Закуски - Страница 34 на Webspoon.ru

Печёночный паштет с ревенем

Предлагаю приготовить паштет из куриной печени и ревеня. Куриная печень является источником минералов, витаминов и...

14 19

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Куриная печень — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Ревень — 80 г
Соль — 1 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Сэндвич с курицей, сыром и помидорами

Предлагаю приготовить вкусный и сытный перекус — сэндвичи с курицей, сыром и помидорами.Такие сэндвичи отлично подойдут для...

19 27

Ингредиенты

Крекеры солёные — 20 г
Куриное филе — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Мини-багет — 3 шт.
Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 20 г
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г

Башенки из баклажанов с курицей

Праздничный рецепт горячей закуски из баклажанов и курицы, тушёной в томатном соусе. Все ингредиенты сочетаются на удивление...

1 10

Ингредиенты

Баклажаны синие — 600 г
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Петрушка свежая — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 50 г
Чеснок — 10 г

Заливное из курицы

Приготовить хорошее заливное не сложно, но кропотливо. Особенно стоит уделить внимание качеству самого желе. Оно должно быть...

3 25

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Желатин — 35 г
Куриное филе — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Овощная приправа — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный рулет с шалфеем и сыром

Необычайно ароматный, вкусный и красивый рулет из куриного мяса с шалфеем и твёрдым сыром! Такой рулет непременно станет...

5 22

Ингредиенты

Куриное филе — 650 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Шалфей свежий — 5 веточка

Закуска из авокадо, маринованного лука и бекона

Предлагаю вам приготовить вкусную, чуть пикантную, закуску из спелого авокадо, маринованного фиолетового лука и обжаренного...

0 0

Ингредиенты

Авокадо — 200 г
Бекон — 50 г
Лук фиолетовый — 30 г
Паприка копчёная — 5 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сок лимонный — 5 мл
Соль — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 5 г

Куриный террин с овощами

По причине своей большой любви к куриному мясу вопрос о том, из чего готовить террин, у меня даже не стоял. Ну, а какая...

0 1

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 80 г
Куриный фарш — 350 г
Морковь — 45 г
Перец чёрный молотый — 0.35 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 0.65 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 2 зубчик

Яблоки фаршированные рисом

Яблоки — универсальный фрукт, который отлично сочетается с морепродуктами и мясом птицы. Обычно яблоки добавляют в различные...

3 11

Ингредиенты

Креветки королевские — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Перец острый — 1 шт.
Рис длиннозерный — 150 г
Соль — 2 щепотка
Яблоко — 4 шт.

Канапе с балыком из толстолобика

Маленькие закусочные бутербродики хороши для фуршетов, импровизированных вечеринок и пикников. Просто в запасе нужно иметь...

14 21

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ст. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло сливочное — 60 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сельдерей горный (любисток) семена — 1 г
Соль — 10 ст. л.
Толстолобик целый — 10 кг
Хлеб чёрный — 6 кусок

Закуска из яичницы с икрой

Достаточно простой и нарядный рецепт можно приготовить к празднику. Можно, по желанию, к яичнице добавить лук и исключить...

11 28

Ингредиенты

Икра красная — 30 г
Масло топлёное — 20 г
Перец сладкий маринованный — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Печёный лук с тимьяном

Печёный лук с тимьяном можно подать как закуску или в качестве гарнира к мясу. Такой печёный лук можно использовать в тёплых...

7 15

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Лук фиолетовый — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Соль с травами — 10 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Баклажаны по-грузински

Грузинская кухня не может существовать без овощей, зелени, орехов и приправ. Предлагаю угоститься запечёными баклажанами...

25 32

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 8 веточка
Баклажаны синие — 2 шт.
Масло грецкого ореха — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 3 шт.
Сок лимонный — 2 мл
Соль — 1 г
Укроп свежий — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Мясной рулет с сыром

Хочу познакомить вас с одним из традиционных швейцарских блюд — рулетом из говяжьего фарша с альпийским (горным) сыром. Очень...

1 16

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Вода — 100 мл
Говяжий фарш — 500 г
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 125 мл
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка сушёная — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр альпийский — 200 г
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Шалфей свежий — 1 ст. л.
Шалфей свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Икра из опят и подберёзовиков

Предлагаю приготовить икру из лесных грибов. Для такой икры подойдут подберёзовики, подосиновики, опята. Лесные грибы перед...

4 19

Ингредиенты

Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Огурцы солёные — 100 г
Опята свежие — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Подберёзовики свежие — 200 г
Соль — 1 ч. л.

Огурцы по-китайски

Острая, пикантная и вкусная закуска из свежего огурца. В идеале для её приготовления желательно использовать длинные огурцы....

2 13

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Икра из печёных шампиньонов

Блюдо по достоинству оценят те, что держит посты, так как икра сытная, питательная и хорошо подходить как дополнение к каше,...

2 9

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Шампиньоны свежие — 300 г

Салат из печёных перцев

Вот и появились сочные сорта перцев красного цвета — паприка. Этот сорт идеально подходит для приготовления нашего салата....

0 25

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Селёдка с французской горчицей и морковью по-корейски

Хочу поделиться с вами вкусной заправкой для селёдки. Заправка готовится из французской горчицы,...

4 5

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Лук фиолетовый — 2 шт.
Маслины без косточек — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Морковь по-корейски — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сельдь солёная — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу

Кабачки в панировке

Чаще всего мы готовим просто жареные кабачки в кляре, так как это очень просто и вкусно. Чтобы немного разнообразить блюдо,...

0 3

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с овощами и курицей

Есть универсальные блюда, которыми можно быстро утолить голод, подать их как перекус или взять с собой на работу, в дорогу,...

0 5

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Кабачок — 120 г
Куриное филе — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 100 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 40 г

Зелёные помидоры по-корейски

Начинающим хозяйкам кажется, что зелёные, неспелые и неприятные на вкус помидоры ни на что не годятся! Но это не так! Мы с...

11 19

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры зелёные — 1000 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Закуска «Овечка» на Новый год

В столе заказов появилось «овечье» блюдо, на деле очень простой рецепт. Продолжаем «овечью» тему, закуска, может быть...

10 18

Ингредиенты

Капуста цветная — 200 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Соль — 20 г
Спагетти — 10 г
Сыр твёрдый — 20 г

Закуска из сельди, тыквы и яблок

Очень вкусная зимняя закуска из филе сельди, тыквы и яблок. Сочная, освежающая, лёгкая. Яблоко придаёт сочность, тыква —...

6 9

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 300 г
Сок лимонный — 4 ст. л.
Тыква свежая — 100 г
Яблоко — 1 шт.

Квашеная капуста с хреном и анисом

Рецепт этой капусты я рекомендую любителям винегрета. Именно такую капусту добавить можно будет к отваренным овощам. Очень...

0 21

Ингредиенты

Анис — 5 г
Вода — 1000 мл
Капуста белокочанная — 1200 г
Сахар — 25 г
Соль — 30 г
Хрен корень — 30 г

Паштет из индюшиной печени с ветчиной

Паштет из индюшиной печени с морковью, луком и кусочками ветчины — отличный вариант как для праздничного стола, так и для...

6 17

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Индюшиная печень — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло сливочное — 75 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Соль — 0.75 ч. л.

Кекс из индейки с грибами

Несмотря на многообразие различных блюд из фарша и грибов, даже они со временем надоедают, и хочется попробовать что-нибудь...

13 16

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.25 пучок
Индюшиное филе — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённые баклажаны с помидорами

Летом такие привычные и вкусные блюда, как супы, пельмени, пироги, мясные деликатесы отходят на второй план, а королями стола...

4 14

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Батон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки с тунцом, зелёным горошком, луком и яйцом

Здравствуйте! Сегодня готовлю порционную холодную закуску на праздничный стол. Тарталетки с тунцом,...

6 4

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Тарталетки песочные — 12 шт.
Тунец консервированный — 180 г
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Закуска из бездрожжевого теста со свёклой

Колбасные или яблочные «розочки», когда-то были очень актуальны. Сегодня предлагаю освежить этот...

7 7

Ингредиенты

Вода ледяная — 60 мл
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 150 г
Свёкла — 100 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Панини из цветной капусты и пармезана

Панини это горячие итальянские бутерброды. Классически они готовятся из чиабатты. Начиняются разнообразными начинками и...

4 2

Ингредиенты

Жир говяжий — 5 г
Капуста цветная — 150 г
Помидоры — 30 г
Сыр колбасный копчёный — 20 г
Сыр Пармезан — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Солёная сельдь под картофельным соусом

Селёдка с картошкой — это классика жанра. В этом сочетании всё идеально, но иногда можно добавить новых вкусовых нюансов и...

