Жульен в багете. Видео-рецепт

Фото Жульен в багете. Видео-рецепт
Аватар Kyrylo
автор

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 9 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Видео к рецепту «Жульен в багете. Видео-рецепт»

    Жульен с курицей и грибами в багете

    Сегодня у нас жульен! Только вот не обычный жульен, а в багете! Блюдо неимоверного вкуса! Все, кому мы его дали попробовать были в восторге и сразу сказали, что будут готовить его на Новый год!

    Если про грибы и курицу говорить нет смысла, то вот о хлебе хотелось сказать пару слов. Он пропитывается соком грибов и сливками, получается неимоверно мягкий, ароматный и очень вкусный, а тонкая хрустящая корочка снаружи подчёркивает вкус.

    Поверьте, приготовив такое блюдо на праздник, все гости и семья будут говорить только о нём.

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала отварите куриное филе до готовности.

    2. На смазанную маслом сковороду высыпьте нарезанный лук и немного его обжарьте, добавьте грибы и обжарьте до готовности.

    3. Добавьте соль, перец, муку, перемешайте и влейте сливки. Выпаривайте их до загустения.

    4. Теперь добавьте курицу, перемешайте и снимайте с огня.

    5. Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Обмакните каждый кусок в молоко и вдавите стаканом мякиш, чтобы он спрессовался.

    6. Начинку выложите в получившуюся формочку из хлеба, смажьте сверху майонезом с зеленью и посыпьте сыром.

    7. Запекать жульен нужно 10 минут при температуре 200 °C.

    Поделись

    Рекомендуем

    Горячие бутерброды
    Жульен
    Лучшие праздничные закуски

    Отзывы (9):

    22 Октября 2019

    Очень интересно, а донышки получаются очень плотными после такой формовки? может, лучше выбрать полость мякиша?

    1 Ответить
    22 Октября 2019

    не очень плотными) можно попробовать и так...

    Ответить
    Иринка
    13 Августа 2020

    Лучше спресовать, иначе дно размякнет

    Ответить
    14 Августа 2020

    у нас не размякло, но можете сделать итак по вашему усмотрению)

    Ответить
    Настюша
    14 Августа 2020

    у меня тоже все хорошо получилось!

    Ответить
    22 Октября 2019

    Я вегетарианец, но хотел бы попробовать приготовить такую прелесть без куриной грудки, чем-нибудь ее заменив! Думаю, для замены могут подойти овощи: баклажаны или кабачки! Если у меня получится пришлю фото! Спасибо!

    1 Ответить
    22 Октября 2019

    отлично! Будем ждать ваш фото-отчёт!

    Ответить
    Татьяна
    10 Марта 2020

    В рецепте указана ГУСИНАЯ грудка, а тексте речь идёт о куриной грудки, так какую всё-таки нужно?Опечатка?

    1 Ответить
    10 Марта 2020

    всё верно! В рецепте идет только куриная грудка!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса