Закуски

Рецепты закусок

Всего опубликовано 1806 рецептов

Фото рецепта Сэндвич с креветками и кабачками

Сэндвич с креветками и кабачками

Сэндвич — такое удобное блюдо, что присутствует в меню практически любой семьи и это понятно, ведь приготовить его можно...

0 9

Ингредиенты

  • Кабачок — 150 г
  • Креветки замороженные очищенные — 250 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный горошком — 7 шт.
  • Руккола — 1 пучок
  • Соль — 2 щепотка
  • Соус табаско красный — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Хлеб для тостов — 4 кусок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Хрустящий лук

Хрустящий лук

Такое блюдо не отнесёшь к здоровому питанию, однако, иногда хочется подать жареный хрустящий лук к отварному картофелю, к...

5 23

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук белый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Соль — 3 г
Фото рецепта Заливное из курицы

Заливное из курицы

Приготовить хорошее заливное не сложно, но кропотливо. Особенно стоит уделить внимание качеству самого желе. Оно должно быть...

3 25

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 500 мл
  • Желатин — 35 г
  • Куриное филе — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Овощная приправа — 1 ст. л.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Куриный рулет с шалфеем и сыром

Куриный рулет с шалфеем и сыром

Необычайно ароматный, вкусный и красивый рулет из куриного мяса с шалфеем и твёрдым сыром! Такой рулет непременно станет...

5 22

Ингредиенты

  • Куриное филе — 650 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 4 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шалфей свежий — 5 веточка
Фото рецепта Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару

К праздничному столу всегда готовим мясную нарезку. Среди колбас различных сортов вы можете предложить гостям мясной рулет с...

14 32

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Индюшиное филе — 500 г
  • Кориандр сухой — 3 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Прованские травы — 3 г
  • Соль — 5 г
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Сырно-куриные шарики с оливками

Сырно-куриные шарики с оливками

Согласно рецепту, такие шарики предполагались с начинкой из винограда, но я предлагаю вам не останавливаться и придумать свои...

7 16

Ингредиенты

  • Куриное филе — 500 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Оливки без косточек — 100 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Закуска из сельди, тыквы и яблок

Закуска из сельди, тыквы и яблок

Очень вкусная зимняя закуска из филе сельди, тыквы и яблок. Сочная, освежающая, лёгкая. Яблоко придаёт сочность, тыква —...

6 9

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Сельдь солёная — 300 г
  • Сок лимонный — 4 ст. л.
  • Тыква свежая — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Квашеная капуста с хреном и анисом

Квашеная капуста с хреном и анисом

Рецепт этой капусты я рекомендую любителям винегрета. Именно такую капусту добавить можно будет к отваренным овощам. Очень...

0 21

Ингредиенты

  • Анис — 5 г
  • Вода — 1000 мл
  • Капуста белокочанная — 1200 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 30 г
  • Хрен корень — 30 г
Фото рецепта Венгерский яичный паштет

Венгерский яичный паштет

Венгрия — лидер по потреблению яиц, поэтому вполне резонно, что паштет венгерский. Паштет привлекателен тем, что приготовлен...

2 13

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Смесь перцев — 2 г
  • Соль — 3 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Закуска из печёных перцев

Закуска из печёных перцев

Запекание считается одним из самых полезных видов тепловой обработки. Данный рецепт закуски из перцев прост в приготовлении,...

0 6

Ингредиенты

  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Соль — 1 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Фото рецепта Рулеты из цукини с творогом

Рулеты из цукини с творогом

Казалось бы, простота ингредиентов, которые входят в этот рецепт, не обещают феерию вкуса. Но, поверьте, такая закуска из...

2 8

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Руккола — 10 г
  • Смесь итальянских трав — 5 г
  • Соль — 4 щепотка
  • Творог — 100 г
  • Цукини — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Рулет из лаваша с сыром Сулугуни

Рулет из лаваша с сыром Сулугуни

В последнее время многие хозяйки обратили внимание на тонкий армянский лаваш, из которого можно готовить множество самых...

2 27

Ингредиенты

  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 400 г
  • Сыр сулугуни — 200 г
Фото рецепта Икра кабачковая

Икра кабачковая

Что может быть вкуснее первой отварной молодой картошечки со свежеприготовленной кабачковой икрой, приготовленной из таких же...