0 1

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Картофель — 3 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1 ст.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.

Сэндвич с яйцом пашот и шпинатом

Яйцо пашот можно приготовить и как самостоятельное блюдо, а можно добавить немного фантазии и сделать, например, сэндвичи....

2 3

Ингредиенты

Кунжут белый — 0.5 ч. л.
Лён в семенах — 0.5 ч. л.
Майонез — 2 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Хлеб белый — 2 кусок
Шпинат свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Яйца фаршированные с «пауками»

Не могу сказать, что являюсь адептом праздников типа Хэллоуина, но младший мой ребёнок от него в восторге. Просит придумать...

21 21

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Кетчуп — 1 ч. л.
Маслины без косточек — 6 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Пикантная баклажановая закуска

Очень интересная комбинация овощей с черносливом в лимонном соусе. Остроту соуса из лимонного сока можно отрегулировать с...

11 23

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Вода — 100 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лимон — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый — 8 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сахар — 3 г
Соль — 2 щепотка
Соль — 3 г
Чернослив — 250 г
Чеснок — 1 головка

Брускетта с жареными лисичками

По сути, это обычный бутерброд, а по вкусу – невероятно вкусно! Сочетание хрустящего обжаренного хлеба,...

4 3

Ингредиенты

Лисички замороженные — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Помидоры черри — 4 шт.
Салат зелёный — 4 лист
Соль — 2 щепотка
Творожный сыр — 200 г
Чиабатта — 1 шт.

Баклажаны гриль в чесночно-томатном соусе

Баклажаны подходят для приготовления многих блюд. Признаться честно, мне больше всего нравятся...

4 6

Ингредиенты

Баклажаны синие — 350 г
Кинза свежая — 3 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Помидоры — 3 шт.
Соль с травами — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Кукуруза в початках в банке. Видео

Август - пора кукурузы! Мы подготовили для вас 3 рецепта, по которым кукурузу с огромным удовольствием будет есть вся семья!...

0 3

Ингредиенты

Кукуруза в початках свежая — 6 шт.
Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 60 г
Сметана — 150 г
Соль — 15 г
Соль — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр моцарелла — 120 г
Сыр с плесенью мягкий — 50 г
Укроп сухой — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фаршированные томаты

Чем фаршировать овощи перед запеканием — дело вкуса. В Азербайджане овощи начиняют мясным фаршем, чаще всего из баранины. В...

0 7

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 10 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 0.25 шт.
Помидоры — 600 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Инжир в беконе

Таким образом запечённый инжир, в беконе, приглянулся мне на страничке одного реномированного фуд-фотографа. Это — тот...

34 21

Ингредиенты

Бекон — 8 г
Инжир — 1 шт.
Сыр Горгонзола — 10 г

Канапе с сыром и колбасой «Стрелы Амура»

Иногда так хочется сказать кое-кому «люблю», а не решаешься. А может быть, вы вместе уже давным-давно, а всё равно хочется...

46 23

Ингредиенты

Колбаса варёная — 100 г
Перец паприка — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

Бри, фаршированный фисташками и вяленой клюквой

Хотите устроить себе королевский завтрак? Сыр Бри с момента его появления считался сыром королей. Известны факты, что этот...

51 29

Ингредиенты

Клюква вяленая — 20 г
Сыр Бри — 125 г
Фисташки — 40 г

Патиссоны фаршированные

Готовим фаршированные патиссоны в духовке Патиссоны очень симпатичные и вкусные овощи. Чем их фаршировать зависит только от...

14 19

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Патиссон — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 1 шт.
Приправа мексиканская — 4 г
Соль — 1 щепотка
Соус сырный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Кабачковые башенки с чесночным соусом и сладким перцем

Кабачки я просто обожаю, поэтому готовлю на их основе массу вкусных и оригинальных блюд. Сегодня предлагаю вашему вниманию...

42 22

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Копчёная свинина с баклажанами и болгарским перцем

Фантазия человека безгранична. Каждая хозяйка ищет идеальные рецепты, сочетает различные продукты, даже самые простые. На...

0 0

Ингредиенты

Баклажаны синие — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 130 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина копчёная — 170 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Картофельные лодочки с крабовыми палочками и творогом

Представляю вашему вниманию очень быстрое и простое в приготовлении блюдо. Это блюдо я попробовала у своей подруги, оно мне...

2 6

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 100 г