Праздничные закуски - Страница 3 на Webspoon.ru

Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него...

29 34

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Закуска с плавленым сыром в листьях салата

Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда...

8 18

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Сырные шарики с виноградом

Это блюдо для тех, кто любит молочные продукты, нежные сыры из овечьего и козьего молока. Прежде подберём к этому блюду...

8 32

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Виноград кишмиш — 200 г
Кинза свежая — 1 пучок
Крем-сыр сметанный — 100 г
Кунжут белый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Паприка сладкая молотая — 4 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 4 мл
Соль — 2 г
Сыр рикотта — 200 г
Сыр Фета — 100 г

Печёночный торт из куриной печени

Закусочный торт из куриной печени очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд его готовить сложно — больше 15 шагов...

35 52

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Закуска «Новогодняя»

Предлагаю приготовить к наступающим новогодним праздникам вкуснейшую закуску из слабосолёной...

4 7

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сыр рикотта — 100 г
Форель подкопченая — 200 г
Хрен столовый — 1 ч. л.

Закуска из баклажан с сырной начинкой

Закуска из баклажан с начинкой из рикотты готовится довольно быстро и просто, а результат просто...

6 6

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 5 шт.
Помидоры сушёные — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр рикотта — 80 г
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ленивая шуба

Сегодня готовим сельдь под шубой для фуршета. Вместо привычного салата Сельдь под шубой , можно приготовить подобную...

3 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 100 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Тарталетки с курицей, апельсином и кедровыми орешками

Подготовка к новогодним праздникам продолжается, и сегодня я предлагаю вашему вниманию ещё один вариант салата в тарталетках...

4 25

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Куриное филе — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Тарталетки песочные — 20 шт.

Карпаччо из свёклы с козьим сыром

Хочу предложить вам ещё один вариант рецепта карпаччо из свёклы. К праздничному столу мы готовим много разнообразных закусок...

15 30

Ингредиенты

Кешью — 30 г
Масло оливковое со специями — 2 ст. л.
Масло оливковое со специями — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Руккола — 10 г
Свёкла — 2 шт.
Сыр козий твёрдый — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Рулет из лаваша с икрой трески и салатом

Рулетики из лаваша сейчас пользуются особой популярностью на самых различных столах, в том числе и праздничных. Рулетики...

6 15

Ингредиенты

Икра трески — 50 г
Кальмары свежемороженные — 100 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бутерброды «по-шведски» с сардинами

Существует множество вариантов закусок с консервированными сардинами. Такое изобилие легко объяснить их универсальностью....

2 14

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сардины в масле — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб для тостов — 6 кусок

Мясной рулет с морской капустой

Такой мясной рулет может быть как отличной закуской на праздничном или банкетном столе, так и основным горячим блюдом. В...

10 19

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Молоко — 20 мл
Морская капуста — 220 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина мякоть — 700 г
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Рулет из говядины с сыром, орехами и грибами

Чтобы удивить гостей на праздники, предлагаю приготовить вкусный запечённый говяжий рулет с сыром, грецкими орешками,...

8 29

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны маринованные — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Студенческая праздничная закуска

Предлагаю замечательный вариант студенческой праздничной закуски из яиц фаршированных колбасой, сыром и майонезом. Закуска...

8 27

Ингредиенты

Колбаса сервелат — 80 г
Майонез — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Разноцветные фаршированные яйца

Предлагаю приготовить яркое пасхальное блюдо — яйца, фаршированные печенью, в цветном желе. Это блюдо объединяет 2...

15 18

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Капуста краснокочанная — 50 г
Кинза свежая — 3 веточка
Клюква свежая — 50 г
Коньяк — 50 мл
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свёкла — 50 г
Смесь хмели-сунели — 5 г
Соль — 2 щепотка
Уксус винный белый — 5 мл
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Закуска из индейки с курагой и соусом

К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то новенькое. На закуску всегда подаём овощные салаты, мясные и сырные...

19 27

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Имбирь свежий — 30 г
Индюшиное филе — 250 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Кинза свежая — 2 веточка
Курага — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок яблочный — 150 мл
Соль — 3 г
Соус соевый — 2 ст. л.

Хумус

Хумус — одно из самых известных блюд Ближнего Востока, в настоящее время популярное во всем мире. Хумус представляет собой...