0 14

Ингредиенты

  • Кабачок — 3 шт.
  • Кинза свежая — 0.25 пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Помидоры — 3 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
Фото рецепта Фаршированные яйца из мусса печени трески

Фаршированные яйца из мусса печени трески

Фаршированные яйца – отличный вариант закуски для праздничного застолья. Приготовить их можно,...

6 7

Ингредиенты

  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Крем-сыр сметанный — 70 г
  • Печень трески в масле — 120 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Яичный салат в пасте Конкильони

Яичный салат в пасте Конкильони

Я не знаю, кто именно придумал этот рецепт, но он хорош. Получается сытное, простое по исполнению,...

3 5

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Паста Конкильони — 200 г
  • Сельдерей стебли — 2 шт.
  • Смесь перцев — 2 щепотка
  • Соль — 1,5 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Закуска из печёного перца с сыром

Закуска из печёного перца с сыром

Хочу предложить рецепт закуски из печёного перца с нежным сливочным...

13 9

Ингредиенты

  • Бальзамический крем-соус — 2 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Сыр Филадельфия — 80 г
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Малосольные огурцы с мёдом и чесноком

Малосольные огурцы с мёдом и чесноком

Очень много рецептов приготовления малосольных огурчиков. Такая закуска прекрасно сочетается с отварным...

7 9

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 500 мл
  • Зонтики укропа — 3 шт.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Огурцы — 4 шт.
  • Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Хрен листовой — 0.5 шт.
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Закуска из говяжьего бекона с копчёной солью

Закуска из говяжьего бекона с копчёной солью

Промышленность предлагает нам много хрустящих закусок. Но их состав очень богат сахарами и...

7 3

Ингредиенты

  • Бекон — 200 г
  • Паприка копчёная — 0.3 г
  • Соль копчёная — 2 г
  • Чеснок сушёный молотый — 0.2 г
Фото рецепта Горячая закуска из хлеба, солёных огурцов и бекона

Горячая закуска из хлеба, солёных огурцов и бекона

Предлагаю вам приготовить вкусную, ароматную горячую закуску на праздничный стол. Сочетание хлеба,...

8 3

Ингредиенты

  • Бекон — 50 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Огурцы солёные — 20 г
  • Паприка копчёная — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Хлеб ржаной — 80 г
  • Чеснок — 2 г
Фото рецепта Запечённая морковь на закуску

Запечённая морковь на закуску

В год Кролика готовим блюда с морковью. А как же иначе? Предлагаю запечь морковь в хамоне с пряным соусом....

5 9

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Сироп кленовый — 2 ст. л.
  • Соус гранатовый — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 6 веточка
  • Хамон — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Гренки в микроволновке

Гренки в микроволновке

Многими любимые сладкие гренки не обязательно жарить на сковороде. Их можно приготовить в...

9 5

Ингредиенты

  • Корица молотая — 2 щепотка
  • Масло сливочное — 5 г
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Хлеб белый — 2 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Печёночный рулет из свиной печени

Печёночный рулет из свиной печени

Паштеты – это отличный вариант для перекуса или завтрака. Сегодня сделаем паштет из свиной...

4 5

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 70 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Свиная печень — 600 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творожный сыр — 150 г
Фото рецепта Банановые чипсы с солью

Банановые чипсы с солью

Банановые чипсы – отличный вариант перекуса. Любителям похрустеть предлагаю...

6 6

Ингредиенты

  • Бананы — 2 г
  • Соль крупнокристаллическая — 4 щепотка
Фото рецепта Панини из кабачков

Панини из кабачков

Панини это – бутерброд по-итальянски. Готовится в классическом понимании из...

1 3

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 веточка
  • Кабачок — 300 г
  • Курица-гриль — 200 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр Российский — 100 г
Фото рецепта 3 рецепта в вафельнице, которые удивили мир

3 рецепта в вафельнице, которые удивили мир

Содержание видео-рецепта 0:00 – Старт. 0:09 – Рецепт картофельных вафель с кукурузой и сыром. 1:21 – Вафли «Хот-дог»....

