 ст. л.) соединить с сахарной пудрой (70 грамм), перемешать и покрыть этой смесью тёплые батоны сверху. Перед подачей нарезать батоны небольшими кусочками толщиной 1,5-2 сантиметра.

    Как выжать сок из лимона

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Салфетка свеча как сделать

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье
    Рождественское, новогоднее печенье

    Отзывы (3):

    06 Января 2019

    Спасибо Алексей за рецепт! Готовила в прок, поэтому без глазури, хранится прекрасно, очень вкусно и шоколадно! С Рождеством Вас, всех благ!🎄

    1 Ответить
    Star
    07 Января 2019

    Очень красиво смотрится, а на вкус как?

    Ответить
    07 Января 2019

    На вкус - шоколадно, специи на втором плане, но я их без весов клала, возможно мало, т.к. эта смесь у меня для пряников, сама по себе она сильная, но какао тоже не слабое😊 В другой раз я попробую какао уменьшить, специи строго по весу.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 15 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 22 часа назад

    Первая полоса