Закуски - Страница 38 на Webspoon.ru

Рулет из лаваша с ветчиной и спагетти

Тонкий армянский лаваш настолько универсален, что в него можно заворачивать абсолютно все ингредиенты. Это может быть как...

2 2

Ингредиенты

Ветчина — 250 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 1 по вкусу
Спагетти — 150 г
Сыр плавленый — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кабачки в панировке

Чаще всего мы готовим просто жареные кабачки в кляре, так как это очень просто и вкусно. Чтобы немного разнообразить блюдо,...

0 3

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Паштет из кижуча и куриной грудки

Паштеты — это универсальная закуска! Это и вкусный завтрак, и быстрый перекус, и на праздничный стол поставить, и для...

7 16

Ингредиенты

Кижуч — 300 г
Куриная грудка — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Огурцы-корнишоны — 1 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Смесь перцев — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Кексы с овощной начинкой

Выпечка порционных кексов с овощами очень удобна для угощения к праздничному столу, для перекуса, бутербродов. Вкусно такие...

12 28

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тыква свежая — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Дыня с ветчиной и инжиром

Когда я впервые в жизни увидела ЭТО СОЧЕТАНИЕ в меню (а было это 11 с лишним лет назад), я подумала, что хозяева этого...

47 25

Ингредиенты

Дыня — 200 г
Инжир — 1 шт.
Прошутто слайсами — 75 г

Тарталетки из отварного картофеля с морским языком

Разнообразить своё повседневное меню можно массой всевозможных блюд, главное чтобы они приносили пользу организму в целом....

13 25

Ингредиенты

Аджика — 10 мл
Базилик фиолетовый свежий — 1 веточка
Камбала — 100 г
Картофель — 2 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Сыр Бри, запечённый с клюквой и кедровыми орешками

С лёгкой руки Олеси и её рецепта запечённого Бри с грецкими орехами и мёдом, это блюдо стало частым гостем на нашем столе....

25 17

Ингредиенты

Клюква вяленая — 2 ст. л.
Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Сыр Бри — 125 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Маринованный имбирь

Имбирь использую при приготовлении давно, но маринованный имбирь это нечто особенное. Тем более приятно, что можно его...

13 20

Ингредиенты

Имбирь свежий — 200 г
Сахар — 3 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Соус соевый — 10 мл
Уксус рисовый — 70 мл

Паштет из белой фасоли с маринованным имбирём

Паштет из фасоли довольно распространенная закуска у многих народов. Он актуален не только во время...

4 5

Ингредиенты

Имбирь маринованный — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Фасоль белая сухая — 200 г

Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом

В сезон кабачков можно приготовить много различных блюд. Зачастую их жарят или запекают....

8 6

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кунжут белый — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Адыгейский сыр, жаренный в кокосовой панировке

Предлагаю вам приготовить вкусный десертный адыгейский сыр. Мы запанируем его в яйце с эритритом...

5 1

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло топлёное — 10 г
Сыр адыгейский — 200 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Закуска из печёных красных перцев

Предлагаю приготовить вкусную, яркую, сочную, ароматную, с остринкой закуску из печёных...

9 5

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка острая молотая — 2 г
Перец сладкий (болгарский) — 800 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Сахар — 3 г
Соль — 2 г
Уксус яблочный — 10 мл
Чеснок — 2 зубчик

Баклажаны гриль в чесночно-томатном соусе

Баклажаны подходят для приготовления многих блюд. Признаться честно, мне больше всего нравятся...

4 6

Ингредиенты

Баклажаны синие — 350 г
Кинза свежая — 3 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Помидоры — 3 шт.
Соль с травами — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Творожная масса с орехами

Домашняя творожная масса – отличный, самодостаточный, полезный десерт, поэтому она пользуется у кулинаров достаточно большой...

0 3

Ингредиенты

Орехи грецкие — 35 г
Сахар — 35 г
Сливки 33% — 100 мл
Творог — 250 г

Алыча фаршированная курицей с помидорами

На первый взгляд, многим может показаться данный рецепт очень странным. Но это только на первый взгляд! Для меня этот рецепт...

3 14

Ингредиенты

Алыча красная — 6 шт.
Куриный фарш — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Мёд — 2 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль адыгейская — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Уксус яблочный — 20 мл

Мусс из авокадо и рикотты с лососем

Этот нежнейший мусс рекомендую в качестве лёгкой закуски любителям авокадо. Пикантный вкус фрукта прекрасно сочетается с...

16 24

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лосось копчёный — 50 г
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сыр рикотта — 150 г

Паштет из копчёной скумбрии и орехов

Такой паштет вкусный и очень питательный. Масса копченой скумбрии в этом паштете не основная. Однако её присутствие приводит...

4 10

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Скумбрия копчёная — 200 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённые баклажаны с помидорами

Летом такие привычные и вкусные блюда, как супы, пельмени, пироги, мясные деликатесы отходят на второй план, а королями стола...

4 14

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Батон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яичный салат в пасте Конкильони

Я не знаю, кто именно придумал этот рецепт, но он хорош. Получается сытное, простое по исполнению,...

3 5

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паста Конкильони — 200 г
Сельдерей стебли — 2 шт.
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 1,5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Морковь с красным луком и специями

Этот рецепт очень выручает когда большой урожай морковки. Или когда очень хочется остренького. Получается очень сочная, в...

0 1

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 500 г
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Укропное масло с петрушкой и кинзой

Зелёное масло — отличная намазка на хлеб утром! Это, прежде всего, витамины. Кроме того, такое маслице хорошо добавлять в...

2 5

Ингредиенты

Кинза свежая — 20 г
Масло сливочное — 180 г
Петрушка свежая — 20 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 10 г

Бабагануш с перцем чили

Бабагануш — это невероятно лёгкая, простая в приготовлении и очень вкусная закуска из баклажанов с Ближнего Востока....

0 3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кинза свежая — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чили свежий — 5 г
Перец чили сухой — 5 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 1 зубчик

Помидоры начинённые корейской морковью и кукурузой

Вместо салатов на праздники можно приготовить начинённые помидоры и вкусно и полезно! Предлагаю свой вариант фаршированных...

4 23

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 щепотка
Кукуруза консервированная — 30 г
Майонез — 2 ч. л.
Морковь по-корейски — 20 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр сливочный — 20 г

Закуска из баклажанов и сладкого перца

Кто не любит баклажаны? Я не знаю таких. Различных блюд, закусок, салатов из баклажанов множество, я предлагаю один из...

8 11

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мята перечная свежая — 6 листья
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Панна-котта из цветной капусты и брокколи

Предлагаю приготовить интересную и красивую закуску — панна-котту из цветной капусты и брокколи. Закуска выглядит очень...

33 23

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Капуста брокколи — 150 г
Капуста цветная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Петрушка свежая — 15 г
Помидоры — 200 г
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 5 г
Сыр твёрдый — 80 г
Чеснок — 3 зубчик

Закуска из бездрожжевого теста со свёклой

Колбасные или яблочные «розочки», когда-то были очень актуальны. Сегодня предлагаю освежить этот...

7 7

Ингредиенты

Вода ледяная — 60 мл
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 150 г
Свёкла — 100 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Жареные баклажаны со сливочно-яичным кремом

Лето и осень прекрасный сезон свежих баклажанов. Много блюд мы готовим из них. Сегодня я предлагаю...

6 4

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Соль — 1 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Баклажаны с помидорами и петрушкой на маргарине

Все мы любим и готовим различные закуски. Я хочу поделиться с вами рецептом простой и незамысловатой горячей закуски из...

0 2

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Маргарин — 40 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 г
Помидоры — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.