1 7

Ингредиенты

Фото рецепта Жюльен с креветками и грибами

Жюльен с креветками и грибами

Сегодня предлагаю приготовить жюльен с креветками и грибами в лаваше. Невероятно вкусная...

2 5

Ингредиенты

  • Креветки замороженные — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сливки 20% — 70 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Российский — 50 г
  • Шампиньоны замороженные — 50 г
Фото рецепта Быстрая колбаска из индейки с сыром

Быстрая колбаска из индейки с сыром

Предлагаю вам приготовить домашнюю колбаску из индейки с сыром. Колбаса прекрасно подходит для...

9 4

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Индюшиный фарш — 1000 г
  • Кориандр молотый — 2 г
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Соль нитритная — 10 г
  • Соль экстра — 10 г
  • Сыр Гауда — 100 г
  • Чеснок сушёный молотый — 5 г
Фото рецепта Горячие бутерброды с яйцом, курицей и солёным огурцом

Горячие бутерброды с яйцом, курицей и солёным огурцом

Бутерброды всегда были и остаются популярным блюдом, так как они готовятся достаточно просто, из...

4 5

Ингредиенты

  • Варёное куриное мясо — 150 г
  • Лук зелёный — 10 перо
  • Огурцы солёные — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Хлеб белый — 12 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Маринованная капуста дольками с зёрнами кориандра

Маринованная капуста дольками с зёрнами кориандра

Здравствуйте, друзья! Не знаю ни одного человека, который бы не любил маринованную или квашеную...

8 5

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Капуста белокочанная — 1500 г
  • Кориандр сухой — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 2.5 ст. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст.
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Малосольная скумбрия

Малосольная скумбрия

Нежная, не очень солёная скумбрия получится у вас по этому рецепту. Самое сложное в...

4 4

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец красный молотый — 1 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Скумбрия мороженная — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Куриная грудка по-китайски с хумусом. Видео

Куриная грудка по-китайски с хумусом. Видео

Иногда хочется чего-нибудь действительно особенного. Этот ужин именно такой. Сочную, ароматную и яркую куриную грудку в...

1 4

Ингредиенты

Фото рецепта 3 рецепта солёной рыбы. Видео

3 рецепта солёной рыбы. Видео

Как насчет вкусненькой рыбки? Рады предложить три рецепта на любой вкус и кошелёк. Каждый из них превосходит ожидания и...

1 6

Ингредиенты

Фото рецепта Бородинские гренки с творожно-чесночной намазкой

Бородинские гренки с творожно-чесночной намазкой

Бородинские гренки с творожно-чесночной намазкой – приготовить было очень просто, но получилось,...

9 7

Ингредиенты

  • Майонез — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 200 г
  • Хлеб ржаной — 4 кусок
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Домашняя шаурма в хлебе. Видео

Домашняя шаурма в хлебе. Видео

Два чудесных рецепта из замечательного овоща – капусты! Доступно, вкусно и полезно – три слова, которые точно характеризуют...

1 3

Ингредиенты

Фото рецепта Рецепты из рыбы на Новый год. Видео

Рецепты из рыбы на Новый год. Видео

Вы любите рыбу? Тогда вы полюбите это видео! Сегодня сразу три неординарных рецепта из скумбрии, дорадо и минтая. Очень...

2 3

Ингредиенты

Фото рецепта Закуски на Новый год 2022. Видео

Закуски на Новый год 2022. Видео

В преддверии зимы, хотим поделиться двумя простыми закусками, которые из года в год разлетаются быстрее всех, с праздничного...

2 5

Ингредиенты

Фото рецепта Хрустящие снеки из лаваша с сушёными помидорами

Хрустящие снеки из лаваша с сушёными помидорами

Если вы в поиске новой и интересной начинки для закуски из лаваша на скорую руку, то рецепт этого...

5 6

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Помидоры сушёные — 30 г
  • Сельдерей сушёный — 1 ч. л.
  • Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
  • Сыр плавленый — 150 г
Фото рецепта Мясные рулетики с начинкой. Видео

Мясные рулетики с начинкой. Видео

Всем хорошего настроения! Сегодня... МЯСО! Просто эпические рецепты не для слабаков! Настоящие ценители этого продукта...

