Закуски

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Петрушка свежая — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1.5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 г
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Розмарин сухой — 100 г
• Сало солёное — 200 г
• Свинина мякоть — 1.2 кг
• Соль — 2 ч. л.
• Тмин сухой — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Зонтики укропа — 2 шт.
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Мёд — 1 ч. л.
• Огурцы — 180 г
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кетчуп — 3 ч. л.
• Колбаса варёная — 120 г
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Майонез — 3 ч. л.
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Хлеб белый — 6 кусок

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Говядина голяшка на кости — 600 г
• Лук зелёный — 1 перо
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 0.5 щепотка
• Хлеб ржаной — 3 кусок

Ингредиенты

• Каперсы — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Кефир — 900 мл
• Соль с травами — 2 г
• Укроп свежий — 7 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Консервы «Килька в томате» — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Хлеб чёрный — 2 кусок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Индюшиное бедро — 350 г
• Паприка сладкая молотая — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 5 г
• Филе бедра курицы — 350 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Куриное бедро — 300 г
• Куркума — 0.5 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Шпинат замороженный — 50 г

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Мускатный орех молотый — 2 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль нитритная — 5 г
• Соль экстра — 5 г
• Филе бедра курицы — 500 г
• Чеснок сушёный молотый — 4 г

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Соус томатный — 2 ч. л.
• Сыр моцарелла — 50 г
• Хлеб белый — 4 кусок
• Шпинат свежий — 20 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1.7 мл
• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Желатин — 20 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Свиной язык — 400 г
• Соль — 1.5 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Картофель — 4 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука гороховая — 30 г
• Сливки 10% — 250 мл
• Сыр твёрдый — 150 г

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Вино белое сухое — 150 мл
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 360 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр адыгейский — 75 г
• Сыр Гауда — 75 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 50 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Помидоры — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи грецкие — 20 г
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 25 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Хлеб ржаной — 4 кусок

Ингредиенты

• Батон — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Асафетида — 1 щепотка
• Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0,5 щепотка
• Нут (турецкий горох) — 400 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки тыквенные — 10 г
• Соль — 2 щепотка
• Тыквенное пюре — 320 г

Ингредиенты

• Баклажаны белые — 750 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
• Сахар — 2 г
• Соль — 7 г
• Уксус столовый 9% — 5 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 0.33 ст.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 10 шт.
• Сахар — 0.25 ст.
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Бисквитная крошка — 50 г
• Грушевое пюре — 40 г
• Рис круглозернистый — 100 г
• Сыр Гауда — 50 г
• Тыква свежая — 150 г
• Яйца куриные — 0.5 шт.

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 веточка
• Масло оливковое рафинированное — 140 мл
• Мойва замороженная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Сок лимонный — 150 мл
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 20 г
• Уксус яблочный — 20 мл
• Чеснок — 7 г

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Виски — 20 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 50 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Хлеб для тостов — 4 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сливки 10% — 30 мл
• Творог — 50 г
• Хлеб чёрный — 2 кусок

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кукурузная — 200 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тыква свежая — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Горчица — 1 г
• Лосось солёный — 150 г
• Лук зелёный — 70 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Оливки без косточек — 5 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 5 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 20 г
• Шампиньоны маринованные — 30 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 25 мл
• Имбирь свежий — 0,5 ч. л.
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Ингредиенты

• Икра трески — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Смесь перцев — 1 г
• Хлеб чёрный — 5 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Батон — 5 шт.
• Икра мойвы — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.

Ингредиенты

• Клюква вяленая — 20 г
• Сыр Бри — 125 г
• Фисташки — 40 г

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Кетчуп — 1 ч. л.
• Маслины без косточек — 6 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Гвоздика — 8 шт.
• Киви — 4 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ч. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Сельдь солёная — 300 г
• Сыр твёрдый — 3 г
• Хлеб ржаной — 100 г

Ингредиенты

• Икра камбалы — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 80 г
• Вода — 200 мл
• Горох стручковый (зелёный) — 20 г
• Грибы шиитаке свежие — 40 г
• Крахмал картофельный — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло рапсовое — 1000 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука темпурная — 5 г
• Перец сладкий (болгарский) — 40 г
• Помидоры черри — 80 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль экстра — 2 щепотка
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 80 г
• Шпинат свежий — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Майонез — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Шпроты в масле — 70 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Икра щуки свежая — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 8 мл
• Соль — 7 г

Ингредиенты

• Вода — 220 мл
• Гвоздика — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук-шалот — 500 г
• Мёд — 3 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Уксус столовый 9% — 80 мл