Суп-пюре из сельдерея с кокосовым молоком

Фото Суп-пюре из сельдерея с кокосовым молоком
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Суп-пюре из сельдерея для похудения

    Сегодня предлагаю приготовить суп-пюре из сельдерея корневого и стеблевого. Все наслышаны про диетические свойства сельдерея. Мне нравится добавлять корневой сельдерей в борщ, супы, а стеблевой – в салаты и напитки. Он делает вкус блюда ароматнее.

    Сегодняшний крем-суп получился с нежной структурой и богатым вкусом. Суп постный с добавлением кокосового молока. Для тех, кто придерживается поста, правильного питания и следит за фигурой, этот суп-пюре должен понравиться. Добавьте в суп любимые приправы и поперчите.

    Подавайте суп к обеду с сухариками. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Суп-пюре из сельдерея с кокосовым молоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа необходимо взять: корневой сельдерей, стебли сельдерея, лук-шалот, чеснок, масло оливковое, молоко кокосовое, тимьян, чёрный молотый перец, соль, воду.

    Готовим супы-пюре

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук-шалот 3 небольшие луковицы и чеснок 1 зубчик очистить, нарезать мелко, корень сельдерея 180 г очистить, нарезать кубиком.

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить чеснок

    Как чистить корневой сельдерей

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Стеблевой сельдерей 4 стебля 180 г вымыть, обсушить, нарезать дольками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В разогретую кастрюлю с толстым дном влить 2 ст. л. оливкового масла. Добавить нарезанный лук-шалот. Пассеровать, помешивая, до мягкости в течение 3 минут. Добавить подготовленный корень сельдерея, обжаривать до лёгкой румяности минут 3-5.

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить специи: тимьян 1 ч. л., перец чёрный молотый 0.5 ч. л., соль 1 ч. л.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить подготовленные стебли сельдерея.

    Как варить корневой сельдерей

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Залить овощи горячей водой 1000 мл. Поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    По истечении времени, суп пюрировать с помощью погружного блендера. Поставить на медленный огонь.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Влить кокосовое молоко 100 мл комнатной температуры. Через 1 минуту кастрюлю снять с огня.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Суп-пюре готов.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать суп к обеду.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Украсить суп можно сушёными слайсами моркови, рубленой зеленью. Дополнительно поперчить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Овощные супы

    Отзывы (8):

    01 Декабря 2021

    Татьяна, очень аппетитная подача

    Легкий и полезный суп😍

    Ответить
    02 Декабря 2021

    Спасибо, Наталья, суп, действительно, полезный.😊

    Ответить
    01 Декабря 2021

    Ароматный и полезный суп-пюре, Татьяна! Цвет очень красивый) 

    Ответить
    02 Декабря 2021

    Спасибо, Ирина, за комплимент супчику!😍

    1 Ответить
    01 Декабря 2021

    Татьяна, замечательный супчик для стройной фигуры! Полезный и цвет такой приятный 👍

    Ответить
    02 Декабря 2021

    Танечка, спасибо, 😊именно для стройных девочек рецепт, чтобы держать форму!😆

    1 Ответить
    02 Декабря 2021

    Таня, очаровательный суп с весенним цветом!

    Ответить
    02 Декабря 2021

    Спасибо, Наташа, приятно.😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса