Мидии я использовала готовые, маринованные в масле и это же масло использовала, как заправку для салата. Можно приготовить салат и из замороженных мидий, тогда их надо будет отварить и охладить, а для заправки используйте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

Получается лёгкий салат, который подойдёт и для диетического питания. Я приготовила его для полноценного, самостоятельного ужина.

Как приготовить "Салат с мидиями и авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты: мидии в масле, спелый авокадо, огурцы небольшого размера, помидоры среднего размера, листья салата, перец болгарский, сок лимона, маслины, чеснок, соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

В миску выложите промытые и обсушенные 50 г листьев салата. 4 шт. свежих огурца промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к салатным листьям.

Как заморозить огурцы

Шаг 3 Ссылка

1 болгарский перец промойте, обсушите и очистите от семенной коробки. Мякоть нарежьте небольшими брусочками. Добавьте их к салату.

Как чистить болгарский перец

Шаг 4 Ссылка

4 спелых помидора нарежьте кубиком и добавьте к овощам.

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 5 Ссылка

10 штук маслин без косточек нарежьте пополам и добавьте в салатник.

Шаг 6 Ссылка

100 г мидий в масле добавьте в салатник вместе с маслом. Добавьте мелко нарезанный 1 зубчик чеснока.

Как сушить чеснок

Шаг 7 Ссылка

1 спелый авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кусочками. Добавьте кусочки авокадо в салатник. Полейте салат соком половины лимона, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Как чистить авокадо

Шаг 8 Ссылка