Суп с чесночными галушками

Фото Суп с чесночными галушками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Суп с галушками с чесноком

    Супы у нас пользуются достаточно большой популярностью, особенно в зимнее время года. Ведь суп не только накормит, но и согреет, и поднимет настроение. Если у вас нет времени долго стоять у плиты, а возникла необходимость быстро накормить семью вкусным блюдом, остановите свой выбор на ароматном и интересном супе с чесночными галушками.

    Готовится такой суп из минимального количества абсолютно доступных ингредиентов, которые всегда есть дома у любого кулинара. И не беспокойтесь, что яркий чесночный запах выдаст всем, каким блюдом вы только что лакомились. Чеснок в галушках, после приготовления супа, утратит свой мощный запах, и галушки будут иметь очень нежный, пикантный чесночный аромат.

    Такой суп можно готовить на курином бульоне или овощном, но и на воде он получается очень вкусным.

    Как приготовить "Суп с чесночными галушками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится картофель, морковь, лук, шампиньоны, укроп, яйцо, мука, соль, сливочное масло.

    Как определить свежесть яиц с помощью воды

    Как сделать сливочное масло миксером

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для клёцок соединить 1 яйцо, 5 грамм мелко нарезанного укропа, 3 очищенных и пропущенных через пресс зубчика чеснока, щепотку соли. Перемешать.

    Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вмешать 4 столовые ложки просеянной муки.

    Как муку просеивают через сито

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить мягкое тесто, завернуть его в пищевую плёнку и оставить на 20 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сформировать из теста небольшие галушки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    2 картошины среднего размера очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить 10 г соли. Готовить 5-7 минут.

    Как быстро чистить картошку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    35 г моркови, 50 г лука и 100 г шампиньонов очистить, нарезать кусочками и выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож).

    Как быстро чистить морковь

    Как почистить лук

    Режем лук без слёз

    Как чистить шампиньоны перед готовкой фото

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Измельчить до мелких кусочков.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Переложить содержимое чаши в сковороду. Добавить 50 г сливочного масла и обжаривать на среднем огне, помешивая, 4-5 минут. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю. Готовить 1 минуту.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить в кастрюлю галушки, перемешать, довести до кипения и готовить при несильном кипении 10 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Суп готов к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибные супы
    Супы с клецками
    Овощные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки на желтках
    38 3 часа назад
    Пончики классические
    50 3 часа назад

    Первая полоса