Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Кабачок

Рецепты из кабачков

Как бы парадоксально не звучало, но именно этот овощ с большей охотой едят, когда он дорогой и выращен в тепличных условиях, нежели когда начинается его довольно продолжительный сезон. Ранней весной он считается чуть ли не деликатесом, причем рецепт его приготовления просто до банальности – просто обжарить и подавать с чесноком. Не трудно догадаться, что речь идет о кабачке – о вкусном, полезном и гипоаллергенном овоще, содержащем в своем составе множество витаминов и микроэлементов. Блюда из кабачков вводятся в рацион малыша одними из первых, так как он не может вызвать аллергии. Также рецепты с ним входят в основу многих лечебных диет.

Рецептов приготовления кабачков множество. Большинство из них – простые, что не мешает им быть вкусными и разнообразными. Не стоит забывать и о том, что блюда из кабачков еще и полезные, так что не ленитесь готовить их и искать все новые и новые рецепты.

В 100 граммах содержится

Калорийность

17 ккал

Белки

1.2 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

3.1 г

Полезные советы

Как варить кабачки

Варить

Как варить кабачки

Как мариновать кабачки

Мариновать

Как мариновать кабачки

Как панировать продукты

Жарить, Секреты

Как панировать продукты

Как сушить кабачки

Сушить

Как сушить кабачки

Как пожарить кабачки

Жарить

Как пожарить кабачки

Как заморозить кабачки

Заморозить

Как заморозить кабачки

Что приготовить из кабачков

Всего опубликовано 562 рецепта

Все рецепты562 Первые блюда 34 Основные блюда 249 Мясо и птица 47 Рыба и морепродукты 14 Солёная выпечка 23 Фаст-фуд 10 Салаты 22 Закуски 63 Соусы 4 Заготовки и консервация 60 Блины и оладьи 44 Сладкая выпечка 11

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Фаршированные бочонки из кабачков с рисом и кетчупом на сковороде

Фаршированные бочонки из кабачков с рисом и кетчупом на сковороде

Лето, сезон молодых овощей, кабачков в частности. Очень люблю кабачки за их сочность и нейтральный вкус. Много разных блюд...

4

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Кабачок — 4 шт.
Кетчуп — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Рис длиннозерный — 0.5 ст.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Намазка из кабачков и творога с чесноком

Намазка из кабачков и творога с чесноком

Предлагаю приготовить шикарное блюдо для летнего перекуса или для завтрака. Эта намазка -...

4

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сыр рикотта — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Тёплый салат с молодым кабачком

Тёплый салат с молодым кабачком

Замечательно, что сейчас можно купить любые свежие овощи и фрукты круглый год. Вот я купила недавно...

6

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кинза свежая — 1 веточка
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чили свежий — 5 г
Помидоры — 1 шт.
Сельдерей стебли — 30 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Укроп свежий — 2 веточка

Фото рецепта Рулет из запечённых кабачков с соусом

Рулет из запечённых кабачков с соусом

Приготовление рулета из запечённых кабачков дело несложное, но сворачивание и красивая выкладка требуют...

3

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Каймак — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 2 щепотка
Руккола — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Кабачки с базиликом на пару

Кабачки с базиликом на пару

Кабачки с базиликом на пару очень вкусное, полезное и ароматное блюдо. Приготовить...

6

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Салат из молодого кабачка, моркови с заправкой из зелени

Салат из молодого кабачка, моркови с заправкой из зелени

Блюдо, которое готовится за 10 минут и не требует кулинарного мастерства, но...

5

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус Терияки — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Сэндвич с креветками и кабачками

Сэндвич с креветками и кабачками

Сэндвич — такое удобное блюдо, что присутствует в меню практически любой семьи и это понятно, ведь приготовить его можно...

9

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Креветки замороженные очищенные — 250 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Руккола — 1 пучок
Соль — 2 щепотка
Соус табаско красный — 1 ч. л.
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб для тостов — 4 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Фаршированные кабачки в духовке

Фаршированные кабачки в духовке

Кабачок — овощ, прекрасно подходящий для фарширования. Делать это можно, независимо от спелости и размера кабачка. Из...

