Закуски

Ингредиенты

• Говяжья печень — 1400 г
• Картофель — 3 шт.
• Корень сельдерея — 50 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Перец душистый — 3 шт.
• Сало свежее — 500 г
• Соль — 1.5 ч. л.

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Горошек зелёный замороженный — 30 г
• Камбала — 150 г
• Лосось филе — 250 г
• Сливки 20% — 250 мл
• Соль морская — 1 щепотка

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 20 г
• Майонез — 2 ч. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Шампиньоны маринованные — 30 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Корень сельдерея — 60 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Свиная рулька — 2000 г
• Соль — 1.5 ст. л.
• Специи для бульона — 5 г

Ингредиенты

• Какао порошок — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Гауда — 140 г
• Сыр плавленый — 35 г
• Хлеб для тостов — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 6 шт.
• Вода — 2 ст.
• Гвоздика — 5 шт.
• Лавровый лист — 5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец душистый — 8 шт.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Уксус яблочный — 150 мл
• Чеснок — 10 зубчик

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Кальмары охлаждённые — 20 г
• Майонез — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Панировочные сухари — 80 г
• Сыр Гауда — 350 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Патиссон — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа мексиканская — 4 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус сырный — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мята свежая — 15 г
• Огурцы — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 250 г
• Хлеб для тостов — 6 г

Ингредиенты

• Говяжья печень — 300 г
• Лук репчатый — 35 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Капуста белокочанная — 1000 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Морковь — 180 г
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сахар — 50 г
• Соль крупнокристаллическая — 15 г
• Уксус столовый 9% — 60 мл
• Чеснок — 15 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 700 г
• Лук репчатый — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 400 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 400 г

Ингредиенты

• Ежевика свежая — 150 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
• Сахар — 125 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 65 мл
• Яблоко — 500 г

Ингредиенты

• Кетчуп — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 6 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сельдь свежемороженая — 1000 г
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 100 мл

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 12 мл
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Печень трески в масле — 150 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Гвоздика — 7 шт.
• Имбирь свежий — 30 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Мёд — 100 мл
• Перец душистый — 7 шт.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Свёкла — 500 г
• Соль — 2 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 150 мл

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Соль — 1 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 10 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чили свежий — 0.25 шт.
• Помидоры — 600 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соус соевый — 100 мл
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 0.25 шт.
• Варёное куриное мясо — 30 г
• Майонез — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб чёрный — 100 г
• Чеснок — 3 г
• Яблоко — 30 г

Ингредиенты

• Лук зелёный — 3 перо
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр рикотта — 300 г
• Укроп свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сироп кленовый — 2 ст. л.
• Соус гранатовый — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 6 веточка
• Хамон — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Каймак — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Масло сливочное — 200 г
• Перец чили сухой — 2 шт.

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 60 г

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Жир говяжий — 5 г
• Кабачок — 400 г
• Лук репчатый — 30 г
• Паприка копчёная — 0.5 г
• Перец чили сухой — 0.5 г
• Соль — 5 г
• Тмин сухой — 0.5 г
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Ветчина — 200 г
• Кетчуп — 100 мл
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 65 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Панировочные сухари — 20 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сосиски молочные — 3 шт.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 1 шт.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Хлеб для тостов — 1 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 70 мл
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лук зелёный — 2 пучок
• Мука пшеничная — 80 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Вёшенки — 600 г
• Коньяк — 100 мл
• Лук белый — 150 г
• Масло сливочное — 70 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 5 ст. л.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 100 г
• Перец паприка — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Портвейн — 60 мл
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
• Яблоко — 100 г

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки подсолнуха чищенные — 4 ст. л.
• Скумбрия копчёная — 200 г
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Фасоль белая сухая — 120 г

Ингредиенты

• Клюква вяленая — 20 г
• Сыр Бри — 125 г
• Фисташки — 40 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Кинза свежая — 60 г
• Кориандр молотый — 10 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Орехи грецкие — 100 г
• Перец красный молотый — 5 г
• Соль — 10 г
• Уксус винный белый — 5 мл
• Уцхо-сунели — 15 г
• Фасоль стручковая свежая — 500 г
• Чеснок — 10 г

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Желатин — 20 г
• Кетчуп — 200 мл
• Куриное филе — 400 г
• Майонез — 150 г

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Индюшиное филе — 500 г
• Кориандр сухой — 3 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Прованские травы — 3 г
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Фасоль стручковая свежая — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Имбирь свежий — 5 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Мята перечная свежая — 3 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Скумбрия копчёная — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Зонтики укропа — 2 шт.
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Мёд — 1 ч. л.
• Огурцы — 180 г
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Горбуша филе — 300 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яйца куриные — 8 шт.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 1 шт.
• Куриная печень — 700 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Сало солёное — 200 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 0.5 шт.
• Морковь — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 40 г
• Редька чёрная — 50 г
• Салат айсберг — 2 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Тунец консервированный — 70 г

Ингредиенты