Закуски - Страница 34 на Webspoon.ru

Бутерброды с авокадо и сыром

Бутерброды с авокадо — одно из наиболее удачных решений выбора блюд не только для завтрака, но и для праздничного застолья....

0 1

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творожный сыр — 30 г
Хлеб для тостов — 3 кусок

Капуста маринованная 6 часов

Рецепт этой маринованной капусты в нашей семье знают уже очень давно. Рецепт пробовали не раз и очень им довольны. Поэтому...

0 0

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Капуста белокочанная — 3000 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ст.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 0.5 ст.
Чеснок — 1 зубчик

Творожная масса с орехами

Домашняя творожная масса – отличный, самодостаточный, полезный десерт, поэтому она пользуется у кулинаров достаточно большой...

0 3

Ингредиенты

Орехи грецкие — 35 г
Сахар — 35 г
Сливки 33% — 100 мл
Творог — 250 г

Морковь с красным луком и специями

Этот рецепт очень выручает когда большой урожай морковки. Или когда очень хочется остренького. Получается очень сочная, в...

0 1

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 500 г
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Яичные маффины с колбасой и сыром

Если вы также, как и я, постоянно находитесь в поисках идей для сытных завтраков, которые при этом не требуют большого...

3 3

Ингредиенты

Колбаса варёная — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 30 г
Хлеб белый — 1 кусок
Яйца куриные — 3 шт.

Сэндвич с чесночными стрелками, креветками и яйцом

Чесночные стрелки – не самый популярный продукт на наших кухнях, к сожалению. Многие их просто выбрасывают, и совершенно...

0 3

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Стрелки чеснока — 50 г
Хлеб белый — 4 кусок
Яйца куриные — 1 шт.

Лук запечённый с розмарином

Вы знаете, что из обычно репчатого лука можно приготовить очень вкусную закуску? Этот рецепт тому подтверждение. Некогда...

2 3

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 2 г

Ржаной «бейгл» с овощами и сыром

Бейгл — это выпечка, точнее бублик, который характерен для еврейской кухни. Из неё готовят различные бутерброды. В Европе...

19 3

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Микрозелень — 10 г
Соус песто — 2 ч. л.
Сыр козий мягкий — 40 г
Сыр твёрдый — 50 г
Хлеб ржаной — 60 г
Шпинат свежий — 10 г

Сырные тосты с чесночным маслом

У меня для вас рецепт очень вкусных сырных тостов, которые отлично подойдут на завтрак. Готовятся просто и не отнимут у вас...

0 5

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Сыр моцарелла — 50 г
Хлеб для тостов — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Гренки с кабачком и сыром

Отличные гренки получаются из ломтиков хрустящего батона и интересной кабачковой начинки с добавлением колбасного сыра!...

0 4

Ингредиенты

Батон — 1 шт.
Кабачок — 680 г
Майонез — 100 г
Морковь — 130 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр колбасный копчёный — 200 г

Закуска Мандаринки

Как ни крути, у многих Новый год всегда ассоциируется с салатом Оливье и мандаринами. Мы тогда стараемся использовать...

4 17

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Морковь — 150 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Печёночный торт с грибами

Предлагаю приготовить отличную закуску — печёночный торт с грибами. Печёночные торты достаточно популярны среди хозяек. Их...

10 19

Ингредиенты

Куриная печень — 600 г
Майонез — 9 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Маринованные вёшенки

Предлагаю замариновать вёшенки. Блюдо готовится совсем просто и быстро, а вы существенно сэкономите семейный бюджет, ведь...

6 15

Ингредиенты

Вёшенки — 1000 г
Вода — 600 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Паштет из куриной печени со свиной грудинкой и овощами

Предлагаю очень простой в приготовлении паштет, тем не менее он очень вкусный и вполне подойдёт на закусочный стол любого...

13 20

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Морковь — 0.5 шт.
Свиная грудинка — 60 г
Соль — 1 ч. л.

Чатни из фейхоа

Сейчас на рынках и в магазинах на прилавках появились непритязательные зелёные ягоды. Это экзотический фейхоа. Такое...

2 10

Ингредиенты

Имбирь свежий — 2 ч. л.
Лайм — 1 шт.
Можжевельник — 3 шт.
Перец чили свежий — 0.3 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар коричневый — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Фейхоа — 5 шт.
Чеснок — 3 зубчик
Яблоко — 1 шт.

Дип-паштет из куриной печёнки

Дип — это некая разновидность густого соуса, которым не поливают продукты, а наоборот — продукты окунают в соус дип. Сегодня...