21

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кабачок — 1200 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Рис басмати — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Свинина мякоть — 500 г
Сметана — 250 г
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Яичница с кабачками в томатном соусе

Яичница с кабачками в томатном соусе

Яичница с кабачками — простое, сытное и бюджетное блюдо на каждый день. Готовится оно очень просто и быстро. В основном...

4

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Кето запеканка из куриных блинов, грибов и кабачков

Кето запеканка из куриных блинов, грибов и кабачков

Предлагаю вам приготовить вкусную, нежную низкоуглеводную запеканку из курицы, яиц, сыра,...

3

Ингредиенты

Кабачок — 50 г
Куриный фарш — 150 г
Смалец — 20 г
Соль — 3 г
Сыр Голландский — 60 г
Сыр сливочный — 30 г
Шампиньоны свежие — 30 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Запеканка из говяжьей печени порционная

Запеканка из говяжьей печени порционная

Запеканка из печени будет полезна тем, кто нуждается в повышении гемоглобина в крови, а также для...

6

Ингредиенты

Говяжья печень — 300 г
Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Соль с травами — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кабачковые башенки с чесночным соусом и сладким перцем

Кабачковые башенки с чесночным соусом и сладким перцем

Кабачки я просто обожаю, поэтому готовлю на их основе массу вкусных и оригинальных блюд. Сегодня предлагаю вашему вниманию...

22

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Кабачки фаршированные мясом

Кабачки фаршированные мясом

Кабачки фаршированные мясом в духовке Порой, так хочется чего-то необычного и вкусного, что сам не знаешь чего хочешь....

19

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 0.3 банка
Майонез — 4 ч. л.
Перец красный молотый — 4 щепотка
Свинина мякоть — 300 г
Сыр твёрдый — 80 г

Фото рецепта Фаршированный запечённый кабачок

Фаршированный запечённый кабачок

Неоднократно я готовила для своей семьи фаршированный запечённый кабачок, и как всегда, все оставались удовлетворены и сыты....

14

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Зелёная шакшука

Зелёная шакшука

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, входит в кухню Израиля и большинства...

3

Ингредиенты

Кабачок — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сыр моцарелла — 100 г
Шпинат свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Крамбл из кабачков с творогом

Крамбл из кабачков с творогом

Сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо — крамбл из кабачка с творогом. Это блюдо по...

5

Ингредиенты

Кабачок — 120 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 75 г
Прованские травы — 3 г
Соль — 5 г
Творог — 100 г

Фото рецепта Оладьи с кабачками и творогом

Оладьи с кабачками и творогом

Нежные, сочные и ароматные оладьи с кабачками и творогом подойдут на перекус или ужин. Готовятся такие оладьи легко и просто,...

16

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 25 г
Соль — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Кабачки с чесночными стрелками и помидорами с перцем

Кабачки с чесночными стрелками и помидорами с перцем

В последнее время блюда из чесночных стрелок начали набирать популярность. Сейчас пора молоденьких и нежных кабачков....

1

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Помидоры — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Стрелки чеснока — 200 г

Фото рецепта Яичница болтунья с овощами и авокадо

Яичница болтунья с овощами и авокадо

Кето диета сегодня набирает обороты. Не всем верится, что на жирах можно сбросить лишний вес. Что на Кето диете можно...

3

Ингредиенты

Авокадо — 80 г
Кабачок — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Соль с травами — 1 щепотка
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Бриам

Бриам

Совершенно летнее блюдо родом из Греции. Только овощи и, практически, больше ничего не потребуется,...

3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 250 г
Кабачок — 450 г
Картофель — 400 г
Масло оливковое рафинированное — 150 мл
Перец сладкий (болгарский) — 300 г
Помидоры — 3 шт.
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр Фета — 150 г
Чеснок сушёный молотый — 0,5 ч. л.

Фото рецепта Мини-запеканка овощная

Мини-запеканка овощная

В сезон изобилия овощей, к праздничному столу можно...

9

Ингредиенты

Кабачок — 250 г
Кинза свежая — 1 пучок
Крахмал картофельный — 20 г
Лук зелёный — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Тефтели с булгуром на овощной подушке

Тефтели с булгуром на овощной подушке

Недавно я познакомилась с крупой булгур. Оказалось, что она не только вкусная, но ещё и полезная. Булгур очень популярен в...

34

Ингредиенты

Булгур — 0.5 ст.
Вода кипячёная — 2 ст.
Кабачок — 1 шт.
Лук белый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Свиной фарш — 500 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кабачки в панировке

Кабачки в панировке

Чаще всего мы готовим просто жареные кабачки в кляре, так как это очень просто и вкусно. Чтобы немного разнообразить блюдо,...

3

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Выполняя заказ на приготовление этого блюда, пришлось полагаться на свой вкус. Я приготовила овощную начинку с рисом для...

29

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 100 г
Орехи кедровые — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры черри — 6 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Сливки — 150 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Варенье из чёрной смородины и кабачков

Варенье из чёрной смородины и кабачков

Чёрная смородина — ягода очень полезная, но варенье только из одних этих ягод получается с очень насыщенным вкусом, который...

24

Ингредиенты

Кабачок — 2000 г
Сахар — 3000 г
Смородина чёрная свежая — 1000 г

Фото рецепта Котлеты из фарша индейки с кабачком, помидорами и укропом

Котлеты из фарша индейки с кабачком, помидорами и укропом

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусные котлеты из фарша индейки...

4

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 400 г
Кабачок — 100 г
Куркума — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 30 г
Смалец — 10 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 5 г

Фото рецепта Курица в аджике на кабачках. Видео

Курица в аджике на кабачках. Видео

Сегодня у нас всего 2 рецепта, но зато какие! Это восхитительные летние ужины из кабачка, которые порадуют всю вашу семью...

1

Ингредиенты

Аджика — 100 мл
Кабачок — 5 шт.
Куриное бедро — 6 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Травы Греции — 10 г

Фото рецепта Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом

Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом

В сезон кабачков можно приготовить много различных блюд. Зачастую их жарят или запекают....

6

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кунжут белый — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Предлагаю ещё один вариант овощной заготовки на зиму в виде салата в томатной заливке. Эта заливка...

5

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 600 г
Смесь пряностей для овощей — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Оладьи из кабачков и капусты с отрубями

Оладьи из кабачков и капусты с отрубями

Если вы любите оладьи из кабачков и капусты, тогда этот рецепт вы точно оцените. Оладьи из чистой капусты получаются немного...

0

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кабачок — 300 г
Капуста белокочанная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Отруби — 20 г
Соль с травами — 1 щепотка

Фото рецепта Тёплый салат с кабачком и свёклой

Тёплый салат с кабачком и свёклой

Молоденькие кабачки сейчас доступны круглый год, поэтому готовить из них блюда не составляет...

5

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Кабачок — 150 г
Лук зелёный — 2 перо
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Огурцы — 30 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры черри — 1 шт.
Свёкла — 100 г
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

Мне нравится готовить, как лёгкие, так и сложные блюда. Если есть время, то с удовольствием провожу на...

6

Ингредиенты

Кабачок — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 3 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Фото рецепта Индийский соус из кабачка с имбирём и яблоком на зиму

Индийский соус из кабачка с имбирём и яблоком на зиму

Этот соус или закуска понравится любителям ароматной индийской кухни. Сочетание овощей и пряностей...

5

Ингредиенты

Гвоздика — 5 шт.
Имбирь свежий — 30 г
Кабачок — 1 шт.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 1 г
Сахар — 2 ч. л.
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Запеканка из кабачков с соусом

Запеканка из кабачков с соусом

Запеканка из кабачков – простое, лёгкое блюдо. Готовить её можно с разными овощами, соусами, курицей и...

6

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Миндаль — 80 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г
Укроп свежий — 5 г
Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 головка