Праздничные блюда

Ингредиенты

• Капуста квашеная — 300 г
• Крупа пшённая — 100 г
• Лук репчатый — 300 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 40 мл
• Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сало солёное — 200 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Сок апельсиновый — 30 мл
• Соль крупнокристаллическая — 0,5 ст. л.
• Форель филе — 300 г
• Цедра апельсина — 3 г

Ингредиенты

• Батат — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Прованские травы — 2 щепотка
• Свинина мякоть — 1 кг
• Соль — 2 щепотка
• Соль с травами — 1 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Соус ткемали — 2 ст. л.
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук зелёный — 4 перо
• Масло сливочное — 15 г
• Печень трески в масле — 115 г
• Соль — 1 щепотка
• Хлеб ржаной — 3 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки подсолнуха — 25 г
• Семечки тыквенные — 25 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Масло сливочное — 10 г
• Огурцы солёные — 20 г
• Паприка копчёная — 1 г
• Соль — 1 г
• Хлеб ржаной — 80 г
• Чеснок — 2 г

Ингредиенты

• Корица молотая — 3 г
• Лимон — 300 г
• Сахар — 200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 4 шт.
• Кинза свежая — 50 г
• Куриное филе — 3 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 200 г
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Петрушка свежая — 50 г
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Соус гранатовый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Ананас — 300 г
• Курица целая — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Приправа для курицы — 1 г
• Соль — 2 г
• Сыр Российский — 100 г
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Лук репчатый — 5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец душистый — 7 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Скумбрия мороженная — 2 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Соус томатный — 5 ст. л.
• Уксус винный белый — 50 мл

Ингредиенты

Ингредиенты

• Карри — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 150 г
• Фасоль красная сухая — 100 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Изюм светлый — 90 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Орехи грецкие — 0.5 ст.
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 5 ст. л.
• Сок лимонный — 1.5 ст. л.
• Шоколад тёмный — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Желатин — 10 г
• Какао порошок — 7 г
• Какао тёртое — 7 г
• Масло сливочное — 15 г
• Соль — 0.1 г
• Эритрол (эритрит) — 10 г

Ингредиенты

• Мак — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 205 г
• Мёд — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахарная пудра — 3 ч. л.
• Соль морская — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 0.5 шт.
• Горошек консервированный — 0.5 банка
• Капуста квашеная — 100 г
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое со специями — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 5 веточка

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Клюква свежая — 60 г
• Персики свежие — 100 г
• Сахар — 120 г

Ингредиенты

• Говяжий язык — 300 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Огурцы — 300 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Корица молотая — 2 щепотка
• Молоко — 70 мл
• Орехи грецкие — 50 г
• Персик консервированный — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
• Творог обезжиренный — 150 г

Ингредиенты

• Инжир — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орехи кедровые — 15 г
• Сок лаймовый — 1 ст. л.
• Сыр Пармезан — 20 г
• Шпинат свежий — 70 г

Ингредиенты

• Камбала — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Помидоры — 30 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г

Ингредиенты

• Абрикосы свежие — 1200 г
• Вода — 2.5 л
• Мята перечная свежая — 1 пучок
• Сахар — 250 г

