Горячая сковородка со свининой

Фото Горячая сковородка со свининой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Горячая сковородка со свининой и овощами

    «Горячая сковородка», как вид блюда, может быть самой разнообразной: из одних овощей, из овощей с грибами, с мясом или птицей. Самый распространённый вариант включает мясо и картошку с грибами. Остальные ингредиенты добавляются по желанию и возможности.

    Сегодня я готовлю горячую сковородку со свининой и молодым картофелем, для разнообразия добавила немного замороженных опят и сладкий перец. Получилось вкусно и очень сытно.

    Как приготовить "Горячая сковородка со свининой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмите мякоть свинины, картошку, сладкий перец, репчатый лук, замороженные грибы, подсолнечное масло, соль и пряности.

    Как чистить опята

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свинину (300 г) нарежьте кусочками среднего размера. Не мелко — чтобы не пересушить, и не крупно — чтобы было удобно есть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На подсолнечноем масле (50 мл) быстро запечатайте мясо со всех сторон, обжарьте при постоянном переворачивании. Выложите на тарелку и прикройте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Крупными дольками нарежьте молодой картофель (4 шт., это грамм 400). Я его просто помыла щёткой и не чистила — так полезнее. 1 сладкий перец без семян (это граммов 60) тоже нарежьте крупными ломтиками.

    Как быстро чистить картошку

    Как чистить перец болгарский

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На той же сковороде быстро обжарьте картофель, переворачивая лопаточкой. Дайте ему стать мягким, прикрыв крышкой. Тоже выложите на тарелку, можно к мясу.

    Как жарить картошку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мелко порежьте 100 г грибов и половинку луковицы (50 г).

    Как правильно чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите на сковороду вместе с перцем и снова обжарьте до испарения влаги.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Теперь добавьте на сковороду мясо и картошку, прогрейте, поджарьте с одной стороны всё вместе под крышкой, потом переверните и на медленном огне держите до подачи — мясо и картофель приобретут нежную корочку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Горячая сковородка со свининой и картошкой готова. Подавайте прямо в сковороде, расставив порционные тарелки. Приятного обеда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с грибами
    Вторые блюда с мясом
    Мясная сковородка

    Отзывы (3):

    21 Мая 2020

    Как аппетитно! Непременно хочется повторить  

    2 Ответить
    22 Мая 2020

    Спасибо! самый быстрый обед на все времена - картошка с мясом н сковороде!

    1 Ответить
    22 Мая 2020

    не ответили комментатору)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Облепиховое масло
    12 5 часов назад
    Печенье с узором
    1 5 часов назад

    Первая полоса