1 3

Ингредиенты

Фото рецепта Паштет из кабачков, бекона и копчёной паприки

Паштет из кабачков, бекона и копчёной паприки

Предлагаю вам приготовить интересное блюдо из кабачков. Оно хорошо подходит как закуска и...

4 2

Ингредиенты

  • Бекон — 30 г
  • Жир говяжий — 5 г
  • Кабачок — 400 г
  • Лук репчатый — 30 г
  • Паприка копчёная — 0.5 г
  • Перец чили сухой — 0.5 г
  • Соль — 5 г
  • Тмин сухой — 0.5 г
  • Чеснок — 5 г
Фото рецепта Сэндвичи из мясного хлеба, сыра и свинины

Сэндвичи из мясного хлеба, сыра и свинины

На низкоуглеводном питании мы не едим хлеб из злаковой муки. Один из любимых вариантов низкоуглеводного хлеба это мясной...

3 2

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Мясной хлеб — 120 г
  • Свинина — 50 г
  • Сыр Гауда — 50 г
Фото рецепта Сэндвич Маргарита

Сэндвич Маргарита

Всем хорошо известна пицца с одноименным названием, сегодня же предлагаю приготовить не менее вкусный сэндвич, который...

0 2

Ингредиенты

  • Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 3 г
  • Сыр моцарелла — 40 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
Фото рецепта Закусочные тарталетки с печенью трески

Закусочные тарталетки с печенью трески

С весенним настроением приходит пора для пикников. Закусочные тарталетки всегда легко взять с собой, если дорога окажется...

3 2

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 2 перо
  • Майонез — 20 г
  • Огурцы — 50 г
  • Печень трески в масле — 90 г
  • Сыр плавленый — 50 г
  • Тарталетки песочные — 15 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Куриный паштет с плавленым сыром, морковью и луком

Куриный паштет с плавленым сыром, морковью и луком

Всевозможные паштеты популярны и востребованы, наверное, в каждой семье. Их готовят из печени, мяса, фасоли, овощей и т.д....

2 5

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 70 мл
  • Куриное филе — 350 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 4 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр плавленый — 90 г
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Солёные маффины с сушёными помидорами

Солёные маффины с сушёными помидорами

Рекомендую приготовить один из самый вкусных и воздушных сырных маффинов с сушёными помидорами, которые практически никого...

6 3

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 20 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Мацони — 80 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орегано сухой — 0.5 ч. л.
  • Помидоры сушёные — 20 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Домашний творог из кислого молока в мультиварке

Домашний творог из кислого молока в мультиварке

Творог — это ценный и полезный молочный продукт. Я предлагаю приготовить его дома. Готовить творог мы будем из кислого...

0 1

Ингредиенты

  • Простокваша (кислое молоко) — 1200 мл
  • Сахар — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Трюфели из куриной печени

Трюфели из куриной печени

Ещё один вариант приготовления нежной и полезной куриной печени. Трюфели из печени и сливочного сыра. Они украсят...

1 2

Ингредиенты

  • Коньяк — 20 мл
  • Кунжут белый — 20 г
  • Куриная печень — 300 г
  • Масло оливковое рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр сливочный — 150 г
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 10 г
Фото рецепта Закусочные бургеры из шампиньонов

Закусочные бургеры из шампиньонов

Бургеры из грибов — отличное решение для фуршета. Удобно есть с помощью шпажки, не пачкая рук. Закуска получается сытной,...

0 3

Ингредиенты

  • Горчица — 1,4 ч. л.
  • Лук репчатый — 1,4 шт.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ч. л.
  • Огурцы солёные — 1,4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0,5 г
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сметана — 1,2 ст. л.
  • Сыр Российский — 20 г
  • Томатная паста — 1,2 ст. л.
  • Томатная паста — 1,2 ст. л.
  • Фарш свино-говяжий — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 6 шт.
Фото рецепта Бутерброд со скрэмблом и шпротами

Бутерброд со скрэмблом и шпротами

Скрэмбл — это своего рода яичница болтунья. Если в такую яичницу добавить зелень и сыр, то получиться идеальное сочетание...

2 1

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 1 шт.
  • Лук зелёный — 2 г
  • Сыр Российский — 40 г
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.