Запеканка из макарон с фаршем

Фото Запеканка из макарон с фаршем
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: итальянская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Запеканка из макарон

    И снова рецепт для любителей пасты, пиццы, лазаньи и других блюд итальянской кухни. Любить-то мы их любим, вот только времени и сил на приготовление полноценного, выполненного по всем правилам блюда, хватает не всегда. Однако, это не значит, что выход только в том, чтобы пойти ужинать в ресторан или купить полуфабрикат и довести его до ума дома. Можно схитрить и приготовить что-нибудь очень быстрое, но по вкусу ничем не уступающее оригинальному рецепту. Например, запеканку из макарон с фаршем и овощами. Чем не лазанья а-ля «очень хочется, но нет времени»?

    Если в холодильнике лежит готовый фарш, то максимум времени у вас займет приготовление соуса Бешамель, а для опытной хозяйки это не проблема. Если же вы хозяйка пока не опытная, то… ну когда-то же надо ею становиться? Поэтому начнем с простого – приготовления вкуснейшей запеканки из макарон. В первую очередь это блюдо оценят дети, которые вообще с гораздо большим удовольствием едят не просто картошку, рис или мясо, а пирожки и запеканки с этими же продуктами. Большой плюс таких блюд в том, что большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке, не требующее вашего внимания.

    Как приготовить "Запеканка из макарон с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запеканки понадобится фарш, морковь, лук, сладкий перец, чеснок, макароны перья, молоко для соуса, растительное масло и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук, чеснок, морковь и сладкий перец помыть, очистить и мелко порезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидоры помыть, снять кожицу и порезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи 2-3 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавить фарш.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда фарш изменит цвет (станет белым), добавить порезанные помидоры и хорошо всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовить пока не испарится лишняя жидкость.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем отварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, а затем отбросить их на дуршлаг.

    Как варить макароны рецепт

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приготовить соус Бешамель.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда фарш будет готов, добавить чёрный молотый перец и соль по вкусу.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Натереть сыр на крупной тёрке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В большую глубокую форму выложить половину отваренных макарон.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Затем слой приготовленного фарша.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Сверху опять слой макарон.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Присыпать всё тёртым сыром и залить соусом Бешамель.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 20-30 минут до румяной корочки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки из макарон
    Запеканки с мясом

    Отзывы (8):

    12 Августа 2011
    Очень вкусное получилось блюдо. Сочетание мясного фарша с овощами, прекрасное дополнение к макаронам. Нам понравилось.
    Ответить
    05 Декабря 2011
    Всем советую, очень вкусное блюдо. Кормила мужа с его приятелем, они потом друзьям рассказывали, что очень вкусно. Муж теперь постоянно просит приготовить
    Ответить
    17 Декабря 2011
    Очень очень вкусна СУПЕР Советую!!!!!!!!!
    Ответить
    28 Апреля 2012

    Сейчас попробую сделать)

    Ответить
    21 Сентября 2012

    Вот, только покушали!!!! Нам очень нонравилосьмммм

    Ответить
    Настя
    23 Мая 2013

    Сегодня приготовила по мужниному заказу. Я сама блюда с фаршем не очень люблю, но муж остался очень доволен, хотя он у меня привереда. Спасибо! 

    Ответить
    Ленко
    28 Октября 2014

    Потрясающе вкусно!!!  Не было мускатного ореха для соуса, но на вкусе это не отразилось, с мужем и сыном облизали пальчики! Особенность вкуса еще в том,что овощи нарезаны были мелкими кубиками (морковь обычно тру, но тут не стала),  сочный, яркий и насыщенный вкус!!!  Моя первая лазанья! Так просто и несравнимо вкусно!!!  Берем на заметку!  Рецепт детально доступный, точный и нам по вкусу!!!  Спасибо огромное!!! 

    Ответить
    надежда
    11 Мая 2016

    а вот моему мужу совсем не понравилось попробовал но доедать  не стал.по мне пойдёт.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 9 часов назад
    Арахисовое масло
    32 9 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Простой рецепт жульена

    Ждёте гостей и нужно что-то вкусненькое быстро приготовить? Попробуйте простой рецепт жульена с курочкой и шампиньонами. Все останутся довольны

    Творожная запеканка в духовке без муки

    Отличное блюдо для всей семьи у вас получится, если вы воспользуетесь нашим рецептом приготовления запеканки без муки

    Спагетти болоньезе рецепт

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое и оригинальное на ужин? Попробуйте наш рецепт спагетти с соусом болоньезе

    Первая полоса