18 23

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини — 3 ст. л.
Масло арахисовое — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Сырные «Рафаэлло»

Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо...

21 22

Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 4 ст. л.
Маслины без косточек — 40 г
Сыр плавленый — 400 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Канапе с сёмгой

Канапе — изобретение французской кухни. Маленькие закусочные бутерброды всегда пользуются успехом во время застолья. Вернее,...

1 27

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Кинза свежая — 20 г
Кунжут белый — 3 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сёмга солёная — 100 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 20 г
Хлеб чёрный — 3 шт.
Яйца перепелиные — 8 шт.

Закуска с солёной сельдью «Праздничная»

Солёная сельдь очень часто употребляется для приготовления различных салатов и закусок, которые могут стать гвоздем...

2 27

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 250 г
Соль — 1 щепотка

Мраморные яйца на Пасху

Предлагаю к празднику светлой Пасхи Христовой покрасить яйца с помощью художественных красок для марморирования. Это...

6 5

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Яйца куриные — 7 шт.

Закуска на Хэллоуин — чипсы из тортильи «Привидения»

Закуска на Хэллоуин — чипсы «Привидения» вкусна, конечно же, и в любой другой день. Она проста в приготовлении, не так...

11 23

Ингредиенты

Лепёшки тортилья — 3 шт.
Масло оливковое со специями — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.3 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.

Песочные корзиночки с инжиром

Закуска или десерт в хрустящих корзиночках с инжиром и сыром. Сыр лучше взять мягкий, я в сыр Фета добавила острого перца и...

1 14

Ингредиенты

Инжир — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 120 г
Овсяные хлопья — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 60 г

Рулет из говядины с черносливом и орехами

Этот рулет готовила к празднику. Блюдо получилось нарядным и вкусным. Такой рулет просто приготовить, можно использовать...

21 39

Ингредиенты

Говяжий фарш — 800 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло топлёное — 60 г
Орехи грецкие — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Волованы с красной икрой

Волованы — прекрасная закуска, родина которой — Франция. Это небольшие башенки из слоёного теста. Они предварительно...

15 20

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Канапе с сыром «Свечки»

Канапе с сыром «Свечки» могут появиться на столе как в качестве самостоятельного блюда, так и для украшения ложных тортов...

21 28

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 мл
Перец паприка — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 щепотка
Сыр мягкий — 30 г
Сыр твёрдый — 150 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Нежные кальмары в кляре

Если в вашей семье обожают морепродукты, то данный рецепт разнообразит ваше повседневное меню, а также праздничное, так как...

24 29

Ингредиенты

Вода — 0.3 ст.
Кальмары охлаждённые — 200 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Мука блинная — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 1.5 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный рулет с шалфеем и сыром

Необычайно ароматный, вкусный и красивый рулет из куриного мяса с шалфеем и твёрдым сыром! Такой рулет непременно станет...

5 22

Ингредиенты

Куриное филе — 650 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Шалфей свежий — 5 веточка

Рулет пряный из свиной грудинки с морковью

Мясные рулеты популярны у многих народов. Обычно, предварительно подготовленное разными способами, фаршированное мясо...

10 22

Ингредиенты

Лавровый лист — 7 шт.
Морковь — 1 шт.
Свиная грудинка — 1500 г
Смесь пряностей для свинины — 30 г
Соль — 60 г
Чеснок — 1 головка

Паштет из белой фасоли и яиц

Фасоль — один из наиболее полезных продуктов. Диетологи считают, что фасоль входит в первую их десятку, ведь белок, входящий...

4 22

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 г
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Перепелиные яйца в шампиньонах в микроволновке

Готовится это блюдо быстро, мининум продуктов — а в итоге получим необычную, вкусную и красивую горячую закуску, которую...

3 8

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.3 ч. л.
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца перепелиные — 6 шт.

Волованы с курицей, помидором и сыром

Волованы — очень удачное решение для закуски на праздничный стол. Такие башенки из слоёного теста можно...

7 6

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Сыр твёрдый — 70 г
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки с курицей и грибами с огурцом

Тарталетки начали набирать популярность и уже на каждом столе можно увидеть тарталетки с разными начинками. Я поделюсь с...

0 3

Ингредиенты

Куриный окорочок — 1 шт.
Майонез — 3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны замороженные — 200 г

Закуска с креветками и каперсами

Лёгкая и быстрая закуска с креветками и каперсами, готовится за считанные минуты. Креветки я использовала варено-мороженые,...