15 19

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Ром светлый — 5 мл
Ром тёмный — 0.25 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 3 щепотка

Лосось «Тартар»

Тартар в данном случае имеется в виду не соус тартар, а «татарский бифштекс», то есть способ сервировки измельчённого сырого...

5 17

Ингредиенты

Бобовые ростки — 2 г
Лосось — 125 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Микрозелень — 2 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Горячие бутерброды с перцем и острой начинкой

Такие острые бутерброды — идеальная закуска под горячительные напитки. Сейчас, как раз, сезон овощей, поэтому все продукты...

9 24

Ингредиенты

Батон — 300 г
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус томатный острый — 20 г
Сыр твёрдый — 100 г

Зелёные сухари

А вы любите хрустящие, с аппетитной корочкой, сухарики? Хочу предложить вашему вниманию, лёгкий рецепт приготовления...

1 24

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 20 г
Укроп свежий — 20 г
Хлеб белый — 320 г
Чеснок — 3 зубчик

Острая закуска из морской капусты с морковью

Я, как любитель морской капусты, с удовольствием готовлю из неё различные закуски, особенно люблю что-то пикантное, острое...

1 9

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 250 г
Морская капуста — 250 г
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 30 мл
Соус чили острый — 1.5 ст. л.
Уксус винный белый — 10 мл
Чеснок — 2 зубчик

Террин из цукини с сыром и помидорами

Террин — французское блюдо. Может подаваться к столу как горячим, так и холодным. Это то блюдо, которым всегда можно удивить...

4 14

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 7 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Цукини — 4 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Камамбер, запечённый с розмарином, чесноком и чили

Камамбер — один из самых древних французских сыров. По легенде, во время революции, француженка-нормандка Мари спасла от...

4 14

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый — 0.4 ч. л.
Перец чили сухой — 0.5 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Сыр Камамбер — 125 г
Чеснок — 2 зубчик

Бутерброды «по-шведски» с сардинами

Существует множество вариантов закусок с консервированными сардинами. Такое изобилие легко объяснить их универсальностью....

2 14

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сардины в масле — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб для тостов — 6 кусок

Быстрый риет из сардин в масле

Риет (rillettes) — блюдо французской кухни, у нас везде описывается как паштет. В паштет вообще-то его превратили, используя...

11 19

Ингредиенты

Петрушка свежая — 2 веточка
Сардины в масле — 250 г
Сыр сливочный — 40 г
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Паштет из кижуча и куриной грудки

Паштеты — это универсальная закуска! Это и вкусный завтрак, и быстрый перекус, и на праздничный стол поставить, и для...

7 16

Ингредиенты

Кижуч — 300 г
Куриная грудка — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Огурцы-корнишоны — 1 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Смесь перцев — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Рулет из солёной сёмги

Такой рулет непременно станет украшением праздничного стола и надолго на нём не задержится. Особенно красиво смотрится он на...

21 41

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Желатин — 2 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Сёмга слабосолёная — 200 г
Соль — 0.2 ч. л.
Укроп свежий — 50 г

Картофельные лодочки с крабовыми палочками и творогом

Представляю вашему вниманию очень быстрое и простое в приготовлении блюдо. Это блюдо я попробовала у своей подруги, оно мне...

2 6

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 100 г

Рикотта домашняя

Нашла на нашем сайте рецепт приготовления рикотты в домашних условиях и прочитала нелестные комментарии... На свой риск,...

38 30

Ингредиенты

Молоко — 1500 мл
Сливки 33% — 600 мл
Сок лимонный — 4 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Закуска «Овечка» на Новый год

В столе заказов появилось «овечье» блюдо, на деле очень простой рецепт. Продолжаем «овечью» тему, закуска, может быть...

10 18

Ингредиенты

Капуста цветная — 200 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Соль — 20 г
Спагетти — 10 г
Сыр твёрдый — 20 г

Яйца начинённые сёмгой, икрой и зеленью

Предлагаю очередной вариант праздничной закуски, а именно вкусных начинённых яиц слабосолёной красной рыбой, красной икрой и...

8 21

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Икра красная — 10 г
Майонез — 1.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сёмга слабосолёная — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хлебные бочонки с курицей

Вот такую закуску хочу вам предложить. Очень вкусно. 2 в 1. И хлеб, и мясо, и грибы. Мне очень нравится. Можно взять с собой...

44 32

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Куриное филе — 200 г
Лук белый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сливки 20% — 50 мл
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Паштет из баклажанов

Давно хотела приготовить этот паштет, а тут, как раз, звезды сошлись, осталась пара маленьких баклажан, которые больше...

56 35

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г
Перец душистый молотый — 1 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Острые баклажаны с соевым соусом

Эта закуска одно из моих любимых летних блюд. Как только на рынке появляются баклажаны — я обязательно её готовлю. Готовится...

