Вегетарианство - Страница 60 на Webspoon.ru

Компот из шиповника на зиму

Шиповник — полезная ягода. Её в основном сушат, а потом зимой готовят вкусные, ароматные и полезные чаи. Предлагаю...

2 9

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Сахар — 160 г
Шиповник — 200 г

Компот из тыквы на зиму

Предлагаю приготовить интересную и вкусную заготовку — компот из тыквы на зиму. Для этого компота лучше выбрать тыкву с...

1 7

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вода — 1.5 л
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Корица палочками — 2 палочка
Сахар — 150 г
Тыква свежая — 300 г

Ледяной кофе

Ледяной кофе — близкий родственник более известного рецепта — кофейной граниты . Однако гранита — это всё-таки десерт,...

18 20

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 1300 мл
Сахар — 24 ч. л.

Шоколадное повидло из яблок и груш

Предлагаю вашему вниманию отличное, интересное и вкусное шоколадное повидло из яблок и груш. Кажется, что повидло из яблок и...

6 16

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Груша свежая — 600 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Сахар — 900 г
Яблоко — 300 г

Компот из клюквы и яблок

Очень необычный по вкусу напиток. Казалось бы, ну яблоки, ну клюква, имбирь... всё понятно и предсказуемо. Ан нет!) Вот...

2 11

Ингредиенты

Вода — 1 л
Имбирь свежий — 15 г
Клюква свежая — 100 г
Сахар — 75 г
Яблоко — 200 г

Варенье из айвы на зиму

Айвовое варенье не оставит равнодушным никого, кто-то его очень любит, а кто-то наоборот не понимает его вкуса. Хочу...

6 9

Ингредиенты

Айва — 1000 г
Вода — 1300 мл
Сахар — 1000 г

Согревающий напиток со специями

Для холодный зимних дней существует множество напитков, которые помогут согреться. Я предлагаю рецепт довольно простого в...

5 14

Ингредиенты

Апельсиновые корки — 100 г
Бадьян — 3 звёздочка
Вода — 1200 мл
Гвоздика — 8 шт.
Имбирь свежий — 3 г
Кардамон — 1 ч. л.
Корица палочками — 3 палочка
Мёд — 1.5 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Сливово-кизиловый соус

Сливово-кизиловый соус станет отличным дополнением к рыбным и мясным блюдам. Такой соус готовится очень быстро и просто,...

1 9

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кизил — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Слива — 20 шт.
Соль — 0.5 ч. л.

Желе из яблок на зиму

Янтарный оттенок, прозрачность вводят в заблуждение, напоминая нектар. Но, поддев ложкой, наблюдаешь зыбкую и одновременно...

24 26

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Сахар — 200 г
Яблоко — 1200 г

Аджика из помидор и слив

Без аджики красный борщ вовсе не борщ. Эта острая закуска пробуждает аппетит, дополняет кулинарные шедевры, делает их...

6 14

Ингредиенты

Перец душистый молотый — 2 г
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 2 г
Слива — 100 г
Соль — 2 г
Уксус столовый 9% — 3 мл

Джем из чёрной бузины и груш

Предлагаю вашему вниманию интересный и вкусный джем из чёрной бузины и груш. Такой джем — отличная заготовка на зиму. Джем...

3 14

Ингредиенты

Бузина чёрная — 200 г
Вода — 100 мл
Груша свежая — 700 г
Сахар — 1 кг

Давленый молодой картофель запечённый в духовке

Запечённая румяная картошечка — это блюдо, которое всегда актуально. Им можно вкусно накормить своих родных, а можно...

5 24

Ингредиенты

Картофель молодой — 15 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Смесь итальянских трав — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Овощной соус для BBQ на зиму

Этот соус прекрасно подходит для BBQ. Я использую его для приготовления рёбрышек, куриных крыльев и прочая, и прочая на...

5 20

Ингредиенты

Баклажаны синие — 700 г
Кабачок — 700 г
Лук репчатый — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец сладкий (болгарский) — 700 г
Перец чили свежий — 200 г
Помидоры — 4000 г
Сахар — 200 г
Соль — 4 ст. л.
Уксусная эссенция — 2 ст. л.
Чеснок — 2 головка

Кисель из йошты

В «ягодном лете» на столе обязательно должны быть свежеприготовленные напитки — компоты и кисели. Вся ценность — в...

2 12

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Йошта — 250 г
Крахмал картофельный — 35 г
Сахар — 125 г

Повидло из алычи, яблок и кабачков

Предлагаю приготовить красивое и вкусное повидло из алычи, яблок и кабачков. Такое повидло выгодно отличается от повидла,...