2 3

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Каперсы — 1 ст. л.
Креветки замороженные — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Торт овощной закусочный со сливочным кремом

Овощной торт — самый эффектный вариант подачи закуски. Торт получился вкусный, и несмотря на свою сытность, нежный и...

35 36

Ингредиенты

Ветчина — 120 г
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры черри — 500 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр Филадельфия — 250 г
Цукини — 240 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тарталетки с грибами

Сегодня тарталетки неотъемлемая часть фуршетов и праздничных застолий. Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейших...

23 23

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Майонез — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — - по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 12 шт.
Шампиньоны свежие — 150 г

Рулет куриный с вешенками и мандаринами

Если намечаются праздники, то праздничный стол как нельзя лучше украсит вкусный куриный рулет с вешенками и мандаринами под...

8 24

Ингредиенты

Вёшенки — 80 г
Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Закуска на чипсах «Остров сокровищ»

Закуска на чипсах, так же как и лаваш с начинкой, и бутерброды, — ещё один отличный вариант подачи разнообразных салатов и...

17 26

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чипсы Pringles — 100 г

Перепелиные яйца в свекольном маринаде

Такие яйца представляют собой очень интересную закуску, которая хороша как сама по себе, так и в составе канапе, например с...

20 24

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Орех мускатный — 1 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Свёкла — 350 г
Соль — 0.25 ч. л.
Уксус винный белый — 45 мл
Яйца перепелиные — 10 шт.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Армянская советская энциклопедия объясняет слово «лаваш» как «хорошая еда». Кто бы с этим поспорил! В национальных кухнях...

18 31

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Майонез — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Закуска «Виноградные конфеты»

Виноградные конфеты без сахара, без шоколада, только сыр и орехи. Распробовала удачное сочетание сыра и винограда, сладость...

8 20

Ингредиенты

Виноград тёмный — 12 шт.
Кокосовая стружка — 40 г
Кунжут белый — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Фисташки — 100 г

Фаршированные помидоры рисом

Фаршированные помидоры — очень интересная закуска: и праздничный стол украсит красиво, и вкусом порадует. В помидорный сезон...

5 31

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 5 веточка
Креветки замороженные — 250 г
Лук зелёный — 10 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры — 5 шт.
Рис чёрный (дикий) — 150 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 3 г

Яйца с рыбным паштетом

Фаршированные яйца очень удобная закуска для праздничного стола, не только потому что их удобно есть и они выглядят...

0 17

Ингредиенты

Батон — 50 г
Горбуша консервированная в собственном соку — 100 г
Икра красная — 30 г
Лимон — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Укроп свежий — 30 г
Яйца куриные — 7 шт.

Скумбрия сухого посола

По этому рецепту получается отличная солёная рыбка, которая займёт достойное место на праздничном столе среди закусок. Сама...

9 19

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 5 г
Горчица в семенах сухая — 5 г
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Скумбрия мороженная — 1 шт.
Соль — 1.5 ст. л.

Маринованная моцарелла

Быстрые в приготовлении, оригинальные и яркие закуски всегда пользуются у кулинаров популярностью. Именно к таким закускам...

3 5

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Перец белый горошком — 5 шт.
Перец острый — 0.3 шт.
Перец розовый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Сыр моцарелла — 250 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Закуска из кальмаров с луком и сладким перцем

Вы не знаете, что приготовить в качестве закуски на обед или ужин, а так хочется вкусно удивить своих домочадцев? Тогда...

4 14

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Кальмары охлаждённые — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Творожно-шпинатное суфле с пралине

Предлагаю рецепт для тех, кто за эксперименты, творожно-шпинатное суфле с декором из солёной ореховой карамели. Сочетание...

9 17

Ингредиенты

Арахис — 200 г
Вода — 30 мл
Сахар — 200 г
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 5 г
Творог — 400 г
Шпинат — 80 г
Яйца куриные — 4 шт.

Мясной рулет «Стефания»

Предлагаю оригинальную венгерскую мясную закуску на праздничный или банкетный стол. Готовить совсем несложно, а интерес...

30 34

Ингредиенты

Колбаса сырокопчёная — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Розмарин свежий — 5 веточка
Соль сванская — 1 щепотка
Телятина — 1000 г