ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СоусыСоусы к рыбеСоусы к птицеСоусы к мясу

Домашняя приправа к рыбе и мясу

Фото Домашняя приправа к рыбе и мясу
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Кинза свежая 0.5 пучок
    Лук зелёный 4 перо
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 60 мл
    Мята лимонная свежая 10 листья
    Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
    Перец красный молотый 0.3 ч. л.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Сахар 2 ч. л.
    Соль 1 ч. л.
    Томатная паста 2 ст. л.
    Уксус яблочный 3 ст. л.
    Чеснок 1 зубчик
    Чеснок перо 1 шт.

    Домашняя приправа-маринад

    Домашняя приправа из разряда соусов и маринадов, так как её можно употреблять в пищу с мясом, рыбой, любыми гарнирами, а так же использовать для маринования и запекания мясных продуктов, рыбы.

    В тёплое время года вместо томатной пасты хорошо взять сочные помидоры. Но в зимнее время года помидоры заменяются томатной пастой. Перец и соль лучше добавлять по вкусу. Если не нашли какой-то зелени, то ничего страшного, всё взаимозаменяемо.

    Как приготовить "Домашняя приправа к рыбе и мясу" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для домашней приправы нужно взять томатную пасту, лук, оливковое масло, яблочный уксус, сахар, соль, паприку, красный перец, зелёный лук, чеснок, мяту, кинзу.

    Томатная паста

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перцы, чеснок, лук и половину всей зелени измельчить в процессоре, но не до состояния пасты, а чтобы оставались мелкие кусочки.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Должна получиться такая масса.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Оставшуюся часть зелени порубить вручную.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать все жидкие ингредиенты до однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Жидкую часть добавить к измельченным овощам и перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить по вкусу, добавить сахар, перцы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Прогреть смесь на огне в течение 5 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Переложить в баночку и хранить в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к мясу
    Фото рецепта Соус из хрена с клюквой
    Соус из хрена с клюквой
    Фото рецепта Соус Аврора
    Соус Аврора
    Фото рецепта Соус горчичный
    Соус горчичный
    Фото рецепта Укропный соус
    Укропный соус
    Соусы к птице
    Фото рецепта Соус Блю чиз / Blue cheese
    Соус Блю чиз / Blue cheese
    Фото рецепта Сладкий соус чили
    Сладкий соус чили
    Фото рецепта Соус из чернослива
    Соус из чернослива
    Фото рецепта Соус из йошты и ежевики к птице
    Соус из йошты и ежевики к птице
    Соусы к рыбе
    Фото рецепта Грибной сливочный соус
    Грибной сливочный соус
    Фото рецепта Соус из щавеля
    Соус из щавеля
    Фото рецепта Соус из хрена с малиной
    Соус из хрена с малиной
    Фото рецепта Домашний соус табаско
    Домашний соус табаско

    Отзывы (20):

    andgi
    15 Февраля 2014

    Класс!Я бы всю банку съела намазав на хлеб!😊

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    😄😄Спасибо, Лика. Вот и мы не успокоились пока не съели....😍 

    1 Ответить
    13-Smile
    15 Февраля 2014

    Свет, посмотрела сегодняшние рецепты, как обычно, много всякой вкуснятины, но почему-то именно после твоей приправы потянуло на кухню за бутербродом))) Нет, перестану смотреть рецепты по ночам! 😋

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    Надь, хорошо вам, видно, что поставили на завтра...А мы в это время уже спим😄 и у нас совсем нет соблазнов😄. Отсюда вывод....- спать ложиться пораньше😃😄 Спасибо!😍

    1 Ответить
    13-Smile
    16 Февраля 2014

    У меня пораньше не получается, жаворонка напрочь в сову превратили 😄

    1 Ответить
    Deva
    17 Февраля 2014

    😄😄Бывает.... 

    Ответить
    Олеся33
    16 Февраля 2014

    Аж щечки сжимаются!😍

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    Это называется - видит око, да зуб неймет😄. Вам такое нельзя, за щечки спасибочки😄😍

    2 Ответить
    grelena
    16 Февраля 2014

    Очень красиво смотрится! И знаю, что вкусно очень, потому что готовлю эту приправку и ем ее ЛОЖКАМИ😄

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    Точно Лена, я тоже ем ложками, в моей семье все ее любят😄. Но еще интересно в такой приправе мариновать мясо или рыбу😊

    2 Ответить
    grelena
    16 Февраля 2014

    Класс!

    Ответить
    mirsladostey
    16 Февраля 2014

    Яркая и сочная приправа как по вкусу, так и по виду !

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    Спасибо, Леша😍

    1 Ответить
    Elena F.
    16 Февраля 2014

    Великолепно !!!😄

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    😊😄 

    Ответить
    Raffaellka
    16 Февраля 2014

    Мммм, я б назвала "Лето в банке"😊

    1 Ответить
    Deva
    16 Февраля 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    Tanusha
    16 Февраля 2014

    Очень красиво!😎 

    1 Ответить
    Deva
    17 Февраля 2014

    Спасибо😊

    Ответить
    Аника
    01 Июля 2014

    От одного вида потекли слюнки - как аппетитно выглядит. Фотки у Вас классные, загляденье просто! Спасибо за такой простой и быстрый рецепт очень полезного и востребованного дополнения к множеству блюд😊

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 9 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 9 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 20 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 20 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4