10 16

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 300 г
Вода — 50 мл
Кабачок — 300 г
Сахар — 1 кг
Яблоко — 400 г

Стручки вигны в горшочке

Стручки вигны в горшочке — попурри рецептов лобио, острая закуска. Исходный основной рецепт — плоды фасоли в горшочке с шоти...

9 15

Ингредиенты

Аджика сухая — 20 г
Вигна — 500 г
Кинза свежая — 40 г
Кориандр молотый — 3 г
Лаваш грузинский — 200 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Пажитник (Шамбала) семена — 3 г
Пастила из сливы — 5 г
Перец красный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чили сухой — 2 г
Чеснок — 4 зубчик

Абрикосовое повидло в мультиварке

Ну вот и начался сезон фруктов. Все готовят на зиму варенья, джемы. Мы здесь, в Германии, редко таким занимаемся, но...

14 19

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 1000 кг
Вода — 100 мл
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 600 г

Салат «Анкл Бенс» с кабачками

Салат, приготовленный по рекомендации опытных дачников, получается вполне достойный! Сытный, доступный и готовится без...

4 10

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Кабачок — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 400 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 100 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 20 г

Котлеты без мяса по-индийски

Если вам надоело стандартное приготовление картофеля, то приготовьте котлеты без мяса по-индийски, они получаются с...

9 28

Ингредиенты

Горошек консервированный — 50 г
Картофель — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Соус из крыжовника

Рецепт этой интересной приправы рекомендуется на одном из дачных форумов. Она быстро готовится, имеет изумительный зелёный...

15 18

Ингредиенты

Крыжовник — 330 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 80 г
Чеснок — 60 г

Коктейль Baselito

Коктейль Baselito — охлаждающий алкогольный напиток на основе джина с базиликом, с тонким привкусом лайма. Существует много...

4 25

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Вода сильногазированная — 10 мл
Джин — 50 мл
Лайм — 1 шт.
Лёд — 4 шт.
Сахар коричневый — 1 ст. л.

Салат с красной фасолью и чесночными крутонами

Как всем известно, красная фасоль очень полезная и питательная! Красная фасоль — богатый источник клетчатки. Рекомендуемая...

8 27

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры черри — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль красная сухая — 100 г
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Шпинат свежий — 1 пучок

Морковный суп-пюре с белой фасолью

Очень быстрый и простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный суп-пюре из моркови! Рекомендую предложить этот супчик...

12 18

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Карри — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 350 г
Чеснок — 2 зубчик

Постные шоколадные кексы с глазурью

Пост ещё не закончен, а значит можно наслаждаться вкусной постной выпечкой. Кексы моя любимая выпечка, вот и не смогла...

9 21

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Вода кипячёная — 3 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Кофе растворимый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Постная медовая коврижка в мультиварке

Коврижка — отличное лакомство, которым можно побаловать себя даже в пост! Эта вкусная коврижка без яиц получится даже у тех,...

19 21

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Какао порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 200 г
Сода — 1 ч. л.

Суп с консервированной кукурузой

Овощной суп — прекрасная еда для любого времени года. Его можно готовить круглый год, подбирая подходящий овощ на каждый...

10 14

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 160 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Грог «Эрл Грей»

Итак, у меня сегодня очередной рецепт согревающего грога с тёмным ромом. На этот раз вариант чайный, приготовленный на...

25 23

Ингредиенты

Вода — 650 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лавровый лист — 2 шт.
Лайм — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Ром тёмный — 60 мл
Сахар тростниковый Демерара — 80 г
Чай «Эрл Грей» — 25 г

Сливочный шпинат

Не секрет, что в России шпинат не так популярен, как, к примеру, во Франции. Французы называют этот зелёный листовой овощ...

19 20

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 500 г

Английский грог

Судьба выкидывает иногда довольно странные фортели. В то время, как у себя на родине Михаил Сергеевич Горбачёв запомнился...

42 26

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 20 г
Ром тёмный — 140 мл
Сахар — 1 ч. л.

Грог чайный

Под словом «грог» у разных народов подразумеваются зачастую настолько разные рецепты, что у них нет ничего общего, кроме...

10 19

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Коньяк — 1 ст. л.
Корица палочками — 0.5 палочка
Мёд — 1 ст. л.
Чай чёрный — 3 г

Ячменный хлеб с семенами льна

Знаю-знаю, надоела вам со своим хлебом за этот месяц. Но хотелось бы мне закончить свой хлебный бенефис (о, как сказала!) не...

61 24

Ингредиенты

Вода — 825 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 70 г
Мука ржаная — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Ячменные хлопья — 150 г

Итальянский салат с бананами

Это очень вкусный и низкокалорийный салат для десерта. Есть множество версий этого салата и я не знала какую приготовить,...

8 17

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Брусника — 40 г
Киви — 2 шт.
Сироп малиновый — 40 мл
Яблоко — 1 шт.

