Салат с блинами и чесноком

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Кобб салат с блинчиками и чесноком

    Предлагаю вам приготовить сытный салат кобб с сырными блинчиками и соусом из нерафинированного оливкового масла и чеснока. Можно было бы добавить в салат отдельно варёные яйца и тёртый сыр, но сами блинчики из яиц и сыра придают свой вкус салату и интересно выглядят на тарелке.

    В своём салате я использую отварную говядину. Салат также будет вкусен с отварной или запечённой птицей.

    Как приготовить "Салат с блинами и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим сырные блинчики. Натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр (40 г).

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца (2 шт.) взобьём погружным блендером.

    Как проверить свежесть яиц

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим к яичной смеси тёртый сыр. Хорошо перемешаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим соль (3 г) и муку псиллиума (5 г). Мука псиллиума придаст блинчикам пластичность. Готовые блинчики мы сможем свернуть плотными рулетиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреем сковородку с говяжьим жиром (10 г). Будем печь блинчики на среднем огне под крышкой. Переворачивать, когда будет полностью готова нижняя сторона.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Как жарить блины

    Что делать, если блины рвутся и прилипают к сковороде

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    У меня получились 2 блинчика. Я свернула их в рулетики, пока блинчики были горячими.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сделаем соус для салата. Чеснок (5 г) пропустим через пресс. Добавим к чесноку нерафинированное оливковое масло (50 мл), соль (5г), чёрный молотый перец (2 г) и сок лимона (10 г). Хорошо перемешаем соус.

    Как чистить чеснок

    Как освежить лимон

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нарежем кубиками отварную говядину (200 г), авокадо (100 г), огурец (100 г), помидоры (100 г). Порежем колечками рулетики из блинчиков.

    Как варить говядину

    Как чистить авокадо

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложим наши порезанные продукты на тарелку в желаемом порядке. Польём соусом. Наш сытный салат кобб с блинами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с авокадо
    Салаты с мясом

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Печенье с халвой
    1 1 час назад
    Кружевной кулич
    2 1 час назад

    Первая полоса