Шуба со скумбрией и авокадо

Фото Шуба со скумбрией и авокадо
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Скумбрия под шубой с авокадо

    Предлагаю разнообразить рецепт традиционного салата «Селёдка под шубой» путём замены части ингредиентов. При этом остаётся общая вкусовая нотка салата — рыбно-овощная.

    Авокадо добавляет салату свежести и лёгкости, а традиционную свекольную шубку заменит сырная шапочка. Салат питательный и вкусный, свежий авокадо и зелень добавляют витаминов и клетчатки, так необходимой человеку в современных условиях.

    Как приготовить "Шуба со скумбрией и авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления двух порций салата понадобятся следующие продукты: солёная скумбрия, твёрдый сыр, фиолетовый маринованный лук, половинка авокадо, варёный картофель, майонез, вяленые помидоры и зелень, по желанию яблоко.

    Скумбрия солёная в морозилке рецепт

    Рецепты маринованного лука

    Как варить картошку в мундире

    Рецепты домашнего майонеза

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель (100 г) очистите, порежьте кубиком и сварите в микроволновке, добавив ложку воды. Или возьмите сваренную заранее картофелину.

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Как варить картошку

    Как чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Плод авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы, удалите кожицу. Достаточно половинки плода (50 г). Если авокадо режется, то порежьте его мелким кубиком. Если он мягкий, то можно мякоть вынимать чайной ложкой, укладывая сразу в салат.

    Как правильно чистить авокадо

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Твёрдый сыр (50 г) натрите на мелкой тёрке, он добавит лёгкости своей пушистостью.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Малосольную скумбрию (70 г) очистите от кожи и костей, вилкой разберите на волокна или порежьте кубиком.

    Как солить скумбрию

    Как разделать скумбрию на филе

    Скумбрия быстрого посола рецепт

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Все ингредиенты готовы, приступайте к сборке салата, я это делала с помощью салатной рамки. Первым слоем, как всегда, идет варёный картофель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Следом уложите слой маринованного или свежего салатного лука (10 г). Если любите острое, то количество сладкого лука можно увеличить.

    Как убрать горечь из лука для салата

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Дальше уложите слой скумбрии, придавите слегка массу вилкой. Все слои прослаивайте хорошим майонезом (всего его уйдёт около 50 г).

    Чем заменить майонез в салате

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Следом уложите слой нарезанный плод авокадо, можно добавить к нему яблоки (10 г), так как у авокадо практически нейтральный вкус. Вторую порцию я так и делала — муж не любит авокадо, а с добавкой яблока — принял всё за яблоко.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Прослоите майонезом и присыпьте пушистым сыром. Украсьте вялеными томатами (10 г). Они, кроме яркого пятна, добавят лёгкую пикантность — ведь они в масляной заливке с чесноком.

    Рецепты вяленых помидоров

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    При подаче снимите рамку и добавьте сверху зелень укропа (5 г) или петрушки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот и все! Шуба со скумбрией на новый лад готова! Подавайте ее и на обычный обед, и на праздничный стол. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты с яблоком
    Салаты с авокадо
    Салаты с рыбой

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    27 22 минуты назад
    Грибной суп-пюре
    107 3 часа назад
    Мармелад из чили
    42 6 часов назад

    Первая полоса