Закуски

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Патиссон — 1300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Помидоры — 10 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Горчица в семенах сухая — 2 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец розовый — 2 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 2 ст. л.
• Редис — 600 г
• Сахар — 75 г
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 450 мл

Ингредиенты

• Перец розовый — 1 ч. л.
• Помидоры вяленые — 50 г
• Сардины в масле — 180 г

Ингредиенты

• Каштаны — 200 г
• Куриная печень — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Орех мускатный — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цедра лимона — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 8 веточка
• Булочка бутербродная — 8 шт.
• Масло оливковое со специями — 60 мл
• Оливки без косточек — 16 шт.
• Помидоры вяленые — 8 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр козий мягкий — 400 г

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 2 шт.
• Скумбрия солёная — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Горчица — 1 г
• Лосось солёный — 150 г
• Лук зелёный — 70 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Лосось копчёный — 50 г
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр рикотта — 150 г

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 80 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 350 г

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Кальмары охлаждённые — 20 г
• Майонез — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Желатин — 1 ч. л.
• Маслины без косточек — 3 шт.
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Рис басмати — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца перепелиные — 12 шт.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 500 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Зонтики укропа — 3 шт.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 кг
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Чеснок — 8 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Куриная печень — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Ревень — 80 г
• Соль — 1 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Бекон — 180 г
• Куриное филе — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 90 мл
• Орех мускатный — 2 г
• Помидоры вяленые — 80 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 4 веточка
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Форель слабосолёная — 100 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Вода — 100 мл
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лимон — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Перец душистый — 8 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Сахар — 3 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 3 г
• Чернослив — 250 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 5 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Анис — 5 г
• Вода — 1000 мл
• Капуста белокочанная — 1200 г
• Сахар — 25 г
• Соль — 30 г
• Хрен корень — 30 г

Ингредиенты

• Вода — 5 л
• Перец чёрный горошком — 3 г
• Раки — 1500 г
• Соль — 3 ст. л.
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Горбуша подкопченная — 200 г
• Крекеры солёные — 300 г
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Сыр сливочный — 120 г
• Сыр твёрдый — 200 г

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Соль — 1 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 300 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Карри — 0.25 ч. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лук зелёный — 5 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Сливки — 100 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 350 г
• Яйца перепелиные — 10 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 400 г
• Розмарин свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Варёное куриное мясо — 100 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Майонез — 30 г
• Огурцы — 30 г
• Помидоры — 30 г
• Чиабатта — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 1 шт.
• Куриная печень — 700 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Сало солёное — 200 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Авокадо — 50 г
• Масло топлёное — 5 г
• Перец чёрный молотый — 0,1 г
• Соль — 2 г
• Хлеб для тостов — 40 г
• Чеснок сушёный молотый — 0,1 г
• Шампиньоны свежие — 15 г

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 0.5 ст. л.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 0.5 шт.
• Сметана — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Айва — 1 шт.
• Капуста белокочанная — 1000 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 2 г
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Куриное бедро — 300 г
• Куркума — 0.5 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Шпинат замороженный — 50 г

Ингредиенты

• Кабачок — 250 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 25 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 250 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Бульон куриный — 150 мл
• Говяжья печень — 400 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло сливочное — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 30 г
• Соль — 5 г
• Чеснок сушёный молотый — 2 г

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 35 г
• Сахар — 35 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Творог — 250 г

Ингредиенты

• Вода — 2 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кабачок — 500 г
• Карри — 1 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Перец чили сухой — 2 г
• Петрушка свежая — 6 г
• Сахар — 60 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Форель слабосолёная — 100 г

Ингредиенты

• Куриная голень — 130 г
• Лук репчатый — 80 г
• Майонез — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Яйца куриные — 5 шт.

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло топлёное — 20 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Помидоры сушёные — 5 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 125 мл
• Соль морская — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Овощная приправа — 5 г
• Перец острый — 2 шт.
• Петрушка свежая — 100 г
• Соль — 5 ст. л.
• Укроп свежий — 100 г
• Уксус яблочный — 5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 веточка
• Масло оливковое рафинированное — 140 мл
• Мойва замороженная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Сок лимонный — 150 мл
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 20 г
• Уксус яблочный — 20 мл
• Чеснок — 7 г

Ингредиенты

• Арахис — 200 г
• Вода — 30 мл
• Сахар — 200 г
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 5 г
• Творог — 400 г
• Шпинат — 80 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Кижуч — 300 г
• Куриная грудка — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Огурцы-корнишоны — 1 шт.
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Ветчина — 50 г
• Соус бешамель — 10 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Хлеб чёрный — 4 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 100 г
• Перец паприка — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Говяжья печень — 500 г
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Миндаль — 30 г
• Мука пшеничная — 75 г
• Паста фузилли — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Оливки без косточек — 5 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 5 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 20 г
• Шампиньоны маринованные — 30 г