Европейская кухня – 9773 рецепта с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Бисквит Перфект

Бисквит — очень популярная выпечка, ведь его можно подать как самостоятельный десерт, посыпав сверху сахарной пудрой или...

1 9

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 275 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Крем Маскарпоне по-итальянски

Рецепт крема «Маскарпоне» был представлен на итальянском сайте как самостоятельный десерт. Его можно кушать вприкуску с...

1 1

Ингредиенты

Коньяк — 3 ст. л.
Пищевой ароматизатор «Ром» — 0.5 мл
Сахар — 6 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Курзе с творогом, луком и помидорами

Курзе с творогом отличное решение для завтрака. Напоминает всеми нами любимые вареники, только тесто плотнее. Ну и, конечно,...

0 2

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лук зелёный — 1 пучок
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из курицы, авокадо и яблока

Несложный рецепт салата из простых продуктов, сочетание которых даёт лёгкий, свежий и интересный вкус. Для красивой подачи...

3 3

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Варёное куриное мясо — 200 г
Йогурт греческий — 4 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Огурцы — 150 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Руккола — 1 пучок
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Картофельно-куриная запеканка с вяленными томатами

Предлагаю вашему вниманию не сложный рецепт приготовления вкусной сочной курочки с картофелем и вялеными томатами. В...

1 2

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Куриная грудка — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 1 ст.
Помидоры вяленые — 30 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Голландский — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенный рулет со сливочным кремом

Любите ли вы тыкву? Как долго этот овощ был незаслуженно забыт хозяйками. Лишь относительно недавно рецепты из тыквы стали...

0 3

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 160 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 200 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 500 мл
Соль — 2 г
Тыква свежая — 600 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонное печенье с глазурью

Все мы очень любим собираться за столом всей семьёй и устраивать чаепития. Лимонное печенье отлично впишется в ваш семейный...

0 2

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Сода — 1,2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рождественские капустные рулетики с кашей и грибами

Пшеничная каша с жареными грибами, завёрнутая в сочный капустный лист. Вот такие капустные рулетики можно приготовить к...

0 1

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 шт.
Крупа пшеничная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Праздничные десерты. Видео

И снова мы хотим удивить! Сегодня – десертами!!! Хороший и правильно подобранный десерт – это идеальное завершение любого...

3 5

Ингредиенты

Бейлис — 100 мл
Бейлис — 50 мл
Варёное сгущённое молоко — 100 г
Вода — 130 мл
Вода — Вода мл
Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 30 г
Кокосовая стружка — 80 г
Крахмал кукурузный — 30 г
Кукурузные хлопья — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 110 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 70 мл
Молоко — 190 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 130 г
Печенье овсяное — 300 г
Печенье шоколадное — 300 шт.
Сахар — 90 г
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 30 г
Сахарная пудра — 20 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 300 мл
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр сливочный — 300 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Апельсиновый манник

Манник — это классика выпечки. А если в него добавить апельсиновый сок с мякотью, то получится полноценный ароматный...

0 2

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кефир — 300 мл
Крупа манная — 150 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблоки запечённые с изюмом

Запечённые яблоки — это невероятно сочное блюдо. Изюм даёт дополнительную сладость и аромат. Нежные и еле уловимые нотки...

0 3

Ингредиенты

Изюм тёмный — 100 г
Мёд — 1 ст. л.
Яблоко — 5 шт.

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин прекрасная альтернатива кашам, омлетам и яичнице к завтраку. Такой вариант блюда очень полезен и актуален для...

0 6

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Овсяные хлопья — 3 ст.
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Свекольный салат с гранатом

Когда заканчивается сезон свежих овощей, на столе всё чаще появляется свёкла и капуста. Сегодняшний рецепт хорош своей...

0 1

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Гранат — 80 г
Свёкла — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Овсяноблин с какао

Овсяноблин – отличное блюдо, состоящее, в основном, из овсяных хлопьев, яйца и жидкости. Готовится овсяноблин, обычно, из...

0 4

Ингредиенты

Какао порошок — 5 г
Кефир — 35 мл
Овсяные хлопья — 20 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Куриные буллеты

Блюдо с оригинальным заморским названием «буллет» повстречалось мне впервые, оттого сразу привлекло мое внимание. Буллеты...