Слоёные батоны

Простой итальянский хлеб, который готовится из минимума ингредиентов, но результат очень даже неплох. Форма хлеба после...

21 24

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.

Борщ по-купечески

Семейный ужин в канун Рождества — давняя, почитаемая по сей день, традиция в Украине. Каждая хозяйка знает, что к ужину...

42 40

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Капуста белокочанная — 400 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Шампиньоны маринованные — 60 г

Яблочно-тыквенный напиток с мякотью

Предлагаю приготовить вкусный и полезный, красивый и яркий напиток. И хотя напиток очень яркий, что всегда так нравится...

21 26

Ингредиенты

Вода — 1.2 л
Лимон — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Тыква свежая — 300 г
Яблоко — 300 г

Щи из квашеной капусты с грибами

Такие щи — одно из лучших первых блюд, которое варили, чаще всего, в пост. Делали их довольно густыми, чтобы едоки могли...

29 33

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Вода — 2.5 л
Капуста квашеная — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ч. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок

Деревенский хлеб сестер Симили

Любители домашней хлебной выпечки безусловно оценят этот хлеб... Не сложный в приготовлении и, при этом, такой симпатичный,...

20 19

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Мука ржаная — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 3 г

Джем из калины на зиму

Приготовление заготовок из калины на зиму — это часто для многих не хобби или прихоть, а жизненная необходимость. Калина...

24 24

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Калина — 1000 г
Сахар — 1 кг

Компот из персиков на зиму

Одна из популярных заготовок в моей семье — это персики... Хоть они и совершенно меняют вкус, но становятся не менее...

8 14

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Персики свежие — 4 шт.
Сахар — 60 г

Домашние мюсли с ягодами

Мюсли, по-швейцарски Бирхермюесли, были составлены доктором Бирхер в 1900 году и предложены, как самостоятельное диетическое...

24 18

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 180 мл
Малина свежая — 150 г
Молоко — 200 мл
Мюсли — 80 г
Нектарин — 1 шт.
Сироп из соцветий чёрной бузины — 3 ст. л.

Острая аджика из кабачков с яблоком

Аджика — острый соус из перца, томатов с добавлением других специй, овощей и приправ. Используется как холодный соус к...

23 16

Ингредиенты

Кабачок — 2000 г
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры — 5 шт.
Соль — 2 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 4 г
Яблоко — 4 шт.

Варенье яблочное в мультиварке с восточным ароматом

Яблочное варенье — самое банальное из всех видов варений. Но есть способ придать ему пикантности и оригинальности — варенье...

11 13

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 600 г
Яблоко — 2 кг

«Живое варенье» малина и красная смородина

Давайте приготовим очень вкусное и практически на все 100% полезное, так называемое «живое варенье». «Живое варенье», это...

42 20

Ингредиенты

Лимон — 2 шт.
Малина свежая — 2000 г
Сахар — 1 кг
Смородина красная свежая — 1.500 г

Аджика из кабачков

Аджика в любое время года порадует нас своим выразительным, в меру острым и одновременно приятным вкусом. Кроме того, аджика...

6 18

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 250 г
Перец красный молотый — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Помидоры — 800 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл
Чеснок — 2 головка

Салат «Зимний король»

Красивое название «Зимний король» — не правда ли? Огурец по праву заслуживает звания короля. А раз салат заготавливается на...

18 13

Ингредиенты

Лук репчатый — 1000 г
Огурцы — 5000 г
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Укроп свежий — 2 пучок
Уксус столовый 9% — 100 мл

Грибная солянка на зиму

Наступило время грибов! Предлагаю приготовить солянку с грибами. Все витамины с огорода и душистые грибы из леса в одной...

20 18

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Капуста белокочанная — 1000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Маслята — 300 г
Морковь — 500 г
Перец душистый — 7 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Подберёзовики свежие — 300 г
Подосиновики свежие — 400 г
Помидоры — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Персиково-сливовый конфитюр

В этом году я решила приготовить на зиму побольше конфитюров и во всю экспериментирую с разными вкусами и различными...

9 11

Ингредиенты

Персики свежие — 500 г
Сахар — 500 г
Сахар желирующий «2:1» — 25 г
Слива — 500 г
Сок лимонный — 20 мл

Миндально-абрикосовый крамбл

Продолжаю экспериментировать на тему крамблов. Сегодня у нас миндально-абрикосовый. Как по мне абрикосе больше всего подходит...

17 15

Ингредиенты

Абрикосовые косточки — 20 г
Абрикосы свежие — 700 г
Ликёр «Амаретто» — 100 мл
Масло сливочное — 40 г
Миндаль — 100 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Овсяные хлопья — 60 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Смесь пряностей для выпечки — 2 ч. л.
Творог — 80 г