Ингредиенты

• Капуста цветная — 300 г
• Масло сливочное — 5 г
• Миндальная крошка — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 5 г
• Сыр Гауда — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кетчуп — 0.5 ст. л.
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Картофель молодой — 500 г
• Куриное бедро — 5 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
• Свиная грудинка — 200 г
• Сливки 20% — 175 мл
• Сок яблочный — 250 мл
• Соль — 2.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Кокосовая стружка — 40 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сгущённое молоко — 100 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Творог — 400 г
• Тесто бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Бейлис — 100 мл
• Бейлис — 50 мл
• Варёное сгущённое молоко — 100 г
• Вода — Вода мл
• Вода — 130 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Какао порошок — 30 г
• Кокосовая стружка — 80 г
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Кукурузные хлопья — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 110 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 70 мл
• Молоко — 190 мл
• Молоко — 180 мл
• Мука пшеничная — 70 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Печенье овсяное — 300 г
• Печенье шоколадное — 300 шт.
• Сахар — 90 г
• Сахар — 40 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Сахарная пудра — 20 г
• Сгущённое молоко — 100 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр сливочный — 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 5 ст. л.
• Крупа кукурузная — 2 ст. л.
• Куриная голень — 8 шт.
• Куриная шея — 1 кг
• Куриное бедро — 5 шт.
• Куриное крыло — 1 кг
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Панировочные сухари — 80 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Слива — 300 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соус Наршараб — 60 мл
• Соус соевый — 60 мл
• Соус соевый — 60 мл
• Сыр твёрдый — 40 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 3 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
• Капуста белокочанная — 100 г
• Куриное филе — 120 г
• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Оливки без косточек — 150 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахарная пудра — 1.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1.3 ч. л.
• Сыр твёрдый — 80 г

Ингредиенты

• Вода — 160 мл
• Кинза свежая — 3 веточка
• Куриная печень — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 130 г
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 4 г
• Шампиньоны свежие — 180 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 50 г
• Картофель — 100 г
• Майонез — 50 г
• Помидоры вяленые — 10 г
• Скумбрия солёная — 70 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 5 г
• Яблоко — 10 г

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 340 г
• Картофель — 120 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 150 г
• Свёкла — 150 г
• Сельдь солёная — 300 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Грибы лесные замороженные — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Майонез — 8 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сельдь солёная — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 150 мл
• Мука блинная — 200 г
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Свиной фарш — 400 г
• Соль — 10 г
• Сыр Тильзитер — 200 г
• Томатная паста — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баранья нога — 2000 г
• Вода — 0.5 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Орегано сухой — 2 ч. л.
• Розмарин сухой — 2 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 0.5 ст.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
• Хлеб белый — 3 кусок
• Чеснок — 3 зубчик
• Шалфей сухой — 2 ч. л.
• Эстрагон (тархун) сухой — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Гранат — 200 г
• Кокосовая стружка — 25 г
• Крахмал картофельный — 0.5 ч. л.
• Сахар — 125 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Сливки 33% — 350 мл
• Соль — 1 г

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Вода — 115 мл
• Вода — 50 мл
• Желтки куриные — 3 шт.
• Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
• Какао порошок — 10 г
• Кефир — 150 мл
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Сахар — 15 г
• Сахар — 40 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Сода — 3 г
• Соль — 1 г
• Тыква свежая — 200 г
• Яблоко — 350 г

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Вода — 200 мл
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Миндаль — 100 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 120 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль морская — 1 щепотка
• Тыква свежая — 300 г
• Тыквенное пюре — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Мука ржаная — 3 ст. л.
• Свинина мякоть — 250 г
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Коржи бисквитные тёмные — 2 шт.
• Молоко — 500 мл
• Пудинг клубничный (порошок) — 1 пакетик
• Сахар — 40 г
• Шоколад тёмный — 400 г

Ингредиенты

• Белки куриные — 125 г
• Желатин — 4.8 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука миндальная — 110 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 190 г
• Сахарная пудра — 225 г
• Сливки 33% — 190 мл
• Соль морская — 2 г
• Чай матча — 5 г

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Майонез — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Кондитерская мастика — 20 г
• Масло сливочное — 30 г
• Панировочные сухари — 110 г
• Пищевой краситель — 5 г
• Сыр сливочный — 60 г
• Шоколад белый — 200 г

Ингредиенты

• Апельсин — 1.5 шт.
• Арахис — 0.5 ст.
• Дыня — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Финики вяленые — 200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 400 г
• Вода — 2000 мл
• Картофель — 500 г
• Масло оливковое рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Осьминоги свежие — 800 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 600 г
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Морковь — 200 г
• Перец чёрный молотый — 8 щепотка
• Соль — 0.75 ч. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 420 г