Праздничные закуски - Страница 4 на Webspoon.ru

Маринованная моцарелла

Быстрые в приготовлении, оригинальные и яркие закуски всегда пользуются у кулинаров популярностью. Именно к таким закускам...

3 5

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Перец белый горошком — 5 шт.
Перец острый — 0.3 шт.
Перец розовый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Сыр моцарелла — 250 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Закуска с креветками и каперсами

Лёгкая и быстрая закуска с креветками и каперсами, готовится за считанные минуты. Креветки я использовала варено-мороженые,...

2 3

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Каперсы — 1 ст. л.
Креветки замороженные — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Ленивая шуба

Сегодня готовим сельдь под шубой для фуршета. Вместо привычного салата Сельдь под шубой , можно приготовить подобную...

3 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 100 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Жульен с креветками

Жульен представляет собой вкусное блюдо, запечённое в кокотницах или небольших формах под сырной шапочкой. Вариантов...

0 12

Ингредиенты

Креветки замороженные — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 10% — 250 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Паштет из куриной печени со свиной грудинкой и овощами

Предлагаю очень простой в приготовлении паштет, тем не менее он очень вкусный и вполне подойдёт на закусочный стол любого...

13 20

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Морковь — 0.5 шт.
Свиная грудинка — 60 г
Соль — 1 ч. л.

Канапе с крабовым мясом, свёклой и Фетой

Здравствуйте! Предлагаю вашему вниманию случайно родившиеся, но оказавшиеся очень вкусными канапе. Тут сплетаются...

8 17

Ингредиенты

Крабовое мясо — 50 г
Огурцы — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сыр Фета — 50 г
Яйца перепелиные — 4 шт.

Метёлка ведьмы

Трудно не подключиться к марафону приготовления угощений, вроде бы, чуждого для нас праздника. Приготовим закуску из сыра...

26 38

Ингредиенты

Лук-порей — 1 шт.
Соломка солёная — 10 г
Сыр сулугуни — 130 г

Творожно-шпинатное суфле с пралине

Предлагаю рецепт для тех, кто за эксперименты, творожно-шпинатное суфле с декором из солёной ореховой карамели. Сочетание...

9 17

Ингредиенты

Арахис — 200 г
Вода — 30 мл
Сахар — 200 г
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 5 г
Творог — 400 г
Шпинат — 80 г
Яйца куриные — 4 шт.

Рулетики из лаваша с яйцами, кальмарами и красной икрой

Если вы не знаете, что приготовить на праздники в качестве закуски, то можно попробовать вкусные рулетики из лаваша с...

8 28

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Кальмары свежемороженные — 50 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Помидоры начинённые корейской морковью и кукурузой

Вместо салатов на праздники можно приготовить начинённые помидоры и вкусно и полезно! Предлагаю свой вариант фаршированных...

4 23

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 щепотка
Кукуруза консервированная — 30 г
Майонез — 2 ч. л.
Морковь по-корейски — 20 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр сливочный — 20 г

Перепелиные яйца в свекольном маринаде

Такие яйца представляют собой очень интересную закуску, которая хороша как сама по себе, так и в составе канапе, например с...

20 24

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Орех мускатный — 1 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Свёкла — 350 г
Соль — 0.25 ч. л.
Уксус винный белый — 45 мл
Яйца перепелиные — 10 шт.

Канапе с сельдью, свёклой и киви

Эта закуска с канапе называется «Крокодил», но мне не удалось купить длинный огурец, а на коротких получились, скорее,...

43 22

Ингредиенты

Гвоздика — 8 шт.
Киви — 4 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ч. л.
Огурцы — 2 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 300 г
Сыр твёрдый — 3 г
Хлеб ржаной — 100 г

Бутерброды с осьминогами и красной икрой

Предлагаю вашему вниманию мой любимый рецепт бутербродов с осьминогами и красной икрой. Готовить его лучше всего конечно на...

7 20

Ингредиенты

Батон — 1 шт.
Икра красная — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Осьминоги в масле — 250 г
Салат зелёный — 2 лист

Террин рыбный «Новогодний подарок»

Рыбный террин, «Pain de poisson», рыбная буханка, блюдо французской кухни, название произошло от наименования прямоугольной...

11 22

Ингредиенты

Капуста савойская — 1 шт.
Лук-порей — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 50 г
Форель целая — 700 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рулет из рульки с начинкой в мультиварке

После приготовления рулета из рульки для холодных закусок я получила от семьи заказ — готовить его почаще, но так как я люблю...

31 29

Ингредиенты

Вода — 2 л
Карри — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная рулька — 1200 г
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик
Шелуха луковая — 15 г

Куриный рулет в желе

Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно...