0 1

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Куриный фарш — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Паста с грибами и чесноком

Паста — это блюдо итальянского происхождения. Это универсальный продукт, который подаётся под любым соусом, который вы...

0 2

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль экстра — 2 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчик
Шампиньоны свежие — 350 г

Творожная запеканка с рисом. Видео-рецепт

Всем известно, что творожная запеканка — это не только вкусно, но и очень полезно! Мы хотим вам показать интересный рецепт...

3 7

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 300 мл
Масло сливочное — 100 г
Рис длиннозерный — 150 г
Сахар — 30 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.

Куриная грудка фаршированная моцареллой

Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом простого и очень вкусного блюда из курицы. Куриные грудки запечённые с моцареллой...

0 3

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 100 г

Гречневая запеканка с курицей и грибами

Простая гречка с курицей это ведь так скучно. Но если добавить грибочки, сметану, сыр и всё это вместе запечь, то уже будет...

0 4

Ингредиенты

Крупа гречневая — 70 г
Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр Российский — 30 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Куриный салат с киви

Мы чаще привыкли использовать киви при приготовлении различных десертов, тортов и пирогов в качестве начинки. Также киви...

5 6

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Киви — 3 шт.
Куриное филе — 300 г
Майонез — 50 г
Морковь — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 г

Апельсиновые ленивые вареники

Люблю творог, во всех его проявлениях. Если вы тоже, то у меня для вас рецепт вкусных вареников. Очень удобно, когда нужно...

0 5

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 110 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кукурузная каша с бананом

Навряд ли найдётся человек, который не любил бы кукурузу и блюда из неё. Сочная молодая варёная кукуруза, интересные салаты...

4 4

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Вода — 1.5 ст.
Крупа кукурузная — 0.5 ст.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.

Кабачки в панировке

Чаще всего мы готовим просто жареные кабачки в кляре, так как это очень просто и вкусно. Чтобы немного разнообразить блюдо,...

0 3

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Компот из абрикосов на зиму

Домашние компоты из ягод и фруктов на зиму — отличный способ заготовки сезонных плодов и ягод. Приготовим сегодня...

0 4

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 350 г
Вода — 600 мл
Сахар — 150 г

Банановые ириски

Данный рецепт очень прост в приготовлении, не требует особых усилий и затрат, но зато результат впечатляет. Такое...

0 7

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло кокосовое — 170 г

Шарлотка с клубникой

Шарлотка — одна из самой простой, быстрой и доступной выпечки. Поэтому, как только становятся доступны свежие ягоды и...

0 8

Ингредиенты

Клубника свежая — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонно-апельсиновый пирог из сметанного теста

На самом деле это Лимонник, с очень интересным тестом. Но семья не любит кисленькую выпечку, поэтому лимонник...

1 14

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1 щепотка

Картошка с сосисками в духовке

Картошка с сосисками — любимое сочетание для многих. Такое блюдо может стать сытным и вкусным обедом для всей семьи,...

0 4

Ингредиенты

Картофель — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Петрушка свежая — 0.3 пучок
Помидоры — 80 г
Приправа для картошки — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Облепиха перетёртая с сахаром

Облепиха — необыкновенно полезная ягода, содержащая в себе уникальный витаминно-минеральный комплекс и, поэтому, является...

0 4

Ингредиенты

Облепиха — 600 г
Сахар — 1000 г

Картошка с тушёнкой в мультиварке

Картошка с тушёнкой — блюдо очень простое в приготовлении, понятное и незаморочливое. Такое блюдо готовят тогда, когда есть...

0 8

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свинина тушёная консервы — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.

Ватрушки с черникой

Ватрушки — очень вкусная домашняя выпечка. Как только кто-то произносит слово «ватрушка», сразу в уме вспоминаются уютные...

0 13

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Черника свежая — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Жареная скумбрия на сковороде

Предлагаю приготовить жареную скумбрию на сковороде. И не просто обжарить филе скумбрии, а сделать это на морковно-луковой...

0 10

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Скумбрия мороженная — 600 г
Соль — 3 щепотка

Коктейль «Мята-лимон»

Отличный вариант освежающего, слабоалкогольного коктейля предлагаю я вам попробовать! Ароматный, мятно-лимонный напиток...