15 19

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 г
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Гренки (кростини) с моцареллой и базиликом

Почти все завтраки в Италии начинаются с кростини (гренок), маленьких бутербродов на румяном хлебе, которые подают вместе с...

16 15

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 5 веточка
Батон — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 2 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 1 г
Уцхо-сунели — 3 г

Закуска «Тандем» в мультиварке

Закуска Тандем готовится из куриного филе и грибной начинки. Куриного рулета на сайте много рецептов, думаю, мой не...

3 13

Ингредиенты

Желатин — 4 ч. л.
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 300 г

Морковь маринованная по-пьемонтски

Морковь маринованная (carote in agro) по-пьемонтски — замечательная лёгкая закуска (или самостоятельный салат). Это блюдо...

9 16

Ингредиенты

Вино белое сухое — 120 мл
Вода — 120 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 500 г
Мята свежая — 1 веточка
Петрушка свежая — 5 веточка
Розмарин свежий — 1 веточка
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 120 мл
Чеснок — 2 зубчик

Маффины с кабачком

Вот такой рецепт маффин хочу вам предложить. Хорошо подойдут для перекуса. Можно брать с собой! Они мягкие внутри и сверху с...

20 23

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Крупа манная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Колбаски домашние на гриле

Колбаски домашние все любят, но не всем хочется возится с готовкой. Я готовлю тоже колбаски редко и люблю их обжаривать на...

27 26

Ингредиенты

Вермут — 50 мл
Говядина — 500 г
Кишки — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сало свежее — 500 г
Свинина — 1000 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 головка

Кукурузные чипсы с соусом сальса из помидоров

Я отношу себя к любителям экзотической кухни и всегда готова пробовать что-то новое. Мексиканская кухня — одна из любимых....

18 34

Ингредиенты

Кинза свежая — 4 веточка
Лепёшки тортилья — 5 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 2 г
Помидоры — 2 шт.
Сахар коричневый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 г
Соус табаско зелёный — 0.25 ч. л.
Сыр Чеддер — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Закуска из скумбрии «Калейдоскоп»

Предлагаю приготовить красивую и вкусную закуску из солёной скумбрии и овощей в сметанно-желейной прослойке. Рыбу предлагаю...

14 24

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Горчица — 1 ч. л.
Желатин — 15 г
Итальянская овощная смесь — 250 г
Лук репчатый — 35 г
Скумбрия солёная — 2 шт.
Сметана — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Фасоль стручковая замороженная — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Маринованные помидоры черри

Предлагаю вам интересный рецепт маринада помидоров черри. Сейчас помидорчики появились в большом количестве на прилавках...

30 24

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры черри — 250 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик

Пикантная баклажановая закуска

Очень интересная комбинация овощей с черносливом в лимонном соусе. Остроту соуса из лимонного сока можно отрегулировать с...

11 23

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Вода — 100 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лимон — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый — 8 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сахар — 3 г
Соль — 3 г
Соль — 2 щепотка
Чернослив — 250 г
Чеснок — 1 головка

Горячие бутерброды с ржаным хлебом

Эти бутерброды я делаю, если по разным причинам вдруг появляются излишки хлеба. Можно использовать как пшеничный (тогда...

7 11

Ингредиенты

Кетчуп — 125 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 1 шт.
Свинина мякоть — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Хлеб ржаной — 8 кусок

Домашние сухарики с тимьяном

Я очень люблю готовить домашние сухарики, именно из багета они получаются такими тонкими, хрустящими и вкусными, что...

4 12

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мини-багет — 1 шт.
Соль морская — 8 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 8 веточка

Паштет из говяжьей печени с картофелем

Печёночные паштеты — очень распространенное блюдо, готовят их по-разному, у каждой хозяйки, наверняка, есть свой испытанный и...

16 19

Ингредиенты

Говяжья печень — 1000 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Сало свежее — 500 г
Чеснок — 5 г

Закуска из сельди «Праздничная»

Блюда из солёной или маринованной сельди — лучшая закуска под крепкие спиртные напитки. Однако, существует большое...

3 22

Ингредиенты

Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сельдь свежемороженая — 1000 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл

Сыр бри запечённый в тесте

Сыр бри — очень вкусный сыр со съедобной белой корочкой. Он вкусен сам по себе. Его можно намазать на кусочки хрустящего...

4 14

Ингредиенты

Клубника замороженная — 30 г
Сыр Бри — 125 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яичные маффины с беконом

Американские маффины, или маленькие кексы с начинкой, давно завоевали наше внимание и полюбились взрослым и детям. Главное...

16 17

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Молоко — 80 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 3 г
Яйца куриные — 6 шт.