7 24

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 25 г
Курица целая — 1.3 кг
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Чернослив — 50 г

Рулет из индейки на пару

Достаточно быстро можно приготовить нарядную закуску для праздничного стола или для пикника. Мясной рулет подают охлаждённым,...

16 37

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 500 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1 г
Морковь — 1 г
Орехи грецкие — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Прованские травы — 3 г
Соль — 10 г
Сыр Пармезан — 50 г
Яблоко — 1 шт.

Солёные пирожные «Праздничные»

К праздничному столу, как правило, готовят много салатов и закусок. И чаще всего предпочитают уже знакомые и полюбившиеся....

15 36

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Горбуша подкопченная — 200 г
Крекеры солёные — 300 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Сыр сливочный — 120 г
Сыр твёрдый — 200 г

Перепелиные яйца в шампиньонах в микроволновке

Готовится это блюдо быстро, мининум продуктов — а в итоге получим необычную, вкусную и красивую горячую закуску, которую...

3 8

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.3 ч. л.
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца перепелиные — 6 шт.

Сырные шарики с виноградом

Это блюдо для тех, кто любит молочные продукты, нежные сыры из овечьего и козьего молока. Прежде подберём к этому блюду...

8 32

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Виноград кишмиш — 200 г
Кинза свежая — 1 пучок
Крем-сыр сметанный — 100 г
Кунжут белый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Паприка сладкая молотая — 4 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 4 мл
Соль — 2 г
Сыр рикотта — 200 г
Сыр Фета — 100 г

Тарталетки с курицей яйцом и моцареллой в духовке

Тарталетки всегда порадуют за обедом или ужином и отлично впишутся в праздничное меню. Начинки для...

8 7

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 100 г
Лук зелёный — 4 перо
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Закуска из печёного перца с сыром

Хочу предложить рецепт закуски из печёного перца с нежным сливочным...

13 9

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сыр Филадельфия — 80 г
Чеснок — 2 зубчик

Свёкла, запечённая с творогом и орехами

Эти запечённые свекольные корзиночки сразу привлекли моё внимание. Решила не терять времени и разу...

6 6

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свёкла — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 60 г

Закуска Мандаринки

Как ни крути, у многих Новый год всегда ассоциируется с салатом Оливье и мандаринами. Мы тогда стараемся использовать...

4 17

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Морковь — 150 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Профитроли с куриной печенью

Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными...

9 23

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Дип-паштет из куриной печёнки

Дип — это некая разновидность густого соуса, которым не поливают продукты, а наоборот — продукты окунают в соус дип. Сегодня...

15 19

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Ром светлый — 5 мл
Ром тёмный — 0.25 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 3 щепотка

Тарталетки с икрой и кальмарами

Тарталетки с икрой и кальмарами отлично подойдут для празднования знаменательных дат, романтического ужина и особых...

5 14

Ингредиенты

Икра красная — 30 г
Кальмары свежемороженные — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Канапе со шпротным паштетом

Такую закуску я делаю обычно для всяких семейных посиделок. Основу из слоёного теста, как и сам паштет, можно приготовить...

6 19

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Огурцы-корнишоны — 1 шт.
Сыр сливочный — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шпроты в масле — 160 г

Яйца фаршированные курицей, чесноком и зелёным луком

Фаршировать яйца у нас в семье любят с самыми различными ингредиентами. Яйца, фаршированные курицей, чесноком и зелёным...

0 10

Ингредиенты

Куриная голень — 1 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 6 шт.

Закуска из кальмаров с луком и сладким перцем

Вы не знаете, что приготовить в качестве закуски на обед или ужин, а так хочется вкусно удивить своих домочадцев? Тогда...

4 14

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Кальмары охлаждённые — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Паштет из сардин и вяленых томатов

Предлагаю приготовить паштет, на который вам придётся потратить не более 10 минут. О полезности рыбных консервов можно...

6 18

Ингредиенты

Перец розовый — 1 ч. л.
Помидоры вяленые — 50 г
Сардины в масле — 180 г

Паштет из куриной печени с каштанами

Этот вариант паштета из куриной печени стал для меня самым-самым!))) Он получается необыкновенно нежным и вкусным. Все...

19 22

Ингредиенты

Каштаны — 200 г
Куриная печень — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Орех мускатный — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ст. л.

Закуска из яичницы с икрой

Достаточно простой и нарядный рецепт можно приготовить к празднику. Можно, по желанию, к яичнице добавить лук и исключить...

11 30

Ингредиенты

Икра красная — 30 г
Масло топлёное — 20 г
Перец сладкий маринованный — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Канапе с сыром и колбасой «Стрелы Амура»

Иногда так хочется сказать кое-кому «люблю», а не решаешься. А может быть, вы вместе уже давным-давно, а всё равно хочется...

46 23

Ингредиенты

Колбаса варёная — 100 г
Перец паприка — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

Закуска «Гнёзда»

Что вас больше всего привлекает в перепелиных яйцах? Лично меня, честно говоря… скорлупа! Она такая симпатичная,...

25 22

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Руккола — 10 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр Филадельфия — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
Хлеб чёрный — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Волованы с красной икрой

Волованы — прекрасная закуска, родина которой — Франция. Это небольшие башенки из слоёного теста. Они предварительно...

15 20

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рулет из говядины с сыром, орехами и грибами

Чтобы удивить гостей на праздники, предлагаю приготовить вкусный запечённый говяжий рулет с сыром, грецкими орешками,...

8 29

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны маринованные — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фаршированные шампиньоны с креветками

Мало что так запоминается гостям за большим праздничным столом, как эффектные закуски. Оно и понятно — к горячему восприятие...

22 21

Ингредиенты

Креветки замороженные — 250 г
Микрозелень — 2 пучок
Сметана — 200 г
Соль с травами — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 600 г

Канапе с сыром «Новогодняя ёлка»

Канапе с сыром «Новогодняя ёлка» наверняка удивит и порадует ваших гостей в праздничную ночь. Большой плюс данного...

32 37

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 120 г
Сыр Филадельфия — 120 г
Хлеб чёрный — 3 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат замороженный — 40 г

Рулетики из свиного языка

Когда салаты и просто сдандартный отварной язык поднадоел наступает время эксперементировать и придумывать новые блюда с этим...

7 24

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Огурцы-корнишоны — 4 шт.
Свиной язык — 500 г
Соль — 2 щепотка
Сыр Российский — 30 г
Чеснок — 3 зубчик

Виноград в сырной шубке

Как известно, сыры прекрасно сочетаются с фруктами, мёдом. Сыр с плесенью — не исключение. Виноградинки в сырной шубке...

30 34

Ингредиенты

Виноград светлый — 200 г
Крем-сыр сметанный — 150 г
Орехи грецкие — 50 г
Сыр с плесенью мягкий — 130 г
Фисташки — 150 г

Заливные яйца «Фаберже»

Заливные яйца «Фаберже» — съедобная и вкусная имитация знаменитых ювелирных изделий. Наверняка вы задумывались о том, чтобы...

51 36

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Кинза свежая — 5 веточка
Кукуруза консервированная — 100 г
Куриная голень — 150 г
Куриная грудка — 200 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 5 г
Соль — 2 щепотка

Панна-котта из цветной капусты и брокколи

Предлагаю приготовить интересную и красивую закуску — панна-котту из цветной капусты и брокколи. Закуска выглядит очень...

33 23

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Капуста брокколи — 150 г
Капуста цветная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Петрушка свежая — 15 г
Помидоры — 200 г
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 5 г
Сыр твёрдый — 80 г
Чеснок — 3 зубчик

Закуска с копчёной скумбрией «Клубничка»

Предлагаю приготовить холодную закуску в виде клубнички. По своему составу закуска чем то похожа на салат «Сельдь под шубой»...

16 27

Ингредиенты

Картофель — 250 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Лук зелёный — 35 г
Лук зелёный — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 35 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Петрушка свежая — 15 г
Скумбрия копчёная — 150 г
Сок свекольный — 40 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г

Куриный рулет с сыром, шпинатом и куркумой

Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное блюдо. Рулет из курицы с сыром и шпинатом мы запечём в...

6 3

Ингредиенты

Куриное бедро — 300 г
Куркума — 0.5 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 г
Смалец — 10 г
Соль — 5 г
Сыр Голландский — 30 г
Шпинат замороженный — 50 г

Закуски с плавленым сыром. Видео

В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве...

2 8

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Кунжут белый — 40 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 1 ст. л.
Майонез — 40 г
Морковь по-корейски — 100 г
Морковь по-корейски — 50 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр плавленый — 90 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Ёлочка из лаваша

Блюда на Новый год всегда отличаются не только особенным вкусом, но и праздничным тематическим оформлением. Ведь даже...

0 2

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лаваш грузинский — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 15 г
Помидоры черри — 100 г
Соломка солёная — 30 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 150 г

Песочные корзиночки с инжиром

Закуска или десерт в хрустящих корзиночках с инжиром и сыром. Сыр лучше взять мягкий, я в сыр Фета добавила острого перца и...

1 14

Ингредиенты

Инжир — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 120 г
Овсяные хлопья — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 60 г