0 13

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Водка — 50 мл
Лёд — 3 шт.
Мята свежая — 5 веточка
Сахар — 120 г
Сок лимонный — 150 мл
Чай фруктовый — 0.5 ст. л.

Пирог «Кубики»

Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении пирог. Но не смотря на свою простоту, это оригинальный и очень вкусный...

5 16

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Йогурт натуральный — 250 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сэндвич с беконом и яичницей

Отличный вариант перекуса или даже полноценного обеда, так как это блюдо сытное и вполне себе самодостаточное. Мужчинам,...

5 22

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры черри — 2 шт.
Хлеб для тостов — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Сельдерей жареный

А вы пробовали жарить корень сельдерея? Предлагаю приготовить жареный сельдерей, который станет ароматным вторым блюдом на...

4 17

Ингредиенты

Корень сельдерея — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Зефир клюквенный

Ставшее популярным домашнее лакомство — зефир! Готовится достаточно просто, но требует минимальных навыков и определённой...

20 23

Ингредиенты

Агар-агар — 10 г
Белки куриные — 1 шт.
Вода — 80 мл
Клюква замороженная — 80 г
Сахар — 420 г
Сахарная пудра — 50 г
Яблоко — 3 шт.

Куриные грудки с грибами в сливочном соусе

Готовим вкусные, сочные куриные грудки с шампиньонами, пореем и чесноком. Дополнением послужит соус из куриного бульона,...

6 22

Ингредиенты

Бульон куриный — 150 мл
Куриная грудка — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка
Шампиньоны свежие — 400 г

Заливной пирог с кижучем в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить вкусный пирог с красной рыбкой. Для начинки взяла кусочек кижуча, твёрдый сыр и помидоры...

8 13

Ингредиенты

Вода ледяная — 3 ст. л.
Кижуч — 300 г
Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная — 180 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры черри — 12 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 4 веточка
Яйца куриные — 3 шт.

Хлеб многозерновой «Немецкий»

Готовить хлеб сейчас легко и просто. Наши бабушки нам бы позавидовали и, конечно же, порадовались за нас. Покупаешь готовую...

15 21

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи свежие — 6 г
Смесь мучная для выпечки «Немецкая» — 400 г

Сорбет из красной смородины

Ещё один рецепт сорбе-мороженого из красной смородины, с ароматом ликёра Мараскин. Малокалорийно, быстро и легко,...

8 22

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Сахар — 300 г
Смородина красная свежая — 800 г

Печенье со злаками

Предлагаю приготовить солёное печенье со злаками. Вкусное, аппетитное печенье отлично подойдёт на завтрак к чашечке...

10 23

Ингредиенты

Вода ледяная — 50 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Кунжут белый — 25 г
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Семечки подсолнуха чищенные — 25 г
Соль — 0.5 ч. л.

Творожные пряники «кости»

К предстоящему празднику Хэллоуин предлагаю приготовить творожные пряники «кости». Ваши гости будут в восторге от такого...

8 25

Ингредиенты

Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 60 г
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Творог — 160 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рулет песочный с яблоком, годжи и изюмом

Готовим вкусный песочный рулет с изюмом, годжи и яблоком. Рассыпчатое тесто, нежная начинка и кислинка ягод отлично...

4 18

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.

Цыплёнок запечённый с тыквой в сливках

Готовим вкусное осеннее блюдо из тыквы и цыплёнка. Даже не знаю, что получилось в этом блюде вкуснее, тыква или курица......

4 17

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 2 веточка
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 600 г
Цыплёнок — 800 г

Груши с творожным кремом

Сочные, ароматные груши и нежный творожок — не влюбиться в этот десерт невозможно. Такой вкусный десерт можно приготовить и...

14 17

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Груша свежая — 2 шт.
Сахар — 180 г
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 100 г

Зелёные оладьи с рыбой

Предлагаю очень простой, быстрый и, тем не менее, вкусный рецепт оладушек с ароматной зеленью и рыбным филе. Для...

17 17

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Кинза свежая — 1 пучок
Лосось филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Минтай филе — 300 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Мойва с помидорами в духовке

Согласитесь, такая маленькая рыбка, не вызывает бурных эмоций, по сравнению с другими видами рыб. Хочу поделиться с вами...

5 16

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мойва замороженная — 500 г
Орегано сухой — 1.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 300 г
Соль — 1 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1.5 ч. л.